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神奈川に戻る前に どぅ〜しても食べなくては、ならない物！
やっぱ、九州トンコツラーメンしょっ！
って事で指名したのが、珍竜軒 小倉南店。
☆ 珍竜軒 小倉南店 ☆ ⇒ http://www.tinryuken.com/blog/author1/2008/09/
北九州市小倉南区長野本町１−３−５
最近は、大将と奥様とも馴染みとなり ちょくちょく通う事になりました。
オープンした時に紹介しましたね。
ここは、ラーメン専門店です。
写真は、普通のラーメン６８０円。
トンコツだけどアッサリでまろやかなスープが、とても旨い。
中細ストレート麺で替え玉なし。 生粋の北九州ラーメンです。
チャーシューもしっかりと味がしみ込んでバツグンっす！
トッピングは、紅生姜に辛子味噌があります。
あとは、おろしニンニクを入れて貰うとマジｯ美味ですよ。
他のメニューは、
大盛りラーメンと肉盛りラーメンです。
やっぱ、うめぇ〜よ ！
暫く おあずけやなぁ 。。。
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福岡県
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お正月モードも終わり
欧米モードに切り替えなきゃ！
美味しいパンを求めて三千里って事で。。。
スペイン石窯パンの家 『 グラティエ 』大畠店の紹介です。
☆ グラティエ大畠店 ☆
住所 ： 北九州市小倉北区大畠３−２−５６
営業時間 ： ７：００〜１９：００ 年中無休
店内には、ベーカリーレストランもあります。
過去記事で 『 グラティエ 』石田店を紹介しましたが、
ここ大畠店のお店の造りもなかなかシャレてますねぇ。
とにかくお客さまが多いです。超人気のパン屋さんです。
焼きたてを１００種類も用意してるらしいですよ。
皆さんトレイに何種類もの焼きたてパンを乗せてました。
どれを見ても美味しそうなので 「 ついつい 」って感じかな。
本日のお買い上げは、５種類！
まだ温かいのでテーブル席で食べる方も多いです。
コーヒーのサービスもあるので嬉しいよねぇ〜。
ここの一押しパンは、和牛カレーパンです。
焼き上がったら直ぐになくなる超人気パンっす！
整理券を貰っての順番待ちらしい。
☆ グラティエ石田店 ☆
住所 ： 北九州市小倉南区下石田２−１２−１２
営業時間 ： ７：００〜１９：００ 年中無休
他に博多南店と福岡市南区の桧原店もあるようです。
詳しくは、HPをご覧下さいな。
スペイン石窯パンの家 『 グラティエ 』 ⇒ http://bun-corp.co.jp/gratie/shop.html |
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我が家では、おせち料理にお雑煮は２日までが、
暗黙の了解となっております。
３日に初詣に行き昼食に選んだのは、餃子！
北九州市小倉北区にある 『 小倉鉄なべ 』
【 小倉鉄なべ 魚町壱丁目店 】 ⇒ http://www.hotpepper.jp/strJ000725211/
☆ ＴＥＬ ： ０９３−５１３−８１００
☆ 住所 ： 北九州市小倉北区魚町１−４−１３ （ＪＲ小倉駅から徒歩２分）
☆ 営業時間 ： １１：００〜１５：００ （ランチタイム） １７：００〜２４：００
※ 近くに小倉鉄なべ 本店もあります。
アツアツの鉄の鍋で出て来ます
ちょうどランチタイムだったのでランチメニューの 「 餃子ランチ 」 を注文。
白ご飯とお味噌汁とサラダ付きです。
写真は、餃子２０個付きで６８０円。 餃子１０個付きだと５００円です。
その他に焼きめし
ぱらぱらと白ゴマが、かかってます。
単品で５００円です。 「 焼きめしランチ 」 だと餃子が８個付いて６８０円。
どちらもワンコインで満足できます。サラリーマンの味方ですな。
餃子と言えば、宇都宮餃子や浜松餃子とＢ級グルメで有名ですが、負けてまへん！
この北九州名物餃子は、アツアツの鉄の鍋で出て来るところ！ 食べ終わるまで
アツアツを頂けますよ。
又、今こそラー油がブームになっておりますが、ここのラー油も単品で売ってたほど
ピリ辛で美味いです。 今は、単品売りはしていないかも。。。
【 少々、ウンチクを 】
日本で初めて餃子を食べたのは、江戸時代の水戸藩の水戸光圀公です。
そう、「 この紋どころが、目に入らぬかぁ〜 頭が高〜い 控え〜 控え〜 」
っで有名な水戸黄門さまだって。 庶民には、縁遠い存在だったのね。
日本で一般の人が、食べられる様になったのは、満州で作り方を習得した人達が
戦後、日本で作り出してからであり、薄めの皮を使用した焼き餃子が主流だった
そうです。
ビールなしでも
旨し！
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久しぶりのラーメンネタです。
北九州市門司区のレトロ地区から少し離れた場所にある 「 大三元 」 です。
ここも北九州では有名店なんですが、なかなか行く機会がなくて。。。
今回は、「 大三元 」 目指して一路、門司へ！
関門トンネル入口の手前にあります
☆福岡県北九州市門司区老松町２−６
ＴＥＬ：０９３−３２１−７０１５
営業時間：１１：３０〜１３：３０
１８：３０〜
定休日：毎週日曜日
定番のラーメン
スープは、白濁トンコツだけどあっさり味でコクがあって旨い！
麺も北九州ラーメンらしく中太ストレート麺です。
焼豚ラーメン
焼豚は、たっぷり出汁が浸み込んでます。
焼豚だけでもめっちゃ美味い！
麺も北九州ラーメンっぽい中太麺です。
さすがに人気店ですねぇ。お客さんも入れ替わり立ち替わり
ご入店して来ますよ。
お勧めは、焼豚ラーメンっす。
旨しっ！
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今日は、珈琲のお話を少々。 ワタクシの祖国フランスではワイン作りが有名です。
ワインの世界では、今年収穫したブドウで作ったワインを味わうお祭りがあります。
１１月１８日に全世界で解禁されるボジョレーヌーボーが、超有名ですよね。
珈琲豆も同様に今年収穫した新豆が、９月から流通しだすそうです。今までに
何度か記事にさせて頂いた愛球珈琲さんが、１０月１日に今年度の一番摘みの
珈琲を味わってみませんか？ とのブログ記事に目がとまりました。
ちょうど豆が切れたので２週続けて買いに行くつもりで昨日、行ってまいりました。
一番摘みのブラジル セラード クラシコ
これが、新豆かぁ〜。 この一袋で何杯のコーヒーが飲めるのかなぁ？
１０月１日にお客様へ飲んで頂くために昨日、午前中に焙煎した新豆を見せて
もらいました。
焙煎したてのブラジル セラード
焙煎したてのため珈琲のいい香りは、しておりませんがキレイな豆でした。
「 飲んでみますか？」
「 えっ、いいんですかぁ？」
「 特別に！」
っと 言うわけで
珈琲の香りはしませんが味は、しっかり苦味のあるコーヒーでした。
解禁前にラッキーでした。
本日のお買い上げは３種類
一番のお気に入りのブラジルセラードとお龍のお気に入りマンデリンと
同じく焙煎したばかりのエチオピアの豆の購入です。
それと愛球珈琲さんから新豆をプレゼントして頂きました。
２〜３日置くと本来の香りが出るそうです
これで又、１ヶ月間は過ごせます。
なんだか得をした気分！
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