Ｌｏｖｅ Ｂｅｅｒ

インフルエンザも怖くない?! 葉にんにくを食べる☆

　　先週行った東京朝市（http://blogs.yahoo.co.jp/bcbsj163/57576428.html）　で購入した

　　『　葉にんにく　』　を食べました。

　「葉にんにく」とは・・・

　　　　にんにくの若い葉のことで、にんにくの芽とは違うらしい。　　
　　　　
　　　　葉にんにくは「アリシン」という殺菌・抗菌作用に優れている成分が豊富で

　　　　さらにそのアリシンは細かく刻んで空気に触れるとよく働き、
　
　　　　風邪やインフルエンザなどの感染症の予防にいいらしい。　

　　　　

　　ということで、栽培農家の方オススメの食べ方。刻んでツナ缶と和えてみました。

　　味付けはツナ缶の油としょうゆのみ♪

　　食感はニラのような感じだけど、食べるとアラっ！にんにく食べてるみたい♪

　　でも、にんにくよりは辛さはマイルドでとってもビールに合う合う☆☆☆

　　このままでも美味しかったけど、残りわずかな

　　石垣島ラー油(http://blogs.yahoo.co.jp/bcbsj163/57426883.html)で

　　さらに美味しさ倍増でした〜！！

　　
　　というわけで葉にんにくは購入当日にあっという間に完食♪

　　

　　リピート決定！！スーパーなどでは中々見かけない野菜なんで、来月の朝市に期待します♪
　　
　　

純生ロールケーキ ♪

　　最近、シンプルなロールケーキに惹かれます。

　　西武池袋の物産展で「堂島ロールケーキ」が１日限定１００本と知り

　　お出かけついでの相方にダメモトでたのんでみた。


　　「１３時より限定１００本販売」・・・が、１２：３０には販売終了？！

　
　　いつだかわかりませんが整理券を配布していたようです。


　　まぁ私も相方も、お口がロールケーキモードだったので代わりに（ゴメンなさい）

　　購入してきたのが


　　＜神戸菓子工房ボックサン　拘りロールケーキ＞
〜卵は鹿児島県産の「桜美人」砂糖は上白糖に「三温糖」と「ハチミツ」を加え
独特な風味を出しています〜

　　ふわふわのスポンジと甘さ控えめがクリームがめちゃめちゃ美味☆

　　ビール党の私には丁度良かったな♪



　　めちゃ人気の堂島ロールは食べた事がないけど

　　このロールケーキもとっても美味しく頂けました〜☆☆

　　

入手困難!?☆石垣島ラー油☆をＧＥＴ♪

　　食後の王子のご機嫌がよろしいようなので更新♪

　　先日東京ドームで開催された

　　「ふるさと祭り　東京」（http://blogs.yahoo.co.jp/bcbsj163/57407611.html）

　　で見つけちゃいました〜！！

　　『　辺銀(ぺんぎん)食堂の　石垣島ラー油　』

　　手作りなので少量しか製造できず

　　ネットや沖縄物産店でもかなり入手困難なこのラー油。

　　ふるさと祭りの会場で、沖縄のブースではなく

　　なぜか信州の味噌や漬物が売られているブースの片隅でひっそりと販売されてました！

　　石垣島産の食材１２種類をベースに作られたラー油
　　
　　家に帰って早速試食してみると・・・

　　うん！辛さはかなりマイルドで、一般的なラー油にはない旨味とコクがある♪

　　豆腐に石垣島ラー油とほんのちょっとの醤油でめちゃめちゃ美味しいビールの肴になりました♪

　
　　人気があるのも頷ける一品☆☆☆

　　なんにでも合いそうな石垣島ラー油と♪この調子だと、あっという間になくなっちゃいそう！

　　もう１個買っておけばよかったなぁ・・・

　　

　　　　

超ちっちゃいトマト♪

　子連れなんで　以前のような外飲みはできませんが

　ちょいちょいお家でプチ居酒屋開店しております♪

　開店は１９時頃〜　（王子の就寝時間により変動あり♪）

　最近のプチ居酒屋で人気なのは野菜を使ったヘルシーメニュー♪

　本日は超ちっちゃいトマトを使った「（笹塚）キャンティ風サラダ」がオススメです♪

　この枝付きトマトは「マイクロとまと」とも言うらしい。

　大きさ親指の爪位。

　味はプチとまと並（！？）

　あんまりにも「ちっちゃい」というだけで買ってきました☆

　このサラダ、ドレッシングが売りです。

　芸能人も大好きな「キャンティ」風なドレッシングを使っているので

　どんな野菜でもモリモリ食べられます♪♪　
　
　
　

カンタン・ビールにぴったり♪ コールスロー☆

　ビールにぴったり♪しかもカンタンに作れちゃう　『コールスロー』

　☆用意するもの☆

　　　キャベツ(１／４コ）・たまねぎ（１／２コ）・にんじん（１／３本）
　　　塩（小さじ１）・砂糖（大さじ１）・酢（大さじ４）・サラダ油（大さじ４）

　☆作り方☆

　　　・たまねぎ、にんじんを千切りにして塩をまぶしてシンナリするまで待つ
　　　・３〜５ｍｍに切ったキャベツを投入！かるくまぜる
　　　・砂糖、酢、サラダ油の順で投入し、しっかりまぜる
　　　

　すぐ食べても美味しいけど、冷蔵庫で１時間ほど漬けたら更に美味！！

　料理の付け合せで作ったけど、酢ちょっと多めにいれたらビールに合う合う♪


　・・・いっつもカンタンなものばっかりだなぁ・・・