20180223 ピノ・ノワール色々の会

Terryさん、Ktaさん、Gmanさん、SMｔさん、Kimiさん、有難うございました。

今回は、先月に続きピノ・ノワールを飲んでいただきました。

写真の左からイタリア、カナダ、南アフリカ、スロバキア、イギリスでした（抜栓した順は逆でした）。

ワインは以下のとおり。

● Gusbourne Pinot Noir 2012

● Strekov 1075 Pinot Noir 2015

● Elemental Bob Cosmic Hand Red Pinot Noir 2014

● Keint-He Voyageur Pinot Noir 2013

● St. Daniel Pinot Nero Blau Burgunder Riserva 2014

今回はどの順にお出ししようかと迷いましたが、自分が飲んだ印象を思い出しながら抜栓し飲んでいただきました。綺麗ピュアなものからしっかりと果実味がのったワインが揃って幅広くお出しできたと思いましたがいかがでしたでしょうか。

今度は、ピノ・ノワール以外にも挑戦しようと思います。宜しくお願いいたします。

おつまみは、

・人参千本ツナサラダ

・筑前煮（冷製） - 鶏もも、乾燥椎茸、ごぼう、レンコン、人参、コンニャク

・三元豚のばら肉赤ワイントマトソース煮（ペンネ添え）