♡大好きなジョエルロブションでディナー♡

昨日はお義母様、ダンナ様とミシュラン3つ星のジョエルロブションでお食事をしたの〜♡

この空間、雰囲気大好き♡

背筋がピンと伸びる感じ。

テーブルコーディネートも相変らず素敵〜♡

♡自家製パン♡

ロブションはパンも、とっても美味しいの〜♡

ディナーは珍しい甲殻類づくしのディナーにしました。
甲殻類はロブション氏の得意食材で、半年前からこのコースが作られたそう。

♡特選生雲丹　甲殻類のジュレになめらかなフヌイユのクレーム♡

さすが特選とつくだけあって、トロトロ〜と口の中で溶ける雲丹、
あまりの美味しさに顔がふにゃ〜〜ってなっちゃいます

もうなんて幸せなの〜

♡ブルターニュ産活オマール海老　甘酸っぱい蕪のマリネでラヴィオル仕立てにしナツメグとローズマリーの香り♡

とてもキレイで華やかな一皿

くずしてしまうのがもったいないほど。

蕪をラビオリのように見立てているの。
ハチミツを使ったマリネは甘酸っぱくて、中には立派なオマール海老が包まれています。

♡活車海老カダイフ揚げにアスパラガスキャビアのせ　アスパラガスのアンフュージョンと♡

キャビア、大好き〜！！

もうキャビアはキャビアだけでも十分美味しいんだけど、この濃厚なソース
と一緒に頂いても美味しい〜！！

とっても立派な海老は、天ぷらに見立てているそう。
カダイフのカリカリ感が、とってもいい感じ。

オレンジと万願寺とうがらしを使ったソースをつけると、又、美味しい〜〜！！

スープは、レモングラスやジンジャーが入っていて、味も香りもちょっとエスニックっぽい。

ロブションのお料理はアジアもうまく取り入れてます。

♡毛蟹コライユの香るドーム仕立てにしコリアンダー風味の旬野菜のマリエーヌと共に♡

ドライアイスモクモク〜！！のお皿が運ばれてきてビックリ〜

モクモク〜！！の中で食べるの〜？って思ったけど、さすがにドライアイスの
蓋は外されました。

でもこういうサプライズって楽しいよねぇ〜

蟹は見た目よりしっかりした食感で、食べ応えがあります。
コリアンダー風味がいい感じ。

♡活ラングーストしっとりと加熱しヒイカのファルシィとブーダン仕立て　サフラン風味のブイヨンを注いで♡

漆のお盆に和食器。

まるで煮物みたい？？

サフラン風味のブイヨン、御出汁がしっかりしていてとっても美味しい〜！！
ラングーストも美味しかったけど、このブイヨンかなり気に入りました。

でも、この器でフォークとナイフはちょっと使いづらいかな〜

♡アヴァンデセール♡

巨峰のシャーベット、さっぱりしているんだけど、濃厚さもあって、
とっても美味しかった〜！！

♡カンパリトマト　赤い果実と共にコンフィにし、グラスバジルを添えて♡

このデザートが又、絶品！！

トマトの中にベリーを入れて、瞬間冷凍しているんだって。

トマトの甘さと酸味が、ギュ〜っと濃縮されていて、
バジルのシャーベットが、とてもさっぱりしていて、一緒に頂くと最高〜

今まで色々なデザートを食べてきたけれど、こういうタイプのデザートは
初めて。

忘れられないデザートになりそう〜〜！！

プティフールのワゴンが運ばれてきました〜♡

見ているだけで幸せになります。

どれも美味しそうで迷っちゃう〜〜

♡私が選んだプティフール♡

一口サイズだから、色々食べられていいよね〜！！

赤いマカロンはローズのマカロン、
口の中でバラの香りが広がって、優雅で幸せな気持ちになります。

ロブションのマカロンは初めて食べたんだけど、ピエールエルメやラデュレと
並ぶほど美味しい〜！！

他のプティフールも甘さ控えめ、小さいのにとても丁寧に１つ１つ作られている感じです

やっぱりロブションは素晴らしい〜〜(*´∀｀*)♡

お料理は美しく、和やアジアを取り入れたオリジナリティあふれたお料理は、
目でも舌でも存分に楽しむことが出来ます。

ギャルソン達の笑顔や会話もとても感じが良く、サービスもつかず離れず、
それでいて、細かいところまでよく気配りをしてくれます。

黒を基調としたシックな空間も、落ち着いていながらゴージャスな雰囲気で
大好き〜♡♡


これ以上のレストランはないな〜、って毎回来る度思います。

いつ来ても、楽しいサプライズと美味しいお料理、気持ちの良いサービスで大満足。
とても幸せな満たされた気分になるの〜！！

ゆうのBESTレストランです♡♡

♡ガーデンプレイスのクリスマスツリーが昨日から点灯されたよ〜♡

バカラのシャンデリアも準備されてました。

いよいよクリスマスのイルミネーションのシーズン、到来ですね

♡ジョエルロブション♡
東京都目黒区三田１丁目１３−１
03-5424-1347
http://www.robuchon.jp/

[coc*_*nd_ju*c*]

