bansanのお茶日記

☆..**..〜我が家のお雑煮〜..**..☆

♪..**..♪ 博多雑煮が我が家の味 ♪..**..♪

みなさまよいお年を迎えと存じます。

元旦の朝はその家の雑煮で・・お祝いです。我が家は博多雑煮〜〜

昔ながら　焼きあご・昆布で出汁をとり　ぶりの切り身とかつお菜の入った

お雑煮・・是があれば〜〜私は何も入りません！！

今年も宜しくお願い致します(^0_0^)

☆..**..〜年の暮れ・・おせちなど〜..**..☆

♪..**..♪ 黒豆・かずのこ おせちです ♪..**..♪

今年もいよいよ押し詰まりました。

黒豆と数の子・・さっそくＵＰしてみました。今年の黒豆・・友の会の人の実家　

丹波より仕入れたので・・大きくて立派でした。それに大変　お安い！！

毎年、子供たちにも炊いて配るので・・1Ｋ炊きました。

数の子は同居人のリクエスト・・近頃は昔のようにしないのでこのくらいかな？？

今年も色々お騒がせ致しました・・来年もつたないブログお尋ねください。


感謝！！　　皆様良いお年を・・

☆..**..〜メリー・クリスマス〜..**..☆

♪..**..♪　メリー・クリスマス ♪..**..♪

クリスマスにケーキを作る事は長年してきましたが

今年見事に忘れてました。妹宅で　あ！今日はクリスマスイブ〜〜と・・

妹がつくったケーキ〜〜のおすそ分けを頂きました。

夜景は京都ホテルオークラのクリスマスツリーです。

☆..**..〜ツナとトマトのサラダ・・〜..**..☆

♪..**..♪ 今日の一品〜今 はまってます。♪..**..♪

ツナとトマトのサラダ・・今はまってます。

ツナ缶の中に、パセリの刻んだのとパン粉を入れて　マヨネーズ少々で合え

トマトの上にのせて、バージンオイル・ワインビネガーをかけて・・

なかなかいけます。

☆..**..〜今日の一品・ザーサイと鶏のあえ物〜..**..☆

♪..**..♪ サーモンのこぶしめサラダ ♪..**..♪　

今日は二品〜〜サーモンのこぶしめとザーサイと蒸し鶏のあえ物

サーモンは昆布でしめてサラダに・・

ザー菜は塩出しをして線きり　鶏を酒蒸しにして裂きザーサイとあえました。

調味料はごま油のみ・・です。今日はきゅうりの線きりも加えました。