全トラックバック表示
トラックバック: 57件
[ 徒然わいん ]
2016/11/14(月) 午後 0:28
Cotes de Roussillon "Cuvee Suzanne" 1995 Chateau de Canterra ...
11/12/16（土） Rouge ￥1,880 WineNavi/ヌーヴェルセレクション この日の夕食のメインはプルコギ風、牛肉の炒め物。 21年経ったコート ド ルーションの赤を合わせてみました。 こちら、Battenさんが飲まれていて、 http://blogs.yahoo.co.jp/batten1962/34295981.html こんなオールドヴィンテージの南仏のワインがあるんだと思って、購入したもの。 グルナッシュとかカリニャンとか、その辺の品種が使われて
[ 旨ワイン備忘録 ]
2016/10/31(月) 午後 9:14
シャトー ロック ド ビゴール 2015
CHATEAU ROC DE BIGORRE 2015 , \990 , WineNavi 初日の印象からしてリリースしたての ３桁ワイン とは思えぬほど本格的。 香りはジューシーだけでなく、深く黒い香りがする。 カシス、ブルーベリージャム、チョコレート、イソプロ、炭。 味はかなり濃く、一方で柔らか。 バランスは03のイメージに少し酸を足した感じ。旨みはそこそこ。 飲んだ瞬間は凝縮感故の強めのタンニンを感じるものの、よく抑えられ...
[ 旨ワイン備忘録 ]
2016/10/31(月) 午後 9:06
シャトー ロック ド ビゴール 2015
CHATEAU ROC DE BIGORRE 2015 , \990 , WineNavi 初日の印象からしてリリースしたての ３桁ワイン とは思えぬほど本格的。 香りはジューシーだけでなく、深く黒い香りがする。 カシス、ブルーベリージャム、チョコレート、イソプロ、炭。 味はかなり濃く、一方で柔らか。 バランスは03のイメージに少し酸を足した感じ。旨みはそこそこ。 飲んだ瞬間は凝縮感故の強めのタンニンを感じるものの、よく抑えられ...
[ L'Agenda ]
2016/7/6(水) 午後 10:50
WineNavi 復活５周年 謝恩試飲会
WineNavi さんの震災後の復活５周年試飲会が東京麹町のホテルモントレーで開催されました。 当方も試飲会の申し込みを致したところ抽選の結果当選致しましたので参加させて頂きました。 １８時スタートとのところ、月初ということで〆作業等あり早退できず定時ダッシュで会場に向かったのですが（空きっ腹で飲むのは危険と判断し途中で駅蕎麦で腹ごしらえをしました）到着は１９時頃でした。 会場は既に満員でした。 会場では旧知の方、 徒然わいんさん 、 batt
[ 旨ワイン備忘録 ]
2016/4/4(月) 午後 9:40
シャトー レ グラヴィ キュヴェ プレスティージュ 2006
CHATEAU LE GRAVY CUVEE PRESTIGE 2006 , \1280 , WineNavi 色は濃いめの明るいガーネット。 香りは落ち着いたジャミーな果実香と、チョコレート菓子のような甘さ。価格に見合わぬ旨そうな香り。 カシス、アメリカンチェリー、ブルーベリージャム、ドライのクランベリー、ケチャップ、甘草、ミルクチョコレート、塩クリーム、フェノール。 味は中庸な濃度で、落ち着いた果実味とユルい甘さが心地よい。 ...
テラスBBQとサントネイ2009で昼下がり
ブルゴーニュ
[ 徒然わいん ]
2014/6/4(水) 午後 0:35
Santenay 2009 Remoissenet
6/3/14（火） Rouge ￥2,757 WineNavi/AmZ? 夕食はローストビーフと焼野菜（ズッキーニ、人参、椎茸）。 カバの残りを焼野菜に合わせて飲んだ後、サントネを開けました。 色は中程度の濃さのルビー色、エッジまでほぼ同じトーン。 グラスからは、白粉香、少々のブラックチェリー、ブルーベリー、ドライプルーン、鉄。 口にすると、ほのかな甘みと中程度の酸、たっぷりとした旨み。少々の辛みをともなうタンニンがキュッと口腔壁を軽く締めていく。プラム
[ 徒然わいん ]
2014/4/23(水) 午後 0:58
Bordeaux Superieur 2003 Chateau de l'Abbaye de Saint-Ferme ...
11/27/13（水） Rouge ￥1,380 WineNavi/重松貿易 夕食のパエリアには、ヴェルディッキオの最後の1杯を合わせましたが 、もう少し飲みたいのと、翌日のビーフシチューの仕込みに使うので、ボルドーを開けて、ワインだけで飲みました。 WineNaviさんが一押しのちょっとオールド安旨ボルドーですが、これを飲むのは今回が初めて。 色は、エッジにレンガが混じる濃いガーネット。 グラスからは、インク、杉、プラムと赤系果実、リコリス、なつめやしの実、ナ
アホじゃなかろか！ポムロル2005
ボルドー
[ L'Agenda ]
2014/2/5(水) 午後 11:37
新年会 ２
今日は、昨年お世話になった方を自宅にお招きして新年会第２弾です。 お客様が持参された泡です。写真を撮り忘れましたがモエです。 メインは、母の手打ちうどんです。 本当は〆に出すのですが、茹でたてが一番美味しいのでセオリーを無視してアントレです。 茹でたてのうどんは美味しいですね。水が冷たいので締まっていてます。美味です。 庭で取れたブロッコリー、...
ヴィーニャス・デ・ガイン アルタディ 2003 リオハ
フランス以外のワイン
[ ノム・ウツ・カウ日記 ]
2013/7/16(火) 午後 2:18
ARTADI Vinas de Gain '03
WineNaviにて2900円、ヴィントナース。 2002年ヴィンテージはシャンボールを、2003年はレバンジルを想起させると かのP氏なども言ったという、このリオハのワイン、 02もかなり気に入ったワインだったのに、 資金やら気分やらが複合した購入タイミングというのがあるようで、 03は、たったの1本しか購入していなかった。 さて、飲んでみると、 先の評価については、レバンジル経験が？？ゆえ、なんともいえないが、 02がブ
シャトー・ギヨ 2004 ポムロル
ボルドー
[ ジュランソンの週末マリアージュ畑 ]
2013/7/5(金) 午後 5:44
ナヴィさん被災ワイン米国へ
ナヴィさんの被災ワイン米国へ・・・・ 今回の 米国ワインエデュケーター協会の震災支援御礼プレゼンテーション でワインナヴィさんに被災写真を使用許可をお願いしたら被災ワインも参加者に飲んでもらってくれとサンプルワインを頂いた しかし、SWE総会がほとんどスポンサー提供のワインと資金で成り立っている会であることもあり、 会場...
