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和心 特別純米 雄町 23BY
岡山県津山市・難波酒造
 
 
初めての銘柄
 
っていうか去年できた銘柄
 
 
香りは控え目だけど甘みを感じる
 
口当たりはさらり
 
滑らかだけど甘み、苦みが奥行きのあるうま味
 
時間が経つと、温度が上がると
 
しっとりと膨らむ。
 
 
お燗も良いかも。
 
 

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閉じる コメント(2)

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はじめまして。
津山のお酒と聞いて覗きに来ました。
原料米が雄町とあり益々興味が有ります

2013/2/18(月) 午後 5:40 呑み酒士 返信する

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新しい銘柄。
雄町も良い感じに。
是非、味わって下さいね。

2013/2/20(水) 午前 1:43 うぽっぽ 返信する

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