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大豊作

 
 
雑草だらけの我が家の庭に、鳥が種を運び生えて来ていつの間にか大きくなったグミの木が2本ありまして、毎年この季節に実をつけています。それが今年はいつになく大豊作です。

いつもは少しつまんで食べるくらいですが、今年はあまりに豊作なので収穫してみました。


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今までに、この位の量を2回採りました。


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洗って鍋に入れ煮込みます。


形が崩れたら、漉して種を取り除きます。

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砂糖を加えて煮詰めて

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ソースができあがりです♪

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ヨーグルトにかけたり、アイスにかけたり、牛乳に入れたり。
さっぱりした甘みがなかなかの絶品です!

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といってもソースづくりはカミさんの仕事です。
ワタクシは、収穫係と食べる係・・・なのですが、

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ハシゴをかけて収穫中に、ハシゴが倒れ落ちてしまい名誉?の負傷・・・(恥)
念のために病院に行ったら、こんな大袈裟な事に。

でも幸いにただの捻挫と打撲でした。


グミはまだまだ採りきれないくらいなっています。


グミの他に、梅も結構な豊作。

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こちらの方は、梅酒にしました。

 
 
 
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閉じる コメント(22)

元ortfon13さん、こんにちは。
最近あまり見なくなりましたね、グミの木。採りきれないくらいなってるので、もしこっちきたら勝手に採って行っても良いですよ〜(^^)

落ちて翌日はだいぶ痛かったけど、もう大分治って来ました。
気が若いのは、大きなお世話っ!(笑)

2012/6/3(日) 午前 4:52 barba_papasan 返信する

TKさん、こんにちは。
大丈夫です👍、もう治って来ました。
あのお菓子のグミとは関係ないです。ちょっと渋みのある甘い実で、田舎だと山や道端に良く生えていた雑木ですね。最近は余り見なくなりました。

2012/6/3(日) 午前 4:57 barba_papasan 返信する

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お疲れさまです。やっぱり病院は行っといたほうがいいですよね。冬にスノーボードでハデにこけて、左肩めちゃ痛いとき「病院行っちゃうと翌週ボード行けなくなっちゃうから」とガマンしてたら・・・いまだにちょっと痛いです(笑)。

2012/6/3(日) 午前 7:06 KAWSPEED 返信する

自然の恵は素晴らしいですねw
とても美味しそうで体にも良さそうです。
怪我は大丈夫ですか〜?大事に至らずに良かったです♪

2012/6/3(日) 午前 9:18 [ ゴォ〜!!! ] 返信する

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ウチの庭でも自生したグミが大きくなってます。
酸味と渋味が強いので敬遠していましたがこうすればいいのか。
やってみようかな。

2012/6/3(日) 午前 10:00 [ 白猫#35(旧) ] 返信する

KAWAPEEDさん、こんにちは。
長引く場合は、結構骨にヒビが入ってたりするんじゃないですかね? 僕も前に掌を痛めた時、病院には行かなかったんですが、1年以上ずっと痛かったことがありました。お互い気をつけましょう!

2012/6/3(日) 午後 0:25 barba_papasan 返信する

ゴォ〜ッ!さん、こんにちは。
思った以上に美味しくてビックリです。

骨に異常がなくて良かったです🍀

2012/6/3(日) 午後 0:27 barba_papasan 返信する

白猫#35さん、どうもです。
是非試してみてください。土鍋一杯の組に対して、砂糖500gだそうです。
ブルーベリーソースみたいに鳥肉なんかにかけても美味しそうです♪

2012/6/3(日) 午後 0:30 barba_papasan 返信する

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こんにちは
グミおいしそうですね。
お大事にしてください。

2012/6/3(日) 午後 4:50 [ じぇじぇりん ] 返信する

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お〜 懐かしい〜♪
尾道では グミの事を「ビービー」と言うんですよ〜
小学校の帰りに 沢山食べたな〜♪
そうそう! 手首・・・大丈夫ですか? 捻挫・・・なかなか治らないんですよね〜
実は・・・当方も 肋骨を痛めて・・・脇の軟骨部分の打撲なんだとか・・・体の一部分が痛くなったってのは 不便ですよね〜・・・とほほ お互いに気をつけましょう〜〜〜!! 削除

2012/6/3(日) 午後 7:23 [ fiat500 ] 返信する

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実家にグミの木があったので、子供の頃よく食べて食べ過ぎてゲリしてました(汗)
ホント、最近は見なくなりましたね。

2012/6/3(日) 午後 8:03 TWINCHOKE 返信する

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あー ビービー言ってた〜
ローカルねたですいません。

2012/6/3(日) 午後 10:39 [ じぇじぇりん ] 返信する

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じぇじぇりんさん、こんにちは。
そのままだと渋みが少しあって、あまりたくさん食べれませんが、ジャムやソースにするとおいしいですよ♪
手はもうだいぶ良くなりました〜

2012/6/4(月) 午前 2:12 barba_papasan 返信する

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fiat500さん、どうもです。
へぇ、ビービーって言うんですか?地方によって色んな呼び名があるんですね。
手首はもう良くなりました!今日はもう包帯とシップ外してました。
驚異的な回復力・・・フッフッフ(笑)

2012/6/4(月) 午前 2:14 barba_papasan 返信する

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TWINCHOKEさん、こんにちは。
食べ過ぎるとおなかこわすんですね(笑)気をつけます。

2012/6/4(月) 午前 2:16 barba_papasan 返信する

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じぇじぇりんさん、こんにちは。
岡山もビービーですか?中国地方の東の方はそういうんですかね。

2012/6/4(月) 午前 2:17 barba_papasan 返信する

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私もビービー派(笑)です。
手で毟り取らずに、アンパン競争みたいにぶら下っているビービーを直接かじるのがウチの近所流〜。
パンパンに膨れて艶々した実は甘かったなぁ〜。ビービーのお次は琵琶…こんな感じで他人敷地無許可果実強奪小学生組は夏へと向うのでありました(笑)。 削除

2012/6/4(月) 午後 5:46 [ シゲっち ] 返信する

シゲっちさん、こんにちは。
広島もビービー何ですね〜、知りませんでした。ジモピーのカミさんに聞いてみよ!

うちのビービーも是非強奪しに来て下さい(^^)

2012/6/4(月) 午後 10:07 barba_papasan 返信する

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ぼくちゃんも尾道出身なんでびーびーです。
岡山では見ないですね〜
どこかにはあると思いますが・・・
お大事に!

2012/6/4(月) 午後 10:39 [ じぇじぇりん ] 返信する

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じぇじぇりんさん、こんにちは。
なるほど、尾道あたりの広島東部での呼び名なのかな?
広島西部出身のカミさんに聞くと、ビービーとは言わずに、グイミってよんでたそうです。

2012/6/5(火) 午前 4:47 barba_papasan 返信する

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