ナントカ醤とナントカ醤と。

ビンボーだった若い頃
会社の寮で自炊。

中華料理が作れたらと
市販のパウチ系の、「炒めた後まぜる」系の、
買ってくるに

ソコ、ケチりたい。と思い。


豆板醤 とか オイスターソース とかあれば
出来んじゃねぇ!?


って事で


麻婆豆腐やらを
自力で作るようになった自分。

ケチから始まる探求心。


最近のＣＭで
美味そうに回鍋肉を食べる親子。

アレ見て、
キャベツに興味ナイあたしが
初めて動きました。

「回鍋肉は、どんな調味料入れば、あの味になるんだべ」


スーパーでＣＭの商品を。
買わずに。
ウラの原材料を見る。


ナントカ醤とか
ナントカ醤とか言う、
よく知らない調味料。


調味料売り場に行ったら売ってた


自分の舌を信じて、
イメージで合わせ調味料を作る。
コレは、麻婆豆腐の時と同じ。



今日は、回鍋肉じゃあナイけど

いつもより美味い夕飯が出来ました


中華料理には
アタシの知らない
ナントカ醤とか
ナントカ醤とか

色々あるのね〜


美味い夕飯が出来たので。
ソレで充分ＯＫって事にする

テキト〜な自分が
結構、好き

(*￣m￣)プッ