カルボナーラ

材料３人分、、、、、、、パスタ３００グラム
　　　　　　　　　　　　ベーコン、、５枚
　　　　　　　　　　　　卵（全卵）　３個　　
　　　　　　　　　　　　生クリーム　１５０CC
　　　　　　　　　　　　牛乳　　　　１５０CC
　　　　　　　　　　　　粉チーズ
　　　　　　　　　　　　にんにく
　　　　　　　　　　　　オリーブオイル
　　　　　　　　　　　　黒コショウ

　　　　　　　　　　　　お好みでカニ
作り方
ベーコンをカリカリに炒めた後
軽く塩コショウをする生クリームと牛乳、卵を入れる

パスタは
塩とオリーブオイルを入れた鍋で茹でます。
ゆであがりでお湯を切り、ソース鍋に入れる。
このときソース鍋に火は切っておく。
お好みで、カニをトッピングします。

質敗したらと思い他人様にお出しする前に作ってみましたら、
なかなかいけました。
卵黄だけでするやり方もありますが、
全らんでやってみました。
この日は、おきゃくさまにおだしするときでしたので、
緊張しました。
ちょっと卵が固まりそうな部分がありました。

黒いのはにんにくのしょうゆ漬けのみじん切りです。

ああ、

まいにちこんなごはんやったらいいのに、、、、、

と、愛子の先生。

お母さんに作ってもらう！！とおっしゃってました。

甘い〜〜（*^_^*）笑

愛子ちゃんの先生は、いつも美味しいもの食べれていいですね、
きっとボタンさんのおうちへ行くの、楽しみにしておられますよ。(o^-^o)

完璧なレシピです。イタリアンの味が漂っています。

[kazuma_x1]

おはようございます
美味しいそうです〜 グッ

おはようございます.yasukoさん、(*^^)v

今度タロットを教えてくださるそうです。いいのかなm(__)m

昨日の釣りはシェフがいなかったので、私が・・刺身には骨が入ってる、鍋のあとの雑炊も適当でした。でも、これでいいのだ！どうせ船の上、海賊料理だからね

[touwasangyou55]

カルボナーラ難しいのですよね。とても上手くいきましたね。イタリアの巨匠さんが。ＮＨＫで、生クリームは、入れなくても良いと言って見えました。カロリーが下がります。参考までに。

[touwasangyou55]

美味しそうなカルボナーラにダブルポチ！

[隆太郎]

史上最高に、美味しそうです。ヨダレが、止まりません。

[隆太郎]

ポチ

みっちゃん、みっちゃんの男の料理を一度いただいてみたいものです。揺れる船の中で作るのは大変よね。(^O^)／

とうわさん、いえ、何か卵ちゃんが半熟になりそうで、、、、、
生クリームなしでやってみますね。ありがとうございます。
もたれ感がありますので、そのほうが良いかもですね。

ちんたろうさん、世の中美味しいものがたくさんありますね。
ありがとう〜（*^_^*）

かずまさん、美味しくいただくと幸せですね。（*^_^*）
ありがとう〜(*^^)v

隆太郎さん、お疲れ様んさです。(*^^)v

隆太郎さん、いつもありがとうございます。

[.]

ボタンさん
おもてなしする前に作ってみる・・・その気持ちよく分ります^^
私もそうです(*´ｪ`*)心配だもんねっ
わたしもたまごは１つつかいます。
生クリームは入れず、かわりに粉チーズを一杯入れますよぉ〜
ボタンさんのカルボナーラ 、お味見させてくださぁーーーーい♪
yayo

kazu＆yayoさん、そうですか、、、、生なしでもいけそうですね。
フムフム、、、、卵は全卵、、、、、
いろいろ試しがいがありそうですね。
ありがとう〜（*^_^*）

ボタンさん今晩は。
美味しそうなパスタですね、美味しそう。傑作

あるくさん、まじ美味しゅうございました。
でも改良の余地がありそうです。
あるくさん、まじめですね。うん。（*^_^*）
ありがとう〜（*^_^*）