ちらし寿司

　変わり映えのしない日々の暮らしですが、少しでも彩りを添えようと、ちらし寿司を作ってみました。

　あれもこれもとチャレンジしていると、近所の小さなスーパーでは物足りなくなり、時折もう少し足を伸ばして、大きなお店を回ったり、珍しい食材を取り扱う専門店を訪ねたりしています。

　いろいろ買ってきて試すのはいいけれど、お腹のキャパシティーが限られていますので、食材の消耗には、結局いつも腐心してしまいます。

　これも含めて、食べる喜びから作る喜びへと、飽きない毎日を過ごしています。

薔薇をイメージしたのでしょうか？

> 蓮さん
こんばんは！はい、おっしゃったとおりです。
上野の美術館に行ったついでにアメ横から買ってきたスモークサーモンをどうさばこうかと考えた末、これができました。こういう作業が楽しいです。