Ｌｏｖｅ Ｂｅｅｒ

ビールから生まれた？？ 木内梅酒

　

　　　　　　　　常陸野ネストビールの木内酒造で作られた梅酒を入手♪

　　　　　　　　常陸野ネストホワイトエールを蒸留して作られた自家製スピリッツに

　　　　　　　　茨城産の梅を漬け込み、砂糖を使わず

　　　　　　　　果糖（フルーツから取る甘味）を加えた　ビール出身！？の梅酒♪

　　　　　　　　甘すぎず、梅の香がとっても爽やかでとっても美味しい☆☆☆

　　　　　　　　ロックでちびちび飲んでます♪

特製☆「ゆず泡盛」

　
　自家製ゆずシロップと泡盛を合わせて水割りで飲んでみました♪

　ゆずをたっくさんもらったので、ゆずのスライスとしょうがのスライスを砂糖漬けにしてみました。

　　（ご参考→ http://blogs.yahoo.co.jp/bcbsj163/43702173.html）

　ゆずの果汁とお砂糖のみのシロップは焼酎や泡盛にも合うし、
　そのままお湯や紅茶やペリエで割っても美味しい☆

　皮まで甘〜く漬かっているので、私はスプーンで潰してゆずを食べながら飲むのが好きです♪

　もうひとつはお砂糖じゃなくってハチミツで漬けてます。
　こっちもきっと美味しいはず〜☆☆☆

ワイン１５０種類が飲み放題?! ☆勝沼「ぶどうの丘」☆

勝沼に来たら、必ず寄っているのがココ「ぶどうの丘」♪

ワイン・カーヴ（町の品質審査を通過したワイン、150銘柄、3万本以上が眠る地下貯蔵庫）で
1100円でタートヴァン(試飲容器)を購入すると全てのワインが試飲できます♪

　　カーヴではワインが赤・白・ロゼ毎に並んでいます。まずは赤からスタート♪

　　タートヴァンでワインの色・香りなどを確かめながら試飲して、お気に入りのワインを探します。

　　お気に入りのワインはすぐそばの棚に並んでいるので、即購入可能☆

いつもは、まずここ「ぶどうの丘」で試飲してお気に入りのワインがあるワイナリーへ
向かうんですが、今回は「ほうとう」(http://blogs.yahoo.co.jp/bcbsj163/42033921.html 参照）
が先だったので仕上げにここへ♪

今年も勝沼ワイン満喫しました☆
ここはホテルも温泉施設も併設してますが、この時期はいつも満室！
（何度か宿泊を試みましたが、今のところ全敗です・・・）

来年こそはがんばって予約取って泊まるぞ〜！！
と、鼻息も荒く岐路に。
でもでも最後はやっぱり・・・

　　☆　ＬＯＶＥ　☆　ＢＥＥＲ　☆

勝沼ワイナリーめぐり ☆中央葡萄酒・ＧＲＡＣＥ ＷＩＮＥ☆

１９２３年創業の中央葡萄酒。
趣きのある外観がとっても印象的です

上品な雰囲気のテイスティングスペースでは
スタッフの方が丁寧にワインの説明をしてくれました。

カウンターにて試飲したのは・・・

　☆グレイス甲州　２００５　(白・辛口）
　☆グリド甲州　２００５　(白・やや辛口）
　☆グレイス　シャルドネ　２００３　（白・辛口）　＊有料試飲￥２００
　☆ヴィンテージ甲州　２００５　(白・辛口）
　★グレイス　メルロ　２００４　(赤・ミディアムボディ）
　★グレイスルージュ　茅ヶ岳　２００５　(赤・ミディアムボディ）
　★ヴィンテージ　マスカットベリーＡ　２００５　（赤・ライトボディ）

などなど、数々のワインを親切に説明して頂きながら試飲させていただきました♪
グレイスワインは、洗練されたワインというイメージが強く、
どのワインを飲んでもイヤミのない優等生ワインでした（意味わからないよね）

そんな中、私の一番のお気に入りは・・・

周五郎のヴァン（赤・甘口・フォーティファイド）

　産地：山梨県
　ぶどう品種：マスカット・ベリーA種、甲州種、フレンチブランデー
　醸造法：　マディラタイプ（酒精強化）　　 樽熟成4年以上
　アルコール度数：16％
　容量：720ml
　税込価格：￥2656
　酒質：極甘口

【商品説明】
　作家 山本周五郎氏が生前愛飲し、絶讃した甘口ワイン。数年に亘る樽熟成により
　醸し出される芳醇な香りとコクのある甘さ、深い味わいが特徴です。
　デザートやブルーチーズなどに良く合います。
　ラベルには氏がこのワインを賞賛した模様を紹介しています。題字も氏の直筆です。

濃縮された赤ワインってイメージ。
氷を入れてロックで飲んでも美味しいんです☆

（新宿の高島屋にて発見しました！なので今回は買わずに試飲のみｗ）

勝沼ワイナリーめぐり ☆大和葡萄酒株式会社☆

皆吉のほうとうを待つ間（ぐるめなおはなし見てね）
近くにある「大和葡萄酒株式会社」に行ってみることに。

勝沼に数あるワイナリーの中でも一番大好きなのかココ。
毎年必ずこのワイナリーを訪ねています。

社長自らが試飲の案内をするようなフレンドリーな雰囲気と
ワインには使われにくいようなぶどうでワインを作ってしまうような
チャレンジ精神旺盛なワイナリーなんです。

でも、ここ数年でここのワインはコンクールで賞を数多く受賞している
すばらしいワイナリーなんです。

そんなＹＡＭＡＴＯＷＩＮＥを早速試飲♪

試飲したのは・・・

　☆甲州古酒（白・中口）
　☆遅摘み甲州（白・甘口）
　☆鳥居平甲州（白・中口）
　★ＹＡＳＵＭＡＳＡ（赤・フルボディー）
　★十二原（赤・フルボディー）
　★コリーヌ・ゴールド・ルージュ(赤・フルボディー）

どれも美味しかったけど、白では甲州古酒・赤ではＹＡＳＵＭＡＳＡが
ダントツに美味しかった♪
でも、ＹＡＳＵＭＡＳＡは国際ワインコンテストで銀賞とったワインで
試飲したのにすでに品切れ状態でした！（次の入荷は１２月ごろだそうです）
もうひとつのお気に入り「甲州古酒」を購入☆

そして♪大和葡萄酒株式会社が好きなもう一つの理由♪♪

このワイナリー
「地ビール」も作ってるんです☆☆☆

美味しい勝沼の井戸水と麦とホップのみで作ったヘレスビール♪
地ビール立ち上げの際、ドイツの有名マイスターに師事を仰いだそう。
試飲カウンターで社長が熱く語ってくれました。

もちろん出来たて「ヘレスビール」を試飲♪
泡がキメ細かくて、とってもフルーティなビールでした。

迷わず甲斐ビール　ヘレス　１ℓ（￥１５００）を即購入！
（写真中身なし！もう飲んじゃいましたーｗ）

冬季限定のデュンケルは、コタツに入ってちびちび飲むのがオススメ(社長談）

「デュンケルはいつ発売なんですか？」

　の私たちの問いに

「寒くなったら」

　と、社長はひとこと。

そういえば数年前この大和葡萄酒を訪ねたとき、
観光シーズン真っ只中だというのに１６時前にすでに閉店してて
ちょうど出てきた従業員のおじさんに
「何時で閉店なんですか？」って聞いたら
「暗くなったら」って言われました。。。

そんな「大和葡萄酒株式会社」が大好きです♪