もう、ツリー点灯ですか！！早いな〜〜♪
とってもきれいですね〜〜！！
ロブション行ってみたいな〜〜。内装も素敵ですよね！！
予約どのくらい前からとりましたか？？？

わぉ〜☆☆☆（←三ツ星＾０＾）
行ったことないんですよねぇ。。。グランメゾンの輝きがまぶしいわぁ＾−＾）

三つ星だあ〜☆☆☆
行ってみたいなー♪
予約簡単にとれたのかな？

COCOちゃん♥もうツリー点灯してたよ〜！！
早いよねぇ〜♪
ロブション、内装も素敵だし、お料理も本当に美味しいので、ぜひ行ってみてね♡
予約は2ヶ月前くらいに取ったよ〜♪

りるさん♥ロブションは3つ星にふさわしい、本当に素晴らしいレストランです♪
ぜひ行ってみてくださいね♡

ゆみこさん♥ロブションはこれぞ3つ☆というレストランよ〜♪
ぜひ行ってみてね♡
人気のレストランなので、早めの予約をおススメします☆

トラバしました〜！
ここは品格はさすがに３つ☆ですよね。
今度はディナーコースに挑戦してみたいです♪

リストランテさん♥TBありがとうございます♡
ほんと品格のあるレストランですよね〜♪
甲殻類のコース、おススメですよ〜ヾ(〃＾∇＾)ノ

もうツリーが飾ってあるんだ〜！考えたらもう11月だからツリーが飾られる時期だよね♪私は今日、台湾から戻ってきたけどこういう綺麗なコース料理が食べたくなってきちゃった！向こうでは飲茶や台湾料理ばかり食べていたからかな〜。

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ﾛﾌﾞｼｮﾝは確かに美味しいですね〜
ゆうさんは、ｻｰﾋﾞｽも満足できます？
ﾜﾀｼはちょっと冷たすぎかなあと思えちゃうんですよねえ。
ﾌﾗﾝｽの本店より気取っているｳｴｨﾀｰにちょっと失笑しちゃうｺﾄがありますｗ
パンはほんとおいしいですよね。。うっかりすると、パンでお腹が満足しちゃぅからガマンするのが大変ですよね。

マカロンちゃん♥もうツリー！！って感じだけど、気づいたら、もう11月なんだよね〜♪マカロンちゃん、台湾で美味しい物いっぱい食べたんでしょうね〜！！記事見るのが楽しみ〜♪でも違うお料理食べたくなっちゃう気持ちも分かるなぁ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ

ちろりんさん♥ロブションは何度か行ったことがありますが、いつも気持ちのいいサービスをして頂いて満足しています♪笑顔でフレンドリーな感じで気取っているというイメージは全くないのですが、そういう店員さんもいらっしゃるのですね。
パンはほんと美味しくて色々食べたくなっちゃうのですが、お腹いっぱいになっちゃうので、ぐっとガマンしていますヾ(≧∇≦*)〃

[riona]

さすがゆうちゃん、セレブ〜〜〜(≫ｖ≪照)
この雰囲気最高だね〜〜★
イケメンボーイさんがいたらmoreグ〜なんだけど(笑)
りおなも死ぬまでには１度、行ってみたいな〜〜〜☆
ぽちん！

りおなちゃん♥いえいえ、りおなちゃんにはかなわないわ〜(*´∀｀*)
お店の雰囲気、とっても素敵でしょ〜♡
イケメンの店員さんもいたわよ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ
りおなちゃんも、ぜひ行ってみて〜♪
ポチありがとう☆

ジョエルロブション、いいなぁ〜。
パンが美味しいお店は全てが美味しいよね♪

ステキなお店で家族と頂く美味しいお料理、最高の時間ですよね♪
私も行きたいな！

姫さん♥ジョエルロブション、大好き〜♪
パンが美味しいお店って、絶対お料理も美味しいよね〜♡

Cupcake2号さん♥素敵なお店で家族と美味しいお食事を頂いて、最高に幸せな時間でした♪
ぜひ行ってみてくださいね〜♡