遠州入り前には何かが起こる・・・
怒るっ😡プンプンwww


人生には受け止める勇気と躱す度量が必要なのね・・・・・
俺は未だ未熟なので躱す事は出来なくてドーンと受け止めて・・・🌋🌋🌋🌋🌋🌋わぁォ



そんな俺を愛してくれるガチ麺の故郷にも真の侍が居ることをお前は知ってるかい🔥🔥🔥





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最高だぜ😍


たまにしか逢えないけど最高なんだよ😍



男気はぶつかり合って、何度も絡み合って魂の欠片が融合する!
そして友となるっ💖💨💨💨




















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そして!


また新たな男気伝説が!



始まるぜーーーーー🌋🌋🌋🌋🌋🌋🌋🌋















静岡の旅first1

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静岡の旅first3


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焼津に小麦の嵐が吹き荒れるっ✨✨✨


焼津の番長と共に😍😍😍😍😍



最高だぜ!😚😚😚😚😚

















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LEOさん有難う🙇

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俺の空を描く😱

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「「天然真鯛の中華そば」」→→→



あらため!→→→



「「鶏と真鯛と俺のそば」」🌋🌋🌋



沢山薀蓄書きたいwでも眠たいw





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鶏油じゃ無いよ🔥天然真鯛の香油だよ😉



凄く複雑な限定品になっちゃったげど、
俺の想像を超えた逸品です🙇



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久々の#18の平打ちは、俺の想定内のちょい上なんだけど、シェフのヤツより遙かに旨いぜBaby🔥🔥🔥



明日10/8はモーニング発射出来そ〜です🌋


鯛飯用の頭や骨も全文プースーにぶっ込んじゃったから・・・



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晩酌用に残しておいた一夜干しを使うしか無いなぁ😥



*さすがに女将さん疲れてる😱😱😱



明日10/8(月)は9:00〜限定35食!

少なくなってゴメンナサイ🙇


鯛飯は当日しか分かりませんゴメンナサイ😱



こんなの二度とやらないよゴメンナサイ🙇

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俺の空💦

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自作ラーメンを作るスーパー消防士🔥


ある時は「挟んじゃダメ!」の会長!


そしてある時は「巻き網で捕まして来ます!」の達人!



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これ!チビだけど凄く良いよ!


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鯛煮干しと真昆布のベーススープに、一夜干しローストした真鯛を加えてじっくり炊き込む🔥

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素材を吟味し、捌き、調理する!

旨い❗想定内だ❗


・・・・・・・・なんだ・・・・・


これで良いのか?・・・・・



想定内で良いのか?・・・・・・


この三日間、鯛で脳内が荒れてるよ😱




自分が満足できた料理を薀蓄並べて提供する事も大事なんだけど、食べる方が何を想像してるか、妄想してるかを俺も想像し妄想しそれに応えるか、遥か彼方の先を行くか!

修行時代の兄弟子の言葉を突然思い出した😓




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明日、10/7に

俺の鶏清湯と併せて、二度仕込み後

明後日、10/8に🌋🌋🌋


他人のやれない事をやれ🔥
俺の親父の口癖だ❗



俺にやれるかなぁ😱



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WANDS💖

愛を語るより口づけをかわそう😚





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連休後は沢山のご来店とお祝いの言葉を頂き感激した😢




決して愛想も良く無いし、接客もダメダメなのに・・・本当に有難いし、心強い✨



今後はも〜少し、一人一人に時間を掛けておもてなししたい!そんな営業をしたい!理想かもしれないけどそ〜したい!
















夜は4日ぶりに名古屋へ💨💨💨


いつもの仲間からおもてなし😍


この日は流石に三時まででstop🙅



ご馳走さまです🙇



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そして・・・みんな有難う😚😚😚

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ONE PIECE・・・・・・

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2016

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2017

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2018

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過去も未来も俺も取り巻く人々も繋がってる・・・


挫折なんか沢山有るけど遣り甲斐や達成感こそがひとつなぎの・・・

















清和物産様、横山製粉様、豊橋糧食様、
丸トポートリー様、辻岡食肉商会様、徳島屋様、七福醸造様、ママ食材様、そのべ酒店様























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まだ航海は続きます・・・


今後も宜しくお願いします🙇

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