パンが好き♪

ごめんね〜〜〜訪問できてない!!!待ってて(汗)

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一人でフランスパン

私はジジ様にパンを焼いていたと言っても過言ではない!

と、最近気がついた・・・・・もうジジ様はいないけどね(涙)


ジジ様は「フランスパンだけは買ったほうが美味い」と可愛くないことを言っていた。

ダンナ様はいつも「美味しい」と言ってくれるけど・・・・・

単身赴任中でほとんど食べることはないしドライフルーツの入ったパンは苦手。

ババ様は甘いパンと柔らかいパンを好んで食べる。

子供達はシンプルな食パンやロールパンばっかり(汗)

なんでも食べてくれたのはジジ様だけだった。


そんな訳で最近パンを焼く回数も減ってきている。

特にフランスパン・・・・・時間もかかるうえにほとんど1人で完食しなくてはならない。

先月末にたまたま一晩私一人で過ごす夜があった。

静まり返った家の中でキッチンに立ちパンを仕込み始めた。

焼きあがったのはフランスパン・・・・・
イメージ 2

クープのエッジ(縁の部分)が厚ぼったくて野暮ったいけど(汗)

オーブンから出した瞬間からビックリするような天使のささやき!

その音とともに見る見るヒビ割れていく表面・・・・・

なんだか涙がでた・・・・・食べなくてもなんとなくわかる。

このフランスパンはきっと美味しいはず!!!

ジジ様に食べてもらいたかったなぁ〜〜〜(涙)

お父さん、間に合わなくてごめんね・・・・・
イメージ 3

  フランスパン専用粉    300g
  水            210g
  塩              6g
  モルトパウダー        1g
  ドライイースト       0.5g

2分割250℃7分230℃18分焼成です。
イメージ 1

しめっぽい記事に付き合せてゴメンネ!

肝心のお味のほうは・・・・・かなりBASSARAの中ではイケてるほうです(笑)

ストレート仕込みなのでクラムはふんわりクラストはバリバリ♪

断面の気泡もまあるくイイ感じじゃな〜〜〜い!

自己満足の世界に入っております(爆)

閉じる コメント(51)

ああ!!
おいしそう!!
いいなあ〜食べたいなあ〜
わたしも最近すっかりさぼり気味のフランスパン!!
でも、bassaraさんのフランスパンみるとなんか作りたくなるわ〜

きっと、じじ様も「なかなかだな。」ってニッコリ笑ってるよ^^

2007/10/16(火) 午前 10:54 ぶんぶん。

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annkoちゃん
コメントありがとうございます。
本当に似たもの親子だったからお互いのことが手に取るようにわかっていたんだよね〜〜〜
いやいや・・・目指すのは私じゃなくてもっと上のほうを(汗)

2007/10/16(火) 午前 10:55 bas*a*a1*02

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ここぽてこちゃん
コメント&ポチありがとうございます。
そうだよ〜〜〜フランスパン焼こうよ〜〜〜♪
そして一緒にドツボにはまろう!(笑)

2007/10/16(火) 午前 10:56 bas*a*a1*02

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809ちゃん
コメントありがとうございます。
フランスパンのクープはとにかく生地の力が命だね!
多少ヨレても生地に力があれば絶対に開くもんだよ♪

2007/10/16(火) 午前 10:57 bas*a*a1*02

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あーるさん
コメント&ポチありがとうございます。
いやいや・・・私のフランスパンもまだまだです(汗)
どうしても満足いくものが焼けないのがフランスパンの魅力?(爆)

2007/10/16(火) 午前 10:59 bas*a*a1*02

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ぽーらーべあちゃん
コメントありがとうございます。
普段は「ジジ様は居ない」ぐらいにしか思わないんだけど、このフランスパンが焼けたとき「死んじゃったんだぁ」ってすっごく思ったんだよね〜〜〜不思議だね。

