【ブラジル食・ポルキロレストラン】

シュハスコと東洋人街の日本食に続きまして、どんどん行きますブラジル食！

「言葉が分からないからどう注文していいか分からない」
「メニューに写真がないからどんな料理か想像つかない」

そんな不安を解消してくれるありがた〜いレストランがブラジルにはとにかく多いのです！
ポルキロ＝量り売りレストラン。バイキングのようなもので、ずらりと並んだサラダやおかず
を好きなだけお皿に盛って量ってもらい、その重さで料金が決まると言うシステムです。
ランチ時は多くのレストランがこのスタイルで、おかずによって値段が違うわけでもないので
本当に便利！お腹の空き具合とも相談して量・値段が決まるところも嬉しいです。

一番食事が美味しいと感じたミナス・ジェライス州、郷土料理のポルキロレストランで。
全てワンプレートにするのに最初は少し抵抗が…でも「混ざっても合う！」のがブラジル食です。

　　　　

　　

　　　　
　
　　　　

ここからは普通にオーダーするレストランで。これだと日本人にはちょっと多すぎますね。
魚はほとんどが揚げたもの。揚げ魚の奥にある紫色のものがアサイーです。

下の写真は２枚合わせて1人分、お肉は別皿で出てくるところが「さすが」でございます。
　　　

スープにサラダにお肉に、次々来てもそんなに食べられませ〜ん！
始めから意気込んでスープを飲み干すと、もう既にメインが入りにくくなっちゃいます。
　　　　　

写真を見返すだけでもお腹いっぱいになるブラジル食、だけど、みんな美味しいんで〜す(^o^)

[ガーネット]

材料が沢山使われてバランス良いお食事ですね。
ボリューム満点で美味しそうです（＾−＾）
日本では、まだまだ少ない量り売りレストラン。
バイキングもこうなればいいのにね（*^_^*）
アサイーって、なんですか

ポルキロいいですね〜。好きなモノを好きな量でってありがたいです。
普通のレストランでの量は、やっぱり多くて食べきれなさそう^^;
この時のアサイーはどのように食されたのですか？たっぷりの量ですけど。

[ｏｒｔｉｚｓａｋａｉ]

すっごいボリュームですねえー。やっぱりこちらの人にバイタリティがあるのはこのカロリー！！からでしょうか。ところであの状態のアサイを料理にかけるんですか？飲むんですか？

[holayasu]

ほんとにポルキロはありがたいです。しかも高くないし。
ブラジル人の女性でもばくばく食べていました。
わたしなんかはほんと子供並みの盛り付けでしたけど。。
さりげなくガラナーも飲んでますね。
もちろんブラジルビールもですよね。

[hana]

主食のお皿にパスタ、ご飯、お豆、キャベツと盛りだくさんに入っていましたが、三人は食べられそう

重さ売りは、欧州にスイス観光局経営のレストランがありました
こういうところは本当に新鮮で、種類が多いんですよね

もしかして、このシステムはブラジル発なのかな？

くはぁ〜、美味そうなものばかり！
空手の先輩が日系ブラジル人だったので、ブラジル料理は何回か食べたことがあります。
シュハスコ、美味かったなぁ・・・

ガーネットさん、ブラジル料理は本当にバランスよくってついつい外食に
なってしまいます(^_^; 日本のバイキングだとどうしても「いっぱい食べなきゃ」
になってしまいますよね。量に応じて値段が決まるポルキロは嬉しい限りです♪
アサイーはポリフェノールたっぷり、奇跡のフルーツとも言われるアマゾン原産の
フルーツです。おかずと一緒でも、砂糖を入れてデザートとしてもＯＫです！

りんさん、ポルキロはお腹と相談できるので本当にありがたいです！
でも目との相談ができず、ついつい「どれも美味しそう！」とお皿に
盛ってしまうのですよねぇ。それでも選ぶ楽しみがあるだけ嬉しいです。
アサイーは、男性はほとんど揚げ魚などのおかずを入れて、女性はお砂糖を
入れてデザート感覚で頂くことが多いです。どんなお食事でも合うのですよー！

ortizsakaiさん、メキシカンに慣れていてもやっぱりブラジル食はボリューム
満点なのですね！確かに、一人前と疑いたくなるものが多く常に「腹十二分目」
でした＾＾；このアサイーは揚げ魚を入れるもよし、テーブルに置いてある
砂糖を混ぜてデザートにするのも良し、です♪

holayasuさん、ポルキロレストランに行くと自分が楽しむのはもちろん、
他人がお皿に盛っているのもついつい見ちゃいますよね。やっぱりブラジル人は
男性・女性問わず食欲旺盛ですね！食事量も、栄養のバランスもすべて自分で
決められ、更におかずによって料金が異ならないのも嬉しいです。
そうです、ガラナ！ビールだって欠かせませんよ〜是非次の記事へお進み下さいませ♪

hanaさん、一皿にご飯・パスタ・豆煮とサラダ、あまりに量が多すぎて半分も
食べられませんでした。お肉は勿論完食ならず、もったいないと思いつつ
残してしまいました。値引きはいいから半分で、と言いたい所です＾＾；
スイス観光局経営ですか！聞くからに美味しそうですね。どこが起源なのでしょう？！

ダニエルさんのブログでもいつもヨダレもののお料理の数々、楽しませて
頂いております！ブラジル料理はボリュームがありながらバランスもとれていて
ついつい食べ過ぎちゃうんですねぇ(^_^; 県北から群馬にかけてはブラジルの
方もかなり多いですものね！次は太田辺りにブラジル・プチ旅行を楽しみに行きます♪

うわ〜美味しそう！！ワンプレートご飯って幸せな気分になりますよね！

rikoさん、ブラジルのお料理は日本人の口にも良く合って、何でも美味し
かったですよ♪ワンプレートは盛っている時キレイにしようと頑張るのに、
結局いろいろ目移りして盛ると混ざっちゃいますね〜(^_^)