Barbara's SUNDAY PAPERS

バーバラさんの日曜版。音楽を愛する51歳オヤジのブログです。趣味や毎日の生活について語っています。

FOODS

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サーロイン

ソウルに移動して2日目。
 
今日は代理店の事務所に呼ばれて終日会議。
 
明日以降行われるイベントの詳細な打ち合わせと今季の活動方針について話し合った。
 
夜は当然会食となり、いつもの精肉店へ。
 
この店は精肉店がメインで、素晴らしい食材を揃える。
 
今夜も素晴らしいサーロインが提供された、ただこれを細切れに切って食べるのが韓国風。
 
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ソースはなく塩だけ。
 
シンプルで肉の味だけを楽しむことができ、とても美味しかった。
 
明日は釜山に移動する、韓国自慢の高速鉄道KTXで移動する。
 
まだまだ出張は続く・・・。

the accomplice wine

UKは北部にある町ハロゲートに移動してきた。
 
ロンドンからクルマで約4時間の場所にある。
 
到着したら既に夕方だったので、会場偵察は若いメンバーに任せ、しばし休憩をしてその後現地マネージャーとディナーに行った、昨年もエントリーしたパブスタイルのレストランである。
 
今年も素敵な雰囲気の中で乾杯、美味しいディナーをいただいた。
 
中でも現地マネージャーが選んでくれたシャルドネは美味しかった。
 
マネージャー氏は結構なワイン通、というか、酒に関しては異様に詳しい。
 
この日もシャルドネをリクエストしたら、オーストラリア産のこんなワインをオーダーしてくれた、全く知らぬ銘柄である。
 
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何でも普通のオークの樽は使っておらず、確かに微妙でフルーティなフレイバーである。
 
名前は、「the accomplice」という、テイストに似合わずラベル・デザインが可笑しい。
 
氏はフランスワインは権威ばかりでちっとも美味しくない、という、確かにその通りなのかもしれぬ。
 
いや、本当に美味しいワインだった。
 
次回オーストラリア出張時に探してみようかな。

ブレクファスト

アメリカに来て一番困るのは食事である。
 
なかなか口に合うものに出会えない。
 
まあ、つごう8年近く住んでいいたので、何がまずくて何が美味しかは掴んでいる。
 
今日は撮影の後、スタッフとともに近くのレストランへ行った、早朝からの撮影で皆腹ペコだったのだ。
 
いつもはスターバックスのコーヒーとクロワッサンで済ましているのだけど、レストランに来るとそういう訳にはいかない。
 
一番無難な野菜オムレツとハッシュ・ポテトを食べた。
 
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体が冷えていたので、温かいオムレルは美味しかった、でも何故か大量のマッシュポテトが敷き詰めらtれていて、結局「重い」オムレツだった。
 
ハッシュは美味しかった。
 
実はこれ以外にもグレイヴィー・ソースのかかった大きなパンがあったのだけど、手を付けなかった。
 
もうこれでランチは抜きでいい。
 
明日はUS滞在最終日、知り合いの寿司屋にでも行って、「うどん」でもご馳走になるとしよう・・・。
 

カレーうどん

先日はじめて豊橋名物のカレーうどんに挑戦してみた。
 
何故、豊橋がカレーうどんなのか?知る由もないが、最近どうやらこれで町起こしをしているらしい。
 
うどん屋さんに入って、近くの席の人がカレーうどんを食べているとつい頼んでしまうメニューである。
 
個人的に、Barbaraはカレーうどんは好きだ。
 
昔は余ったカレールーを使って、よく自宅で作ったものだ。
 
さて、豊橋駅近くで食べたカレーうどん、なかなか美味であった。
 
具だくさんで、味もしっかりしている、同じく豊橋名物の「うずら」も入っている。
 
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うどんを食べ進めると、どんぶりの底からご飯が出てきた。
 
そう、豊橋カレーうどんの特徴は、底にご飯がひいてあって、最後はカレーライス(?)としても楽しめるのだ。
 
だけど、さすがにお腹いっぱいである。
 
でも、味的にも、量的にも満足できる。
 
次回は違う店でのカレーうどんを試してみようと思う。

ラーメン 北国

1人で外食するのが苦手なBarbaraであるが、ラーメン屋だけは別だ。
 
月一位でラーメン屋開拓している。
 
まあ、いつもはホームラン軒に行けばいいのだけど、たまには冒険したくなるものだ。
 
で、この店、豊川インターの近くにあって、前から気になっていた。
 
ネット上でもあまり情報は出てなくて、でも、どうやら味噌ラーメンが美味いらしい。
 
で、先日、ようやく訪問することができたのだ。
 
美しい妙齢のご婦人2人でお店をきりもりされていて、厨房を隠して酒瓶を並べたら、あきらかにスナックの雰囲気。
 
ラーメンは、味噌、塩、醤油ベースでトッピングもいろいろ。
 
とりあえず定番っぽい味噌ラーメンと餃子をオーダー。
 
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ラーメンは野菜がいっぱい入っていて、美味しかった、昨今の油ギトギトではなく、あっさりである。
 
おっさんにはちょうどいい、餃子も美味しかった。
 
また来ようと思う。
 
餃子はお持ち帰りもできるらしいから、ちょくちょく帰りに寄ろうかな。
 
ちなみに、お店の名前は「北国」、だから味噌ラーメンなのかな?
 
今度勇気を出してご婦人に店の名の由来など聞いてみよう・・・。

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