ワインとネコのブルーズな日々

シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2007 E ギガル

TVで見た雑誌「古典酒場」の編集長は呑助の女性。

取材のため毎日三軒は飲み歩くそうで、羨ましいけど肝臓が心配。

なんと本番中になんとスキットルにいれたダルマをグビリ、

少しアル中が入っているんじゃないのかい！

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立石の一つ手前、四ツ木駅からブラブラと歩いて帰宅。

少しは歩かないと健康に良くないから。

駅前で良いのかな？『ワイン小屋 ナミノウエダイナー』さんを発見。

どうすべか？寄ってみるかと悩むが当夜は予定があるので断念。

想像するに、並みのワイン食堂だろう。

もつ焼きの佳店や海鮮系居酒屋の有名店の前を立石へ歩く。

途中に見つけたのがコノ看板。

川魚＆鶏肉だなんてはじめて見たなぁ、

荒川が近いから川魚ってのは解るけど、＆鶏肉だなんて仕入れと管理が難しそう。

昔は鮎や鯉や手長海老に鰻などが並んでたのか？

京都の錦市場の川魚専門店は見事だった。

先週の休みに飲んだワインをアップ。

怪しいトリュフ風味のピザ・豚肉とニンニクの芽の炒め・コロッケなどが家ゴハンだ。

イタリア輸入の怪しいピザは生地は美味しいが、なんだか分らない黒いのが今一つ。

それでもホテルなどで出来合いの生地にソースやチーズのっけて、

冷凍→解凍焼き上げに比べたら明らかに旨いと思った。

シャトー・ヌフ・デュ・パプ 2007 E ギガル　　WineNavi

ローヌ当り年の2007、ローヌの最南部シャトー・ヌフ・デュ・パプ、

チョイスを間違えると飲み疲れるワインが多い南仏なれど、これは良いねぇ美味しいな、

ちょっと力が抜けて落ちついた感じの熟成を味わえるワイン。

まだ十分に残る果実と長いアフターが好ましいと思った。

シャトード・カンテランヌ キュヴェ・シュザンヌ 1995 クロ・サン・ジョルジュ

今日の帰り、大門駅のホームに外国からの御一行。

色白のお嬢ちゃんは疲れてしなびれた胡瓜の如く、親御さん達もしおれた菜っ葉のようで可哀想。

ＴＶニュースでやってたがアフリカからの留学生が日本は暑いって！

ま、毎日のように通勤時に見上げる東京タワー。

色気・セクシーさではスカイツリーより魅力があると思っている。

スカイツリーも毎日朝に見るのだが、美人さんでも色気・フェロモンが少ない。

女房にするなら？と聞かれたら両方嫌だ、理由は聞かないでも分るでしょ！！

シャトード・カンテランヌ キュヴェ・シュザンヌ 1995 クロ・サン・ジョルジュ　WineNavi

WineNaviさんで発売された当初からコツコツ飲んでいる。

20年ちょいのプチオールド、グルナッシュやカリニャンの熟成ワイン。

もうピークから少し下ってるかな？って感じもするが美味しいワインなのだ、

セパージュのせいなのか明るい熟成感、少々のマイナス部分も明るく飲ませる。

まだまだ果実味もあってチャーミングでキュートな味わい、

味わいより香りのほうに先に熟成を感じる。

少々酔って何時もの駄文になりつつあるが、かわいくてマジ美味しいワインだ。

でもアレですね、ある程度熟成し枯れた感じが出だしたら、

ボルドー？ブル？南仏？ってなるから面白い。

１００％グザヴィエ

ガラケーからスマホにと考え中。仕事中も家でも目の前にＰＣがあるから必要ないっちゃ無い。

ただ、不慣れな都内の街歩き用にNaviと仲間からラインがと煩いのだ。

それ以外はカメラと通話とメールが出来たら十分なのに。

どうするか？大手にするかY!mobileなどの格安にするか検討中。

