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大豊作

 
 
雑草だらけの我が家の庭に、鳥が種を運び生えて来ていつの間にか大きくなったグミの木が2本ありまして、毎年この季節に実をつけています。それが今年はいつになく大豊作です。

いつもは少しつまんで食べるくらいですが、今年はあまりに豊作なので収穫してみました。


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今までに、この位の量を2回採りました。


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洗って鍋に入れ煮込みます。


形が崩れたら、漉して種を取り除きます。

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砂糖を加えて煮詰めて

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ソースができあがりです♪

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ヨーグルトにかけたり、アイスにかけたり、牛乳に入れたり。
さっぱりした甘みがなかなかの絶品です!

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といってもソースづくりはカミさんの仕事です。
ワタクシは、収穫係と食べる係・・・なのですが、

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ハシゴをかけて収穫中に、ハシゴが倒れ落ちてしまい名誉?の負傷・・・(恥)
念のために病院に行ったら、こんな大袈裟な事に。

でも幸いにただの捻挫と打撲でした。


グミはまだまだ採りきれないくらいなっています。


グミの他に、梅も結構な豊作。

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こちらの方は、梅酒にしました。

 
 
 
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