【召しませゴーヤ、スリナム食】

３４年前にオランダから独立したスリナム。食事もオランダらしさが残るのかと思いきや、
意外にもアジア的？！中華料理、インド料理、ジャワ料理、さらには城のような韓国料理屋
さんまでありました。もちろんカフェやファストフードも充実、食に困る事はまずありません。

ただとにかく暑いので、一休みも兼ねて涼めるお店で食べたいものです。
まずは中華＆インドネシア料理らしきものの写真があるお店でチキンの焼きそば。
麺の黄色さがなんとなく美味しそうに見えたので(^.^)ビールはおなじみＰＡＲＢＯ。

お次はクレオール料理のお店。何も言わなかったら持ち帰り用になっちゃいました。
魚のフライにゴーヤの炒め煮風、これにバナナフライが一切れ。下にはご飯びっしりです。
このゴーヤがすごくイケてる！むしろゴーヤ丼にして欲しいくらい、他に何も求めません。

夜の歴史地区、ゼーランディア要塞そばのレストランで。ここはスリナムで働くバイヤーさん
おすすめのレストラン、メニューはすべてオランダ語で黒板に書かれているのでサッパリ。

とりあえず、レジ横にあった長細いコロッケ風の物を食べながらメインを待ちます。
このコロッケ風はたっぷりチキンが入ったスナック。黄色いソースはいまひとつかな…

お料理はまったく想像がつかないので、魚がいいと言って頼んで貰いました。
すると、あの持ち帰り弁当にしてくれたのと同じようなものが登場！やったぁ〜（＾o＾）

食後は２４時間営業のフルーツ屋台をのぞきます。何故にフルーツ店が２４時間？！
　　

番外編は、スリナムのラム！ここもまた暑い国なので、サトウキビから作られる
お酒・ラムが有名。と言いつつ私は、昼も夜もひたすらビールでした(^_^；　
パラマリボ市内にもいくつかラム工場・会社があり、どこもかわいらしい看板です♪

暑さで食欲がわかず日中は飲み物しか受けつけないスリナム。その代わり、宿の
冷蔵庫には何本ものペットボトルとビールが(゜o゜)　ある意味、幸せな光景ですが(^.^；
ちなみに朝、宿の女の子が淹れてくれたミルクコーヒーはむせそうな甘さでした。。。