【チパがおいしいパラグアイ】

「チパーチパー」
「はいっ、買いまーす！！」

これぞパラグアイ、という食べ物といえば『チパ』。
日本では馴染みのない名前ですが、ブラジルのポンデケージョはご存知の方も多いはず？！
チパは味も食感もポンデケージョによく似ています。外側はちょっと堅く、中はモチモチ食感。
形も大きさも様々ですが、一番多いのはドーナツ形。焼きたてチパは言葉を失うほど美味です♪

多くは路上やバスターミナルで売っているので焼き立てを食べるのは難しい
ですが、エステ市とイグアス市・アスンシオンを結ぶバスが通る幹線道路上に
専門店があり、必ずそこの女性たちがバスに乗り込んできて売っています。
そのときが熱々チパを食べた最初で最後、あの美味しさは今でも忘れられません。

首都・アスンシオンでは日系のホテルに泊まっていたので、嬉しいことに
朝食は毎日おいしい和食。海苔に煮物に白米・お味噌汁、くぅ〜っ！！

夜は焼きそばにビール、一人で居酒屋にいる気分になれます(^o^；
移民が多いパラグアイではレストランもバラエティに豊み、中華に韓国料理、
和食からイタリアンと、その日の気分で食事が楽しめます。これは嬉しい♪
　　

右下は魚のスープなのですが、白くてやわらかい、魚以外のものが…
イメージ的に白子、何だろうと思っているとチーズだそう。パラグアイは塩を入れ
ずに作るチーズが一般的で、スープなどにも多用するそうです。新しい味、発見！

パラグアイのお酒、カーニャ。サトウキビから造られています。パラグアイ産の
カーニャはスーパーで４、５種類あり、１日一本を規定量として毎日晩酌♪

番外編の『ホールズ』！レジの横にずらりと並んでいたもの、ふと味を見ると
スイカなんてものも。とりあえず色々買って眺めて楽しんでいました（笑）

この旅に出てから初めての和朝食や懐かしのソース焼きそば、もう一度戻って
食べたい熱々の焼き立てチパ。パラグアイでは食事もお酒もしっかり楽しめました。

zengtianさん、和食ですよー♪
あ、餃子ドック試してくださってありがとうございます。
日系ホテルの和食は味が薄めですが、煮物や炒め物は毎日違うものを
用意してくださるのでとっても嬉しいです。そして食べ過ぎるわたし…
カーニャはサトウキビなのでラムに似ていますが、ラムほどトローンと濃厚な
感じはしません。もっとキリって感じですかね…説明がどうも下手でスミマセン！

紫桜さん、チパはおやつ感覚で常に携帯していました(^.^)
でも焼きたてが一番なので、午後より朝早めに町をウロウロして買った
方が良かったです。パラグアイ出国前も国境で買って、ブラジルで食べて
いました＾＾；紫桜さんは日本食のない環境にいらしたのですね。
インスタントの味噌汁すら感動の味わいで、自分でもびっくりです。

りんさん、まさにチパはおやつでした！熱々が買えれば朝食にも良いし、
小さいチパ５つ入りの袋で売っているものは町歩き時のおやつに。
ハフハフ言いながら食べたあのチパが忘れられません…
カーニャ、ご覧のとおり（？）小さいんですよ、と言い訳してみたり(~_~；

holayasuさん、チパーと言いながら売ってる人を見るとついつい買いたく
なってしまう美味しさですね！１週間の滞在でほぼ毎日買っていました！
グアラニーは本当に額が大きくて使いづらかったです…気分的にはかなり
リッチなんですけどね(^o^)
アスンシオンでの純な和食、これが嬉しくって幸せ気分で２泊のところ
３泊してしまいました。holayasuさんもパラチョに戻ってまた和食が恋しく
なっている頃でしょうか？私は間もなくメキシコ→日本です・・・

やはり、食べなれた日本食が・・・美味しいですよね！
何ヶ月 旅されたのですか？
食が、やはり、日本食を欲する私でした・・・
様々な思い出も、あと少しなのですか？まだ繁忙期で会えないから
もう少し、旅していて下さい！閑散期になったら、ゆっくり、お会い
できますので・・・楽しい旅の継続＆安全な旅を・・・祈りＰ☆

[向日葵]

チパ…ポン・デ・ケージョに似ているんですね。
ポン・デ・ケージョ好きなので是非食してみたい一品ですね。
長旅の中での久々の日本食、さぞかし美味しく感じられた事でしょう＾＾
他の食事も美味しそう＾＾ チーズを使ったスープも＾＾
ホールズ…子供のお土産にいいかも＾＾
ついつい、日本でも見た事がある現地物って目がいってしまいますね＾＾

