【新鮮魚介のチリごはん】

南北に長く海岸線を持つチリではなんと言っても新鮮な魚介類が楽しみ。
中南米、どこでも定番はチキンにフライドポテトだったので、チリではそれらから
開放され存分にシーフードを楽しみました♪チリで食べたもの、紹介します(^.^)

魚介のスープとセビッチェ（マリネ風）
　

たっぷりシーフードの一人用鍋と漁港で食べた貝盛り、レモンを絞って食べます
　

市場内の食堂で定番の揚げ魚定食。どこもジャンボサイズ！！
　

チロエ島のサーモン定食とスーパーのフードコートで食べた豆と野菜煮
　

時々お肉も。左下はお店のオススメ、これが？！
右下は漁港なのに牛肉のスープしか置いていなかった不思議なレストラン(~_~；
　

イースター島で食べたエビ･チーズのエンパナーダとマグロのエンパナーダ
　

チリではキッチン付き宿も多かったのでたまに自炊など…ワインは欠かせません♪
　

滞在が長かったチリでは美味しいものがたくさん食べられました。
人も食事も自然も素晴らしいチリ、これにて出国です。さようならー！

淡い色の印象を受けますね。日本の田舎料理然とした感じですね。
素材を活かした味を味わえる感じですね。

新鮮な魚介類たっぷりで、素材そのものの旨みがたっぷりと
味わえそうなお料理がいっぱいで、美味しそう！
エンパナーダの味が気になりますね♪

わぉ〜〜〜〜。うっまそう(#^.^#)
やっぱり魚介が最高よね！
チキンにフライドポテト・・・疲れた胃袋、チリで充分癒されたんじゃないでしょうか？

料理の腕上げましたねヽ(^o^)丿 帰国後は是非よろしくどーぞ！
どの料理にもアルコールが添えられてる気がするんですけど・・・私の気のせいじゃないですよね(^_-)-☆ ポチです。

おいしそうなものばかり・・・。
次は、何処へ・・・。
全世界周遊ですか・・・？
素晴らしい！！拍手！！ご無理なく、楽しい旅を祈っていますＰ☆

[ブン左衛門]

勘弁して下され！
只今午前零時十分。
こんだけ旨そうな物を並べられると・・・・。

ラーメン喰いに行っちゃうか？
あ、でも酔っ払ってござる。画像を肴にさせて頂きやす！

[holayasu]

魚介食いの日本人にはうれしいですね。
メキシコも高原の街が多いので、ビーチに行かないとなかなか新鮮な魚介に出会うのは難しいです。

チリのおいしい料理とワインに万歳。

無造作 ざっくり盛り が 気取らなくていいですねー
生の貝類には充分に御気をつけて〜〜。

訪問感謝・・・〜楽しい旅を！祈っています〜

紫桜さん、チリでは「いまいち・・」というものがなくどれもこれも美味しく
頂けました♪勿論安く買えるワインが毎晩進み、毎日ワインを買いに行っていました(^.^；
お肉中心のラテンアメリカで魚介を満喫できました。

zengtianさん、さすがに日本ほど調理法はありませんが、それでも生の貝や
焼き魚が食べられるのは嬉しいです！そうそう、揚げ魚は結構なサイズなので
カロリーも心配…なのでサラダ・フライドポテトと選べる付け合せは常に
サラダを選ぶようにしていました。美味しい食事にはチリワインが進みます♪

Ｃ−ＫＯAさん、美しく見せるためにあれこれ飾らなくても、シンプルな
調理法・見せ方で十分ってこともありますよね。どれも素材の味が生きてて
とっても美味しかったですよ(^o^)

りんさんも魚貝類、お好きですか？！やっぱり新鮮なものは素材の旨味が
出る調理法に限りますね♪一人用の煮込み鍋も余すとこなくスープを飲んで…
毎回お腹いっぱいでした(~_~； エンパナーダはエビもマグロもゴロゴロたっぷり入ってます！

あっちゃん、海外だとどうしてもお肉や揚げ物ばっかりだったり野菜が不足がち
だったりするけど、チリでは久々にバランスよく食べられました。生の魚貝類が
食べられる国は少ないので大満喫です♪アルコールは…ほら、あれですよ、
貝にあたるといけないので消毒？？これ、重要です☆
旅人、少しは料理するようになりました＾＾ ポチありがとうです。

旅の料理人さん、中南米どこでも美味しく食事を頂いてますが、チリは
新鮮な魚介類が食べられるってことで特に食事を楽しめました♪

最近はちょっと強行移動気味なので気をつけます…ありがとうございます！

ブン左さん、夜中に食べ物の写真は危険ですよー！愛馬にまたがって
ラーメン街道一直線、にならないように！
伊豆の方は地震、大丈夫ですか？ブン左さんのいつものコースが閉鎖されて
いないか心配です。今後もお気をつけて。

holayasuさん、やっぱり日本人、温泉や魚介と聞くとついついそちらに
引きつけられてしまいますね！でもholayasuさんにはタコスがあるから大丈夫（笑）
私はチリで新鮮な魚介＆消毒代わりのチリワインを大満喫でした＾＾

meguさん、どれもダイナミックな盛り付けでそのまんまですよね。
でも素材の味もそのまんま、でとっても美味しかったです。
生ものはワインで消毒しているので大丈夫でしたー！！

旅の料理人さん、こちらこそいつもご訪問ありがとうございます。
しっかり楽しんでから帰りますね〜(^o^)丿

[はまたん]

チリの料理、はまたんも好きかも？
お腹が減ってきました。・・・・今からレストラン探しに出かけます。ちょっとその前に･･･立ち寄りました。
ポチ

はまたんさん、レストランはどこにいかれたのかしらー？
チリのお料理は南米の肉料理でちょっと疲れた胃を元気にしてくれました！
やっぱり日本人は魚貝好きですね。生で食べられるのが何より嬉しいです♪
ポチありがとうございます！