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２日目、宿をチェックアウトした後、 水戸の偕楽園に行きました  偕楽園といえば、梅の名所として有名ですよね。 まだ梅の季節には早いけれど、咲いている木もいくつかありました。 梅が咲き始めると、春の訪れを感じますよね・・ 園内には、梅の木がいっぱいなので、 全部咲いたら、とってもキレイだろうなぁ〜  その後、大洗に向かい、 お昼は、大洗海鮮市場の中にある海鮮どんぶり亭へ  お店は、漁港の食堂という雰囲気で、いい感じです。 ２人共、スペシャル海鮮丼を注文。 ウニ、マグロ、ボタン海老、甘海老、白魚、 いくら、帆立、ネギトロ、鮭フレーク、玉子と ９種類の具がこれでもかと載っていて、ごはんが見えないほど・・ 採れたての新鮮なお魚がいっぱい。 これで１５００円とは！！  市場では大洗名産の焼きハマグリも食べられるとのことで、 こちらも楽しみにしていたのですが、 昨日は仕入れがなかったとのことで、食べられず残念・・  食後は、森寅ひもの館にひものを 買いに行きました。 こちらのひものは、身が厚くて、とてもキレイ  １枚１枚包装されていて高級感があるのに、お値段もリーズナブルなんです。 どれもとっても美味しそうで、 迷ってしまいましたが、お店の人におススメをお聞きして、 えぼ鯛とさばのひもの、さばのみりん干しと、 メロとたらの西京焼を購入。 早速、家に帰ってきてから、さばのみりん干しを頂きましたが、 すっごく肉厚で、味付けも絶妙、 今まで頂いたひものと比較にならないくらい、ほんと美味しいんです  はがき、電話、FAXでお取り寄せも出来るみたいなので、 お魚がお好きな方はぜひ〜  お店の方も、大変明るくて感じの良い方で、 又、お店に遊びに行きたくなっちゃうような楽しいお人柄の方でした。 今度は、梅の季節に水戸と大洗に行きたいなぁ〜  ★海鮮どんぶり亭 ★ 東茨城郡大洗町磯浜町８２５３−５９ 大洗海鮮市場内 �筺�029-267-0121 ★森寅ひもの館★
東茨城郡大洗町磯浜町１６ 029-267-2514 |
♡茨城♡
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昨日から1泊でダンナ様と鮟鱇を食べに北茨城に行ってきました  去年の今頃、TVの旅番組で紹介されていた 鮟鱇のフルコースに釘付け〜  美味しい物を見つけたら、どこへでも飛んでいく私達、 早速宿を予約しようと電話したのですが、 TVの反響のせいか全然予約が取れず・・  1年ごしでやっと念願叶って行って来たんです 予約した鮟鱇のフルコースは 鮟肝  淡白な身の部分とは異なり、濃厚な味わい。 よく肥えて脂の乗った肝はフォアグラと比較されるほどです。 蒸した肝を、さっぱりとしたポン酢で頂きます。 共酢和え あっさりとした身を茹でたものや、 コラーゲンたっぷりの皮や胃などを煮凝り状にしたものを、 共酢（あんこうの肝を合わせた酢味噌）につけて頂くお料理です。 あんこう唐揚  やわらかい身の部分とゼラチン質の多い皮やひれなどを、 あっさりとした塩味をつけ、唐揚にしたもの。 熱いうちにレモンを絞って頂きます。 あんこう刺身  淡白な白身を持つあんこうのお刺身。 上品な薄作りのお刺身を、浅葱、もみじおろしなどの薬味と一緒に、 ポン酢で頂きます。 あんこう鍋 こちらのあんこう鍋は、郷土料理の「どぶ汁」をベースにした味噌仕立ての鍋で、 どぶ汁同様の肝が溶け込んだ濃厚なスープ、あんこうの七つ道具 と季節のお野菜や豆腐、しらたきなどもふんだんに入った ちり鍋風のお鍋です。 それにお刺身盛り合わせ、きんきの煮付け、茶碗蒸しがつきます。 鮟鱇は初めて頂いたのですが、とにかく美味しい〜 お刺身は淡白でさっぱり、鮟肝は濃厚だったりと、 部位によって味や食感も全然違うし、 お料理の仕方で、それぞれ味も全然違うんです。 低カロリーでコラーゲンたっぷり。 美容にも良さそう〜  道もとても空いていて、東京から車で2時間で行けるし、 又、鮟鱇三昧をしに、北茨城に行きたいなぁ〜  ★やまに郷作★
茨城県北茨城市平潟町273 Tel：0293-46-1178 |
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