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今日はダンナ様と先週オープンしたばかりの
代官山のメゾン ポールボキューズに早速行ってきましたhttps://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_3?20060315004246.gif
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国立新美術館のミュゼ ポール・ボキューズに続き、
オープンしたポール・ボキューズ日本本店です。


お店は、以前SYMPOSIONがあった代官山フォーラムのB1にあります。
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SYMPOSIONのゴージャスな雰囲気もとっても好きだったのですが、
ポール・ボキューズのフランスの街角にあるようなお店の雰囲気も
素敵https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_25?20060318071927.gif
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オープンキッチンになっているので、シェフ達がお料理を
作っている姿が見られるのも楽しいです。

前のお店同様hiramatsuの経営なので、サービスも一流https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_74?20060316233359.gif



ランチは、プリフィックスのランチメニュー(2500円)
になっていて、前菜、メインディッシュ、デザートの中から1皿ずつ
選べます。ドリンクは別)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28459471_113?20060602182221.gif
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パンhttps://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28459471_101?20060319190226.gif
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外がかりかり、中はしっとりのとても美味しいバケット。
美味しくてあっという間に食べてしまったら、すぐにお代わり
を持ってきてくれました。


冷たいトマトのスープ “ガスパチョ”(私オーダー)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_63?20060316172143.gif
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この季節、冷たいスープが美味しいですね。



オーダーの鴨のテリーヌ カンパーニュ風(ダンナ様オーダー)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_10?20060315004246.gif
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ダンナ様、このテリーヌ、とっても気に入ってました。



地鶏モモ肉のコンフィ レンズマメを添えて(私)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_68?20060318173241.gif
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皮がぱりっ!で中がジューシーです。




やわらかい牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風(ダンナ様)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_10?20060315004246.gif
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文字通り、トロットロに柔らかいお肉。



昔ながらのゴーフル“グランメール”(私)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_63?20060316172143.gif
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昔ながらのゴーフルと聞いて、お菓子の「ゴーフル」を想像していた私は、
こんなに大きなワッフルが来てびっくり!!

りんごのジャム、生クリームとチョコレ−トをかけていただきます。
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こんなに食べきれないよ〜!!といいつつ・・完食しましたhttps://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_31?20060312200149.gif




“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ(ダンナ様)https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28695109_68?20060318173241.gif
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さすがムッシュポールボキューズのクレムブリュレ、
美味しいですhttps://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_46?20060315175706.gif




地下にありながら、光が差し込むような明るい店内は、
フランスの音楽が流れ、まさにフランスのブラッスリーにいるような雰囲気で
ゆったりとお食事を楽しむことができます。

ミュゼ ポール・ボキューズはランチの予約不可なので、
相変わらず連日大行列のようですが、こちらは予約もできるので、
おススメですよ〜https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_28459471_7?20060313000300.gif



♡メゾン ポール・ボキューズ♡
東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F
Tel:03-5458-6324
http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/maison-paulbocuse/index.html

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閉じる コメント(17)

最近できたことを知りました〜ゆうさんチェックが早いですね〜代官山はあんまり行かないので訪れるのは当分先になりそうです。

2007/6/28(木) 午後 10:35 rucola 返信する

ルッコラさん♥ミュゼ、オープンして以来ずっと行きたいと思ってたんだけど、1時間以上待たなきゃいけないって聞いていたので代官山店のオープンをずっと楽しみにしていたの♡
機会があったら、ぜひ行ってみてね♡

2007/6/28(木) 午後 10:43 ゆう 返信する

えっ〜 Symposionがここになっちゃったの。
Symposion好きだったのに〜ショック!!
今度行ってみま〜す。

2007/6/28(木) 午後 11:03 fuwa 返信する

fuwafuwaさん♥そうなの!このお店に変わっちゃったのよ〜!!
Symposionは、私も大好きだったので、ちょっと残念・・
でも、このお店も素敵なので、ぜひ行ってみて♡

2007/6/29(金) 午前 8:28 ゆう 返信する

新聞広告でこのお店が出来たことを知りました。ポイントカードがあるとか? 国立新美術館のポールボキューズで頂いたデザートと、全く一緒です。あと、パテも!!

2007/6/30(土) 午後 0:53 asakohime 返信する

姫さん♥新聞の広告に載っていたの?そうなの!ポイントカードがあるの★
たしかミュゼのメニューと一緒なんじゃないかなぁ〜♡
大きなゴーフル食べた?(〃^∇^)o彡☆

2007/6/30(土) 午後 11:14 ゆう 返信する

代官山にもできたんだね!!!お値段は一緒みたいだけど。今度はこっちに行ってみたいな!!!

2007/7/1(日) 午後 0:24 こずりんご 返信する

こずりんごちゃん♥そうなの!代官山にも出来たのよ♡
お値段もメニューも一緒みたいね♪
代官山店も雰囲気良いので、ぜひ行ってみてね(´▽`)/

2007/7/1(日) 午後 8:22 ゆう 返信する

フレンチとは思えないほど開放的な空間なんだね!!
気持ち良さそう♡ そしてどれも美味しそう♡
ゴーフルってワッフルだったんだね♪
旦那様とランチデート楽しそうだなぁ♪

2007/7/2(月) 午前 2:07 momo 返信する

ももちゃん♥そうね!お店は地下にあるんだけど、ガラス張りになっていて、外の光が入るようになっていて、オープンな感じの空間になってるの♪
どれも、正統派のフレンチって感じで美味しかったよ♡
ゴーフルっていうとお菓子のゴーフルを想像しない?大きなワッフルが出てきて、ビックリしたよ〜!!
ダンナ様と私は美味しい物を食べるのが大好きなので、色々食べ歩いてるんだぁ〜(´▽`)/

2007/7/2(月) 午後 11:40 ゆう 返信する

私も今週末、行く予定です。OPEN前から予約していたのですが・・・友達と日にちが合わなくて、やっと今週行ってきます。楽しみだな〜。とっても美味しそうですね。

2007/7/9(月) 午後 2:54 ami*33*4 返信する

とっても雰囲気のいいお店だね〜♪
特にワッフルみたいなゴーフルにすっごく惹かれる☆
3種類のトッピングが楽しめるのも魅力的だね♪

2007/7/9(月) 午後 10:21 pinkrose* 返信する

amiさん♥今週末に行かれるのね!楽しみね♡
お店は、フランス〜♪な雰囲気で素敵だし、お料理も美味しかったので、お友達とのランチ楽しんできてね♡

2007/7/9(月) 午後 11:33 ゆう 返信する

pinkroseちゃん♥
ほんとフランスのレストランにいるような感じなの〜♪
ワッフルみたいなゴーフルも美味しかったよ!!
3種類のトッピングは、色々な味が楽しめて嬉しいよね♡

2007/7/9(月) 午後 11:39 ゆう 返信する

行ってきましたーー美味しかった。TBしますね。

2007/7/17(火) 午後 11:26 ami*33*4 返信する

amiさん♥TBありがとう〜♪
お料理美味しいし、雰囲気も素敵よね!
又、行きたいなぁ〜♡♡

2007/7/18(水) 午後 5:49 ゆう 返信する

ルッコラさん♥TBありがとう〜♡♡
ほんと内装がとても素敵よね♡♡

2007/10/24(水) 午後 11:34 ゆう 返信する

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