【ボリビアごはん】

ボリビアのごはんは、正直あまり期待はできません(~_~；　ただ、サルテーニャを除きます！
おいしいまずいより、ボリビアらしいものというのにあまり出会えませんでした。
海がないのでペルーのように魚介類が豊富なわけでもなく、やっぱりチキンとポテトが中心。

ラ・パスに着いた夜、あまりの疲れにホテル近くで一休み。お客さん、いなかったなぁ…

カルナバル会場でのチョリパン屋台。大きなチョリソーを半分に切って両面よく焼き野菜とサンド。
簡単ながらホットドッグやハンバーガーより全然美味しいです。南米では他の国でも食べられます。
　

ラ・パス最後の夜は日本・タイ・インド料理レストランへ（どれもアジアだけど珍しい組み合わせ！）。
トゥルチャ（マス）の握り寿司、非常に残念。シャリがひどく甘いのです。これがボリビア風なのか…？

食堂の定食、スープ＋メインです。フライドポテトはボリビアの常識？必ずお皿に見え隠れ。
　

　

はいっ、ボリビア代表サルテーニャ！ミートパイ風ですが、肉汁がたっぷり。あつあつをちょっと
かじって、汁をすすりつつ上手に…食べられません！でもおいしいから食べられればいいのです♪
　

サルテーニャとフルーツシェイク。ウユニの町ではジューススタンドがズラリ、好きなフルーツと牛乳を
ミキサーにかけあっという間に出来上がり。これがとっても美味しい！いつも２杯分くれるのも嬉しいです。
　

観光客が多い場所では必ずピザ･パスタを出すお店があります。そんなに人気なんでしょうか？
ウユニで、ピザ屋さんに入ってみました。うん、意外にいける！ビールとの相性もなかなかです。

ウユニツアー中の食事がこちら。
ランチはボリビアらしく、キヌアにアルパカのお肉。湖の横ではパスタ・ジャガイモにチキンカツ。
　
最終日の夜はミートソースにワインまで。段々グレードアップしていく食事、最後の朝はホットケーキに
ヨーグルトまで用意されていました。ツアーの食事は全て運転手と宿の管理人さん達が用意してくれます。
　

食がちょっと乏しくても、食べながら見える景色が素晴らしいとうまくバランスを保ってくれます。
だからボリビアは食文化があまり発達しなかったのかな？なーんて。

なかなかどれも美味しそうですよ〜！
ＮＺには寿司屋が比較的多くあるんですが、どれも中国人か韓国人経営ですので“なんちゃって寿司”ばかりですね・・・日本のコンビニ寿司の方が美味しいくらいなんですよ〜

ラパスって世界の首都で最も標高が高いんじゃなかったかな？
（間違ってたらゴメン^^）だから平均寿命がとても短いと
子供のとき聞いた気がします。
旅の食事はどんな味でも味わうこと自体に意味があるよね。
それに、食事しながらの風景もご馳走のうちだよね！

旅酒場さん
今回の旅ではお金も時間もいくらかかるのでしょうか？
撮影旅行ではなく、人生の旅ですよね。
私もそんな添乗したい〜〜。ポチ☆

サルテーニャ、美味しそう☆ ちょっと家でやってみようかな？と思う感じでした。
採りたてフルーツのシェイクもいいですね＾＾
いろいろ考えて作ってくれる管理人さんに感謝ですね〜☆
景色は確かに最高のごちそうです＾＾

[hana]

わ ボリビアで握りにお味噌汁ですか〜
日本食はすっかり、世界の料理になりましたね
それにしても、美味しそうなピザ！
なかなか 楽しんでいますね

食に関してはやっぱり「海」がキーワードだと思います。
この狭い日本だって海の近くの方が旨いものが多いですもんね!(^^)!
アルパカは臭くないんですか？

サルテーニャ！
具がつまってますねー！
スープも美味しそうです♪
広い世界の中での食事は格別ですね！

あぁ、世界の料理を知るのは楽しいです♪

[ブン左衛門]

あの景色を堪能した後に腹が減って食べる食事とビールは格別でしょうの。

[holayasu]

ボリビア食の特徴がよくでていますね。
サルテーニャは絶対日本でもうけるはず。
どこかのパン屋さんで出してないのでしょうか？

やっぱりチキンとフライドポテト。
ま、おいしい、、、けど、飽きる。。
でもアルゼンチンよりかはましかな？

わいわいさん、お寿司屋さんを中国人・韓国人が経営ですか？！日本人も多く住んで
いそうなのに、ホンモノが味わえないのは残念ですね。せっかく海に囲まれた島国で
新鮮な魚があるのに…海外の日本食はほとんどがモドキですよね。でも入っちゃうんです＾＾；

ショコラちゃん、そうそうラ・パスは世界一高所にある首都です。
旅行だけならともかく、そこに暮らすって言うのはいろいろ大変そう…
う〜ん、いいこと言ってくれますね！景色や雰囲気も食事を演出する大事な要素よねん♪
ウユニツアーは決して豪華な食事じゃないけど、目に入るもの全てが豪華でした！

旅の料理人さん、いつでも大歓迎です〜ってお忙しいですよね。
旅のイロイロ内訳は帰国したらみっちり…お酒でも飲みながら♪
夢の旅路まっしぐらの旅人でございます(^o^)

あんずさんすごーい！！サルテーニャ、私はもっぱら帰るお店を探すの専門で
作って見ようなんてこれっぽっちも思いませんでした（笑）さすがお料理上手！
ウユニツアー、電気も水もガスも貴重な原野の中で食事を用意してくれる事に感謝です。

hanaさん、香港の日本食店はいかがですか？海外で食べた日本食、「おいしい！」と
いうのに出会った記憶がありません(~_~; でもたまには入って見たくなるのですー！
ボリビア和食、味は残念でしたがやはり和食って目にも美しく品がありますね。

あっちゃん、キーワードは「海」、まったく同感でございます！！
牧場を見ながら肉を食べるより海を見ながら魚貝ですよね（笑）
あーそんなこと言われたら新鮮な魚貝や焼き魚定食とか恋しくなってきました(^.^)

アーティー・アーティーさん、具だくさんのサルテーニャは２つも食べれば
おなかいっぱいになるギッシリ具合です。黄色い生地のものはちょっと皮が
甘くて飽きてきちゃいますが＾＾；それでもけっこう病み付きでした。
世界のお料理は底なしにいろいろあって面白いですよね〜！

holayasuさん、やっぱりサルテーニャうけますよね、日本でも！私もずっとそう
思っていました。帰国したらサルテーニャ屋さんでも始めようかな…

そう、チキンとポテトはいくら美味しくても数回食べれば飽きますよね。アルゼンチン、
レストラン数が多いので最初はなんとも思いませんでしたが、次第に食の乏しさを感じます。

ブン左さん、いい景色に食事となればアルコールは必須ですね！
ボリビアは高地なので他の国よりは控え目にしましたが＾＾；