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最近お野菜不足だったはるるん お友達から野菜スープを教えてもらったの 普通、野菜スープってお水入れてコトコト煮るでしょう でもねこのスープ、お水は一切入れないんだよぉ〜 野菜の水分だけで仕上げるから濃厚な味わいなの 野菜のおいしさがギッシリ！詰まってるよ お野菜なら何でもいいのよ好きなお野菜でね ちなみにはるるんの使ったお野菜 キャベツ 1個 トマト 大3個 じゅくしたもの たまねぎ 大1個 人参 1個 セロリ カット 2個 葉も使ってね パプリカ 適当 ぶなシメジ 2パック チーズ 300グラム お好みで ベーコン 5〜6枚 コンソメ 2〜3個 塩、コショウ ☆☆ たくさん作ったほうが美味しいよ。。☆☆ 作り方 お野菜はざくざくきっておく 厚めのお鍋にベーコンを入れ玉ねぎ、トマト、その他の野菜を入れ火にかける コンソメも入れちゃおう しばらくするとお野菜からじわじわ水分がでてくる そのまま煮込んでるとお野菜がかぶるくらいの水が出てくるからひたすら煮込む お野菜が柔らかくなったら塩、コショウ、チーズを入れてかき混ぜ味を整え火を止める チーズが入ることで更に美味しくなりますよぉ。。 ☆☆ お野菜たっぷり摂れました |
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