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畑から・・次から次と”春の知ら”せが届く。♪
「タラの芽」に続き・・「アスパラ」が出た。美味しそうなアスパラだ。（笑）
これから・・どんどん出てきそうだ。
アスパラに続き・・「独活（うど）」の新芽が出た。5箇所あった。
中に籾殻を入れて・・新芽を隠した。数日すると・・また独活の頭が出てくる。また籾殻を入れる。これを繰り返す。エントツの上に出たら・・
エントツを抜いて・・白い独活を収穫する。
独活に続いて・・畑の「桜」が開花した。
今週半ばには・・満開になりそうだ。
今、畑が・・気持ち良い。
桜が咲き・・
足元のタンポポやスミレの花が咲き・・
ウグイスの鳴く声が聞こえ・・
山菜の新芽が動き出し・・
畑の野菜も元気になって来た！
一日中・・畑にいても飽きないぞー。（笑）
今日の収穫は・・
「タラの芽」が・・どっさり採れた。
「つまみ菜」も・・美味しそうだ。
今、畑が賑やかになって来た。
4月に入ったら・・夏野菜がスタートする。♪
話は変わって・・
明日は・・老妻と「西吉野の桃源郷」に遠足に行って来る。
老妻が居ると・・風景写真の作品作りは無理だが・・（涙）
夫婦の時間は・・それ以上に大切だ。。（汗）
二人で・・こんな景色を見て来ます。（笑） 2017年4月撮影
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3月-野菜
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高校球児の甲子園が始まりましたね。
これが始まると”春”を感じますなぁー。（笑）
休憩所も・・春の準備が終わりました。
今年の春は・・休憩場所が2箇所でーす。（笑）
畑にも・・春が来た！
待っていた”タラの芽”が出た。♪
今日の収穫は・・11個のタラの芽でした。（笑）
タラの木1本に・・1番芽・2番芽・3番芽まで・・3芽の収穫が出来ます。
これから・・どんどん採れるので・・タラしみです ？
いや、楽しみです、、、、（汗）
夕食には・・もちろん「タラの芽の天婦羅」を食べました。♪
球児を見て微笑み・・
タラの芽を食して喜び・・
若いエネルギーを吸収して・・少し若返りました。（笑）
皆！ 頑張れ！
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昨日（3/21）西吉野から帰って・・
昼から・・雨も上がり太陽も顔を出したので・・
気になっていた「ニンジン」の種を蒔いた。
「ニンジン」栽培は・・発芽までが難しい野菜だ。
土作り（堆肥、肥料、石灰）が終わった畝に・・
① 種蒔き用の溝筋（深さ1ｃｍくらい）を入れる。
② 筋の上に篩で細かい土を薄く被せる。（土粒子の隙間を埋める為・・）
そして上から軽く押さえ・・種蒔き用の筋をはっきりさせる。
③ 溝筋の上に種を撒く。 （おおよそ2-3ｃｍ間隔に・・ コート種子が扱い易い）
④ 蒔いた種の上に・・篩で細かい土を被せる。
ニンジンは好光性種子・・種が隠れる程度の土を薄く被せる。
土を被せたら・・上から平らなもので軽く鎮圧する。（種と土を密着させる）
⑤ 籾殻を上に薄く置く。（乾燥を嫌うので湿度を保つため・・）
⑥ 不織布を置く。（保温と乾燥を防ぐ・・）
発芽するまでは・・乾燥させない事が大切だ。
天気の日は・・毎日不織布の上から散水する。
先日、春キャベツ（3株）と春ブロッコリー（2株）を定植した。
上から不織布で防寒している。
残り・・「ゴボウ」の種蒔きが残っている。
気持ちは焦るが・・雨が上がったらやろう。
「インゲン豆」と「三度豆」は・・
寒さに弱いから・・4月に入ってから種を蒔こう。
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3月の畑は・・夏野菜に向けて土作りが中心だ。
美味しい野菜作りの50％は「土作り」だ！
後の50％が野菜の栽培・・そんな気がする。（笑）
畝に穴をあけ・・その中に堆肥を入れる。
昨年秋から作って来た・・堆肥を使う。
穴を土で埋める時・・隣に同じような穴をあける。開けた土で隣の穴を埋める。この時、上の土は下に・・下の土は上になるように埋める。（天地返し）
最初の穴も・・同じように土を埋めて行く。 数日空ける・・
② 肥料を透き込む
混合肥料（籾殻+鶏糞+油粕+骨粉+有機肥料8：8：8）を透き込む。
数日空ける・・
③ 有機石灰を撒く。化学石灰は土が固くなるので、少し高いが有機石灰を使う。
有機石灰が均一になるように良く耕す。
これで・・1つの畝の「土作り」が完成した。♪
これを繰り返して・・畑の空いている畝の土を作って行く。
混合肥料の一部に「骨粉」を使っている。「骨粉」を使うと「実」が美味しくなるので・・是非、試して欲しい。 「ふきのとう」も終わって・・
蕗畑の追肥を行う。（油粕+有機肥料8：8：8）
最近、急に気温が高くなって来た。
3月末までの・・野菜栽培の予定。
春キャベツの定植
人参の種蒔き
ゴボウの種蒔き
インゲン豆の種蒔き
サンド豆の種蒔き
早目に準備しておこう。♪
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3月の農作業の”まとめ”をする。
1. 土作り、畝作り（夏野菜の準備） 3/1〜3/29
天地返し、堆肥、元肥、PH調整をする。
2. 蕗の畑に肥料を撒く。（3/中旬）
蕗の薹の収穫が終わると・・
蕗の葉が動き出す・・3月中旬に肥料（化成肥料）を撒く。
3. 「春キャベツ」の苗を植える。（3/20頃）
4. 「レタス」の苗を植える。（3/20頃）
5. 「インゲン豆」のポットの種蒔き。（3/25頃）
「三度豆」のポットの種蒔き。（3/25頃）
6. 「ゴボウ」の種蒔き。（3/23頃）
7. 「ニンジン」の種蒔き。（3/23頃）
ニンジンもゴボウも好光性種子・・覆土は薄く置く。（篩を使う）
覆土は軽く押さえ・・籾殻と不織布で覆い・・水を切らさない。
8. 3/24 「ジャガイモ」の新芽が出る。（種芋は2/20植える）
1ヵ月経っても芽が出ないので心配したが・・ようやく出た。♪
9. 3/26 「アスパラ」の新芽が出る。土筆の親分みたいだ。（笑）
1回目の追肥（化成肥料+鶏フン）を畝の肩に置く。
10. 3/26 「金時草」の新芽が出る。
宿根野菜の「金時草」から可愛い芽が出た・・今年も楽しみだ。
1回目の追肥（鶏糞+化成肥料）をする。
11. 蕗の葉が増える。
中旬頃から蕗の葉が増えて大きくなる。
そろそろ「畑うど」の新芽が出ろ頃だが・・
桜も遅れているので・・
4月に入るかも・・
3月の畑作業と・・
宿根野菜の新芽の状況を”まとめ”る。
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