りんご飴

初めてりんご飴作りに挑戦しました！

最初はハロウィーンでApple Bobbingをしようと思って姫りんごを買ったんだけど、
ハロウィーン当日はお友達が約６０人ぐらい「Trick or Treat!」と来てくれたので忙しく、
するチャンスがありませんでした。

で、そのままりんご飴に変身！


まずりんごをきれいに洗って水気をしっかりふき取ります。
そして竹串をりんごに刺しておきます。

小鍋に砂糖と水を４：１の割合で入れて、ぐつぐつと煮ます。

しっかり煮詰まって所へりんごを入れて飴にからめます。

フライパンにオーブンシートをひいておき、その上に飴を絡ませたりんごを置いて冷まします。


子供たちは大喜び。手作りなので縁日のりんご飴のように美しくはないけれど、
着色料も使っていないし、愛情はタップリ詰まっているので、子供たちも喜んで食べてくれました。

お鍋に残った飴は牛乳を入れて、キャラメルミルクにしておいしくいただきました。

次は別のフルーツで作ってみたいなぁ。