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昨日は、父のバースデーのお祝いで、あざみ野のうかい亭にお食事に行きました  建物は、洋館のような雰囲気。 廊下もガラス張りになっていて、お庭が見えるようになっています。 通されたお部屋も、中庭が見えるようになっていて、 高原リゾートに来ているような気分でした。  お料理は、 アミューズがサーモンのムースにコンソメのジュレ、キャビアを載せたもの 季節のオードブルは、私はかますを、ダンナ様は花咲ガニをチョイス。 スープは、松茸のスープ、パイ包み。 今年初松茸です♪ いっぱい松茸も入ってて、大満足http://hompyr.jocoso.jp/nfs/hp/blob3/94/123/0/123094/art/306/655/0/655306/14/123094_QBxh99.gif その後、うかい名物鮑の岩塩蒸し これ、以前からずっと食べたかったんです。 肉厚の鮑を海草で包み、上に岩塩を乗せて蒸し焼きにします。 こんな肉厚＆ぷりぷりでやわらか〜い鮑食べたのは初めてです。 ソースも、ジロール茸というフランスのきのこを使ったソースで、 とても美味しかったです  そして、うかいといえばステーキ さすが最上級のお肉、とっても柔らかくて、舌の上でトロトロにとろけます  お食事のリゾットは、コンソメスープが優しい上品なお味です。 デザートは別室のラウンジに通され、ピアノの生演奏を聴きながら、 ゆっくりデザートとコーヒーを頂きました。 デザートも、５種類くらいの中から選べるのですが、私は いちじくのバニラアイスクリーム添えをチョイス。 目の前でいちじくをフランベしてくれるパフォーマンスがあったり、 楽しかったです  そして、妹が年内に結婚するというビッグニュースが！！  今まで結婚には興味がないと言っていた妹だけに、とっても嬉しいです。 家族みんなで大喜び！！ 父にとっても、何よりのプレゼントになりました  美味しいお食事に嬉しいサプライズ 昨日も、とってもHAPPYな時間を過ごすことができました  |
♡鉄板焼♡
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