【ペルーの食事・前編】

ペルーで食べたものをまとめて紹介です。ペルーでは一度も自炊をしなかった
ので外での食事写真がたくさん。前編は主にメインを紹介しまーす♪

《 中華編 》
ペルーなのに中華料理からスタート！その理由は…ペルーには中華料理屋が多い！リマには
中華街もあります。そして麺類でもチャーハンでも、白菜とワンタンのやさしいスープがセットで
出てくるのです。これは嬉しい♪

リマ新市街の海沿い、ペルー人と食べにいった中華のファストフード。
写真は２人用コンボですが３人くらいが丁度良いかと…食べ切れませんでした。

町の中華料理屋さんで。焼きそばもたっぷりかかったチキンと野菜のあんかけが嬉しいです。

《 海鮮・サカナ編 》
海鮮チャーハン、フライド・フィッシュ、焼き魚、トゥルチャ(マス)のグリル、白身魚のセビッチェ…
マチュピチュ村で食べたトゥルチャのガーリックソースがけは最高においしかった、また食べたい一品！

《 お肉編 》
ペルー北部を代表する料理、カブリートはヤギ肉の煮込み。豆の煮込みとライスもセットで出てきます。

フライドチキンの定食（左)とロモ・サルタード（右)。ロモ・サルタードも有名なペルー料理。
フライドポテトに牛肉、玉ねぎ、パプリカを炒めたロモ・サルタードはご飯に良く合う！！
どこの食堂にもある人気メニューです。

《 野菜など 》
右側が私が頼んだもの。緑のパスタはバジルのようで、味はあまりなかったです。
ジャガイモにチーズソースをかけたものは、これまたペルー料理のパパ・ア・ラ・ワンカイーナ。

野菜不足を感じたらこんな食事も。あっ、ビールを手前にして撮っちゃった（^｡^；

予想に反し（失礼）、かなり美味しそうですね＾＾ｖ

[holayasu]

リマの中華街は意外に大きいですね。
中華も本格的ですし、うまい。
しかも量も多くて、わたしも食べきれないくらいでした。

わたしたち日本人には慣れた味なので、うれしい限りですね。
どんな小さな町でも一軒くらいは中華レストランがあるのも、
中国人の凄みを感じさせてくれました。

ロモサルタードは絶対日本人好みですね。
わたしの友人が手作りでご馳走してくれました。

中華街って世界中どこにでもあるのですね。
欧風料理よりも馴染めそうな現地ご飯ですね。
どれも、おいしそう！

[hana]

ボリュームがありそうですね
それにしても、どれもご飯のボリュームがすごい！
ヤギ肉はカシミールで食べたけれど、そのときはカレーであまり味はわかりませんでしたが、こちらのはいかがでしたか？

相変わらず どれも 美味しそうですね〜

南米に入りコロンビア、エクアドルと私好みのお食事が続いていましたが、写真を拝見する限りではペルーが一番美味しそうですね(~o~)
魚料理が充実してるところがいいな・・・。

紫桜さん、本当に「予想に反して」でした＾＾；
ペルーと聞いても料理はピンと来ず、観光地ばかりに目が行ってしまうので。
「これは失敗」なんて思うお料理がなく、どれも美味しく頂きました。

holayasuさん、手作りのロモサルタードですか？！それはお友達のあったかい
気持ちまで入っていて美味しかったことでしょう！見た目は簡単な料理ですが、
一度フライドポテトを作るというのが手間かかりますよね。オイスターっぽい味も好きです。

リマの中華街、点心なんかも店先で売っていて食べ歩きが楽しいですよね♪

meguさん、中華街はどこへ行っても、その国の首都なら必ずと言っていいほど
ありますねー。ペルーの中華屋さんはどこもかなり繁盛していて、ペルー人の
口にも中華は合うんだなーと思いました＾＾

hanaさん、お店にもよりますがけっこうなボリュームです。が、どれも美味しく
しっかり頂きました！ヤギ肉の煮込みは、煮込んであるとはいえけっこう硬くて
クセがあるなーという感じでした。骨付きでちょっと食べづらかったですね。。。

まるはぎさん、是非「異国ご飯」づくりにもチャレンジしてみてください！
ペルーの食事は日本人にとっても良く合うと思います＾＾

あっちゃん、どこの国でもご飯は美味しく食べてきましたが、チキンの洗礼から
ちょっぴり逃れられるペルー食はなかなかのものでした！勿論チキンもあるけど
何よりサカナと言う選択肢があるのは嬉しい限り。サカナとご飯、やっぱり私は日本人！