気ままな奈良県民の極楽トンボ的な日々

年末年始恒例の焼豚（プロトタイプ）

１２月１日【土】です。

現在の職場では、締切関係の業務を担当していないので、今日は休ませてもらっています。

午前中に所用と買い物をすませ、午後からは年末年始恒例にしている焼豚を、今回は試作してみました。

豚肉をタコ糸で縛り、フライパンで少し炙って、煮汁とともに煮込んで

約３時間で完成。

柔らかすぎる感はありますが、まずまずの出来栄え。

それでも、数年前までは父の知り合いが枚方で中華料理店を営んでいて、そこに注文しておいて年末に取りに行っていたのですが、そのお店も数年前に廃業となり、ついに今年は一緒に取りに行っていた父も亡くなってしまい、スーパーとかで買っても、味があんまり納得できず、それなら自作してみようと。

インターネットでレシピを探し出して、その通り？に近い形でしてみたら、まあままでした。

一応、三本作ったので、しばらくチャーハンやラーメンのトッピングに使ってみようかと思います。

ローソン ホットミルク

このところ、とある事情で毎日ローソンへ行くことが多く、そこで何気なく見つけたのが・・・・

MACHI cafeで提供されているホットミルク（￥130）です。

これファミマは知りませんが、セブンではありません。

最近、冷え込みも激しくなってきたので、そんなときに身体を温めるにはよい逸品だと思います。

[冷蔵] 菊水 山頭火 旭川とんこつ塩2人前 316g

今日、イオン大和郡山店で購入したものです。

[冷蔵] 菊水 山頭火 旭川とんこつ塩2人前 316g

昨年の”衝撃の北紀行　道央編”にて味わった旭川の山頭火さんのラーメンがあったので、買ってみました。

トッピングにゆで卵・焼き豚・ネギ・味付け海苔を入れてみました。

塩トンコツの深い味わい。

去年の今頃、旭川で食べたことを思い出しました。

こういった逸品の味が、自宅で簡単に味わえるようになったのはいいですよね。

養老SA下り線 カツカレーきしめん

下呂温泉を後にして、当初は『明治村』へ行く予定にしてましたが、この日はとにかく雨、それも豪雨。

濃尾平野へ出ても、雨が止む気配もなさそうだったので、『明治村』へ向かうことは断念し、そのまま帰路につくことに。

ただとりあえず目指した東海北陸道の岐阜各務原ICまでは約９０㎞弱。

整備された道路ではありますが、山間地をうねうねと進む道で、かつ雨は相変わらずの降りようで、思っているよりも時間が掛かります。

ようやく岐阜各務原ICから高速にのり、名神高速の養老SA（下り）に到着したのは１２：３０頃。

ピーク時でしたが、何故か簡単に席を確保することができ、やっと昼食。

そこで食べたのが・・・・

カツカレーきしめんです。

カツカレーときしめんを融合させた逸品です。

カツカレーうどんすら見たことないのに、カツカレーきしめんが・・・・

味については、大したものではないですが、揚げたてのトンカツとカレー汁、コシのないきしめんのコラボレーションは流石！！

さらっと完食。

この後、養老SAにスマートICが併設されているということを知り、あの某有名居酒屋チェーンの名前となっている”あの場所”へ行ってみることにしたのですが・・・

黄身ふたつ

今朝、お弁当用の卵焼きを作ろうとタマゴを割ってみたら・・・

黄身がふたつ入っていました。

何かいいことあるかなと思いつつ、過ごしましたが、これと言ったことは何もなし。