おいしい岩手

 

今日は岩手のおいしいものをちょこっと。

 

花巻温泉のお宿・愛隣館の朝食で

食べた岩手の郷土料理『ひっつみ』に

母と感激　そして私、おかわり(笑)

 

ひっつみは小麦粉を練ったものなので

すいとんっぽくも見えますが、ツルっとしてて

ワンタンのようでもあります。ひっつまんで

汁の中に投げ入れるという製法がそのまま

名称になったという、面白い名前。

 

 

さっそく岩手県内のスーパーで物色…これこれ、『ぺろっこうどん』なんて言うんだ（*^_^*）

茹でてパスタソースで、なんて食べ方も載っているけど、それはあんまりやりたくない(笑)

そして忘れちゃいけないもう一つの郷土料理、盛岡冷麺。もう少し暑くなったら作ります♪

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東北自動車道・前沢SAにて、汁なし坦々麺。

決め手は「前沢牛入りのタレ」をかけて混ぜ混ぜする事！

 

これがなかなか◎

前沢牛、前沢牛って自己暗示かけるかのように

頭の中で繰り返し食べるからかも知れませんが(笑)

 

坦々麺と言うよりは 『じゃじゃ麺』 に近い感じが

しました。同じ岩手の名物料理ですからね♪

 

 

 

最近ご当地グルメが注目されていることもあって、ちょっと遠くへ行くとスーパーを

のぞくのも楽しみになってきました。今まではそれ、海外に行くとよくやっていたことなんです

けど、日本でも地域によって置いてあるものが違うからかなり楽しい！と発見したのは最近