天然もの、タイヤル料理

旅といったら欠かせないのがその土地の郷土料理。

台湾の原住民族・タイヤル族が暮らす烏来には、観光客にタイヤル料理を

提供してくれるレストランや食堂がたくさんあります。

 

どこも店頭に食材やできたてのお料理を並べて…迷ッチャウナ、モウ！

 

 

店内には、こんなに可愛らしく楽しそうなタイヤル族が描かれていたり。

 

ゴチャゴチャと具が入っていない超シンプルなビーフンと、茹でたタケノコ。

脂っこい炒め物のイメージが強い中華に対し、すごく素朴で優しい味。

夜遅くの屋台巡り、駅弁にクロワッサンで胃がお疲れだったから余計に優しい

 

 

他にも竹筒ごはん、ちまき、川エビや川魚の揚げ物、見慣れない野菜に猪肉…なんだか別世界。

 

 

 

 

タイヤル料理の最後を飾るのはコレ！　「肉串」と「烏来風景区」のコラボレーション(^_^；　

自然の中で食べると、いっそう美味しくなるんですね。

唐辛子をたっぷりふってもらって、南勢渓に架かる橋を渡りながら頂きました。

最後の写真サイコーですね。おいしかったでしょうねー。
竹筒ご飯の中味が気になりますが食べてないよね？？

[ｏｒｔｉｚｓａｋａｉ]

私も竹筒ごはん気になります。竹の香りがふわーっとするんでしょうね。おいしそうすぎです。そしてそのタイヤル族のカラフルな絵はラテン的だ〜。ポチ

Bohemian_YKさん、烏来のここ最近の変化は分かりませんが、かなり
観光化されて飲食店も呼び込みに一生懸命なイメージを受けました。
そんな巨大うなぎが！味は通常サイズと一緒なんですかねぇ〜気になります！

ソメニカーナさん、旅に食事は大切ですよね！旅の良し悪しも左右
されますから！今は写真を見返して､いいなぁーと思うのみです＾＾；

美雪さん、私もよくやります「気持ちだけ」ダイエット！！
せめて目で見て楽しんでください＾＾；外での食べ歩き大好きです♪

なにわの野良犬さん、是非是非休暇をとってお出かけ下さい！
とはいっても仕事をしているとなにかと自由が無いですよね。
私も夜勤明けの日まで使わないと出かけられなくなったのが悲しいです。

ぶぅさん、夜勤でずっと起きていると胃がおかしくなるからけっこう
食べちゃうんですよね。体によくないと思いつつ。私は明けで帰って
お酒飲んだり餃子食べたり･･･食生活メチャクチャです。。。

ソラカナさん、食べるところを選ぶのすら目移りして通りを
2往復。どこもメニューは大差ないのにウロウロしちゃいました。

holayasuさんのコメントに一票！
日本でもいろいろ食べ歩きたいんですけどね…旅に出れないときはせめて
専門料理店で気分を味わいたいのに、マイナーな専門店ってけっこう
お高いんですよね。食べてばっかりいたら豚ちゃんになっちゃいますし(笑)

旅人酒場さんあけましておめでとうございます(^-^)
御無沙汰しております。。。汗
お料理本当においしそう！素材を大事にしている調理法のようで、ビーフンはいくら食べても飽きなそうですね！
なかなか屋台って怖くて行けなかったりしますが、海外に行ったときは、勇気を出して挑戦してみようと思います♪

はまたんさん、ご主人が行ってらしたんですね。
アジアは食事も日本人の味覚に良く合っていて良いですよね♪
一人だと食べられる量が限られて色々注文できないのが残念です(^_^;

TAKOさん、竹筒の中はチマキの中身によく似ていて、もち米や粟、
お肉を入れて蒸したようでした。今回はお腹に余裕がなくて食べられません
でしたが、以前ラオスで食べたものは赤米でモッチリでした。どうしても
竹の薄皮が付いてきて最初は抵抗あるのに､結構慣れてしまうものです(^O^)

ｏｒｔｉｚｓａｋａｉさん、竹筒に入っているだけで雰囲気ありますし、
自然と竹の薄皮も付いてくるので自然を味わうようで良いですね♪
そうそう､タイヤル族の絵も衣装もそれはそれはラテン的で心奪われるのです！

ちはるさん、ご無沙汰しております。遅くなりましたが、本年もどうぞ
宜しくお願い致します(^O^)ここのお料理は健康食と言う感じで、
お腹が空いていなくてもけっこう食べられちゃうんですよね〜♪
屋台も生水以外は割と平気な気がします。是非チャレンジ下さい！

[mario]

中々豪快な食べ物が多いですね。

自然の中で食べると更に美味しいかもしれないですね。

屋台とはいえ清潔そうな感じですね。
中国は都会の上海でも裏路地の屋台はハエがびっしりなんてことも･･･(>_<)
やっぱり台湾はいいなぁ。
烏来の風景見ながら肉串かじってビールをプファ〜と！ 最高です！

mar*o03*303さん、猪肉なんてワイルドな感じですよね！
そうなんです、自然の中で頂くって一層美味しく感じるんですよね。
気候も暑すぎず寒すぎずで観光にはちょうど良かったです＾＾

zengtianさん、確かにアジアの屋台って衛生面が気になりますが、
ここは夏祭りの屋台みたいなイメージでした。ハエがあんまり凄いと
遠慮しちゃいますよね(・。・; やっぱり台湾は台湾なんだと思わされます。
肉串かじりながらビール、たまりませんよ〜！もう何も気にしません(笑)

ほほぅ（-.-）
これは喰いでがありそうな肉ですねぇ
最近妙に肉が恋しいタコマスクマンでした。

ウルアさん、きっと新鮮な猪のお肉なんでしょうね〜！
どこも塊が大きすぎて食べる気力はありませんでしたが、ウルアさんなら
いけるかも！お魚が続いていたから余計なんじゃないですか〜＾＾