2007/10/16(火) 午前 11:00 bas*a*a1*02

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ももままちゃん
コメントありがとうございます。
相続なんて財産のある人だけがやるもんだと思っていたら・・・・・これっぽちなんでこんなに面倒な手続きがいるの?ってカンジだった(汗)
自分で焼いたパンは責任をもって自分で消費しないといけないのよね〜〜〜

2007/10/16(火) 午前 11:02 bas*a*a1*02

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みずなちゃん
コメントありがとうございます。
私も子供の頃はフワフワのパンや菓子パンが好きだったもんなぁ〜〜〜
って言うかパン屋さんにフランスパン自体売ってなかったかも・・・・・(汗)

2007/10/16(火) 午前 11:05 bas*a*a1*02

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ジョジョちゃん
コメント&ポチありがとうございます。
ジジ様きっと食べてくれたよね♪
しかし・・・・・どんなに焼いても完璧なものが焼けないからフランスパンってハマるのかしら?(汗)

2007/10/16(火) 午前 11:07 bas*a*a1*02

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mabbamamaちゃん
コメントありがとうございます。
うんうん♪お互い頑張ろうねぇ〜〜〜
私も次にはこのバケット焼けないと思うから頑張らないと!!!

2007/10/16(火) 午前 11:08 bas*a*a1*02

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ぶんぶんちゃん
コメントありがとうございます。
フランスパンは時間がないと中々手をつけられないよね(汗)
「なかなかだな」ってジジ様そう言いそう〜〜〜(笑)

2007/10/16(火) 午前 11:09 bas*a*a1*02

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読みながら涙が出ちゃった。。。
bassaraさんのパンは魂がはいってるんだなぁと 感じました。
天使のささやきは お父様の声のように思えてしまって。。。

2007/10/16(火) 午後 6:38 しぃまま

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姉さんのフランスパンはいつ見てもプロなみな仕上がりです!
お店に並べたらきっとみんな姉さんのフランスパンを買っていくよ〜☆

じじ様、そっと側で手伝っていたかも・・・。
にっこり笑っているじじ様が見えてきそうです^^)

2007/10/22(月) 午後 0:36 ぴんくー

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はじめまして
なにやらパンつながりでたどってやってきました!!
憧れのフランスパン
わたしが焼くと つるつるのフランスパンに・・・
これから修行に入ろうかと思案中です
上達の近道はあるのでしょうか??


http://melonpanya.exblog.jp/

2007/11/25(日) 午後 5:46 [ - ]

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可憐で優雅なセレブとアダルトな関係になってみませんか?

2008/10/27(月) 午後 11:05 [ アダルト ]

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2008/11/27(木) 午後 8:25 [ SEX ]

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2008/12/18(木) 午後 9:43 [ セックス ]

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ちょwww パンツから具がはみ出てたよwwwww

http://shikopyu.todonotsumari.com/ZE5x07j/

モリマン濡れ濡れで最高にやり甲斐がありましたわ!!(゜∀゜)
てか30分で女の子満足しちゃったんだけど、俺はまだ足りなかったなぁ(´・ω・`)

2009/4/20(月) 午前 4:35 [ じっと ]

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ちょww まだ4人しかヤってないのに既に26万ゲットてwwwww
なんか精神的にもオッキしてきたよwwwwww

http://ashikoki.mlstarn.com/Ucg5KCI/

2009/5/3(日) 午後 2:17 [ グレムロン ]

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昨日会った女の子、「舐 めまくりたい!!!!!」って言ってたから
よほどし ゃ ぶ り た いんだな(^^;って思ってたら
全身余すとこなく舐 めてきてビックリしたよー( ´д)
さすがに鼻舐 められた時は臭かったけど、
寝てるだけで7 万 ゲ ッ ト出来たし全然問題ありましぇんなw w w w w w

http://pamp.gorioyaji.net/dcc4vnx/

2009/11/1(日) 午後 2:14 [ これなんて魔法?w w w ]

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