☆マスターの手料理

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バー・エルニーノのマスターの手料理！
おそらくほとんどカレーですが・・・（苦笑）
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ハラペーニョ

信州でお土産で買ってきたハラペーニョや野菜たち。
いろいろ料理してみました。

この緑が濃い激辛ハラペーニョ、
辛いわー（≧∇≦）

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久しぶりに

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タイカレー作りました。ポークグリーンカレー。25〜30人分はあるな（≧∇≦）

お友だちにお裾分けしました。

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味噌チーズ

久しぶりに家呑み。

ツマミは自家製の味噌漬けチーズ。

味噌と味醂を混ぜて、安いプロセスチーズをガーゼに包んで味噌を塗り込んで１ヶ月くらい寝かせます。

程よく味噌味が染み込んでまいうー。

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高級チーズではもったいないですよー。

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カレパ

カレー作り過ぎて冷蔵庫に入りきれないのでカレーパーティ♪( ´θ｀)ノ

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ライスはタイ米のジャスミンともち米のミックス。ガーリックスライスとバターを入れました(#^.^#)

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