旅の料理人さん、昨年９月に日本を出たので現在…１１ヶ月、ぴったり
１年で帰国です。今は悲しい別れが多く泣いてしまうこともありますが、
それが旅ってモンでもありますね！海外で食べる日本食は特に美味しく
感じますよね。やっぱり私は日本人でした＾＾；

向日葵さん、ポン・デ・ケージョ美味しいですよね〜私も大好きで、
ブラジルでは小腹が空くとしょっちゅう買っていました(^o^)
チパも焼きたてはモチモチ度が凄くて感動の味でした♪
日本食はやっぱり心も胃袋もホッと満たしてくれました。
ホールズ、やっぱり日本にない味があると買い求めてしまいます。。

チパー、美味しそう！食べてみたい☆
ベーグルみたいなのかと思ったら、「ポンデケージョ」に近いんですか〜！なんだか、旅人さんのブログで、普通の和食の定食の写真を見ると新鮮ですね☆
しかし、盛りが多いですね＾＾；
ホールズも大きめなんでしょうか？

[ブン左衛門]

ああ どうも
続いて転校生ネタをいかせて頂きやす。
中二の時に サッカー部に入ってきた名古屋からの転校生「チバ君」
やっぱり彼もサッカーがド下手で、動きがまるで「C-3PO」でした。

ところで野菜と相盛りになってる焼海苔って？？？
でも日本を遠く離れた地での 和朝食、嬉しいでしょうね。

お酒のアングルが最高です。さすが旅人酒場さま！＾＾

＜1年間の海外旅行＆生活費＞・・相当貯金をしていかれましたね！
まだまだ余裕ですね（笑）あと、２〜３年大丈夫ですね（笑）
繁忙期が終わり 来年の冬になったら、是非お会いしましょう！
今、土台を大阪でしっかり作り、東京営業所の支店長として 一緒に
会社経営を右腕として、思案中です。現在、バタバタしているので
派遣さんや、バイトさんの仕事の割り振りの事やら、新規開拓で・・
大学の講師等・・・毎日が分刻みのスケジュールなのです。
ぜひ、ゆっくり、来年 お会いしたいです。。。旅のベテランですが
我が社は、まだまだこれからなので、薄給ですが・・大丈夫ですか？

あんずさん、ドーナツ型をしているとチパもベーグルっぽく見えますよね！
でもほんのりチーズが香るモチモチパンなんですよ♪私のお気に入りです。
おーあんずさんまで和食で新鮮気分を味わってくれましたか！！
パラグアイでは毎日、１食は必ず和食を食べていました＾＾
ホールズはさすがに標準サイズでした＾＾；先日、全て終えました。

ブン左さん、パラグアイから来た偽サッカープレイヤーに続き、またまた
転校生チバ君もドヘタだったとは…ブン左さんの周りには不思議君が多いですね！
和食はやっぱり嬉しかったです〜そうそう、野菜のお隣にいる海苔、バイキング
形式でとってテーブルに戻ろうとしたとき「あ、海苔忘れた！」と急いで
戻って乗せたのがここだったのです＾＾；盛りもラテン式♪

ぷくさん、この際アルコール専門のカメラマンになろうかしら？
ってそんなのナイナイ。求人見つけたら是非ご一報を！！

旅の料理人さん、そうですね…我ながらこの旅のためにはよく働いたと
思います＾＾；帰国後はちょっとお疲れで、すぐにあんな風には働けない
だろうな、なんて思いますが。旅への情熱はまたすぐ沸くものですよね！
帰国後は具体的なことは考えていません、お風呂に浸かりながらじっくり
考えます(^o^)

[はまたん]

旅人酒場さんって、長い間和食食べなくても大丈夫なんだと感心していました。・・・胃袋丈夫なんだと！
なぜか和食みて旅人酒場さんの笑みが浮かんできましたよ。

はまたんさん、私は何でも美味しく食べられるので、それほど和食が
恋しいと思ったことはありませんでしたが、やっぱり一口食べると
「和食っていいなー」とつくづく思いました。健康のためにも！

すごい〜〜〜！
パラグアイの和食、かなり素敵です。
でも、夜の焼きそば＆ビールも捨てがたい。
サトウキビのお酒はラムってことかなあ〜〜。
そのほかの料理、どれもおいしそう。。。
ぽち★

うえぽんさん、首都のアスンシオンでは日系ホテルに泊まったので
毎日美味しい、しかもちゃんとした和食が頂けました！もどきじゃないって
嬉しいですね♪そうそう、焼きそばにビールもベストマッチで最高でした。
中南米・カリブはやっぱりサトウキビベースが多いですね、呼び方は国によって
違ったりしますが。これにはコーラが最高に合いますです(^O^)