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懐かしいショーファーさんの最後の一本を開けた。

現在は沖縄に住んでらっしゃるのかな、東京に来る機会はあるのだろうか？

私がポワレしたフォアグラを3回おかわりして美味しいと食べてくれた。

南仏の7種類の葡萄で仕込んだって記憶がある。

力が落ちて全体に丸みが出ている、ちょうど飲み頃じゃないかな。

ヴィンテージの記載が無いが、購入した2010年6月16日の購入記録を見ると、

12本全部グザヴィエさんですべて2006年。

8年もセラーに入ってたんだなと思うと感慨深いものがある。

40代後半からの8年を思い出しつつ飲んだ一本だった。

久しぶりに熊本の住所を見たら、まだ区が導入させる前なのね。

この戸島本町を越えたら熊本地震でメチャ揺れた益城町。

先輩や同僚の家は全壊、知人の家も半壊など凄かったな。

もう少し、もう何年かで熊本の水が飲めるだろう。

ピクプール・ド・ピネ・プレステージュ 2016 ドメーヌ・カブロル

とあるジャンルで食べログの東京4位の店に行った。

私には良い店で女房は再訪は無いと言う。近くにある同じような店が好みらしい。

なんでも好みは千差万別、そういえば大阪のカップルは美女と野獣のパターンが多いとの事。

人は自分に無いところを求めるのだろうね、きっと！。

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押上の一つ手前が本所吾妻橋駅、通勤中にいつも思うのが乗降客が少ない。

何があるんだべ？と駅で降りて押上まで歩いた。

夕刻の東京は湿度も高くクソ暑い。

駅から大通りを歩くと見えてるスカイツリーが大きい、立石からも見えるけど4駅分小さいのだ。

途中の道すがら美味そうな鰻屋と中華屋など発見、ハズレかもしれないけどさ。

ピクプール・ド・ピネ・プレステージュ 2016 ドメーヌ・カブロル 　　WineNavi

夕食は鱸のカルパッチョ・ささ身塩焼き・餃子・モヤシ炒め。

合わせたワインは南仏ラングドックのピクプールブラン100%の白ワイン。

前も飲んで思ったのだが、価格のわりに厚みがあって酸味と苦味のバランスが良い。

当夜みたいな食事にはピッタリのドンピシャリだ、

本国フランスでも日本でもデイリーの晩酌ワインだろう、

能書きをたれるようなワインじゃ無いと思うが、真っ当で美味しいワインなのは確かだ。

ル・ヴェルサン・グルナッシュ・ロゼ 2017 フォンカリュ

久しぶりに徹夜じゃないが睡眠1時間で仕事したらキツイのなんの。

若い頃は朝まで遊んで職場なんてしょっちゅうだったのにネ！

しつこく書くけど、シニアソムリエ曰く『中華にはロゼ』だそうで、

ピータンとザーサイ奴豆腐・鶏コマと茸の炒め・焼き餃子の家ゴハンに評判のロゼを合わせた。

ル・ヴェルサン・グルナッシュ・ロゼ 2017 フォンカリュ　　WineNavi

ロゼワインを飲むのは久しぶりの私。

大阪に赴任してからは1本も飲んでないから最低4年は飲んでない。

やや薄めの色合い、セパージュは好きな南仏葡萄グルナッシュ、

南でもシラーは苦手だがグルナッシュやカリニャンは大丈夫。

このロゼワインは甘さがあるのだが、適度な酸味との絶妙なバランスが良いと見た。

もっとロゼワインって酸が前に出てた記憶があるが、葡萄の出来と仕込みが良いのだろう。

味わいは2017と若いからフルーティで旨味もあり中々の満足感で美味しい、

飲み口も良くてスルスルと胃の腑へ落ちていく。

家メシ中華料理に合うのか？がポイントだけど　YES！YES!だ。

セラーから冷蔵庫で少し冷して飲んだのが良かったのかなと思う。