我が家の貧乏料理。

自分の笑い声とくしゃみが大きすぎて、寝ている我が子を起こします。

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次女がこの春から、2〜3時間程度の親子分離のサークルに週3日通いだしたので、やっと自分の時間が少し持てるようになりました。
心待にした時間。春から、その時間を活用して必死に整えてきた畑がやっと一段落。

炎天下で黙々と作業。それでも私には楽しいひととき。

そして、夏野菜が採れるようになって野菜を買わなくてもいい季節になりました。
ただ、少しずつしかとれないので、トマトに虫とシェアしたトウモロコシ。5本しか採れないインゲン。3本しか採れないオクラ。2本しか採れないアスパラ。と、溶き卵とカレー粉で夏カレー。

とろみはトマトの水分と玉子でつくので、オイルフリーです。

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10分で作れて、子供大好き

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コーンと紛れて他の野菜も食べてくれるので、助かります。

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ほかに

ズッキーニのコンソメスープ。
空芯菜の焼きそば。丘ヒジキのツナ和え。 

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毎日、同じ野菜で何作るか?頭を悩ませます。



今朝は、私一人寝過ごした。
起きたら子供がいないので、????と思い階下に降りたら、二人で勝手にパンにマーガリン塗ってジャム塗って、焼いて、ミロ入れてご飯食べてた。

ってか、ミロ入れすぎなくらい入れて、ジャムはこれでもか?って、くらい塗ってて、やりたい放題やったけど、すごいやん。って、びっくりした。

食べ物さえ冷蔵庫に入れとけば暫く一人で生きていけるんじゃないか?と思う(笑)


昨日は、畑で採れた野菜で、麻婆茄子の茄子を切り、トマトを切り・・・
ピーマン切って
インゲン切って
イカ切って

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キュウリ切って塩揉みして
トウモロコシ、ラップにつつんでチン♪して

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ピーマンの塩こぶ和え。
インゲンのマヨネーズ和え。
キュウリのゆかり和え。
イカのバジル和え。
添え物のトウモロコシとトマト。
茄子以外、ほぼレンチン料理やけど長女が作ってくれた。
自分で作ると、なお美味しいね。

急になんでもできるように、なってきた初夏。あとひとつきちょいで、六歳。
早いね。

おぬし、やるなぁと、誉めたあと

そろそろ明日の幼稚園の用意しなさい!って、言われると『廊下が恐い』『暗いのが怖い』だの、グズグズ。

見かねた次女が『ほれ、一緒にいったろ?』って、どっちが姉?ってか?
ほれって・・・
ちっさいおばさんやな。

長女がんばれ(笑)

閉じる コメント(10)

わ〜!
すごい成長ぶり、びっくりしましたよ〜。
もうじき6才でイカが触れることも、さらにびっくり。
いっぱいいろんなことに興味をもって、体験してほしいですね♪

2016/7/9(土) 午後 0:49 花あかり

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自家製の野菜いいですねえ
新鮮だし安全だし、何より食費が浮きますね^m^

2016/7/9(土) 午後 4:04 もも

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すごいすごい!!! 大いに自慢なさって下さいね。

女の子ちゃんは これだからいいよね〜
子育ても もうちょっとだね。
自分の時間が出来たら 大いにリフレッシュなさってくださいね。

2016/7/12(火) 午前 7:56 くらら

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「やりねぇ」ですね。ちょっと訪れないうちに、すっかりおねぇちゃんになって感動です。

2016/7/17(日) 午後 10:49 [ 転太 ]

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「やるねぇ」の間違いだね。ハハハ。すてきなおねぇちゃんだと思うな。

2016/7/17(日) 午後 10:51 [ 転太 ]

> 花あかりさん
ほんと、親でも急になんでもできるようになって
びっくりです
急に、本を読むのが上手になったり、急にダンスも上達して
字も、想像以上に上手になってて、これ誰が書いたん?
って聞いてしまったくらいです。
もっと、いっぱい体験させますよ〜 笑

2016/7/18(月) 午後 9:58 まりんびーち

> ももさん
いいですよ〜 種から無農薬です。
そのぶん、労力も時間も費やしますし
決して努力が実を結ばないこともありますが
楽しいです。

2016/7/18(月) 午後 9:59 まりんびーち

> くらら家族さん
あははは そうですね。
娘に素直じゃないって、怒りながら
私も素直にほめてやってないなと。実感します。
もっとほかの人に自慢してもいいのにね、邪魔なのよ〜
とか言ってしまって、反省です。

いつ、リフレッシュできるかなぁ〜? ^^

2016/7/18(月) 午後 10:01 まりんびーち

> 転太さん
おひさしぶりです。 大阪に来てたとき(天王寺だったかな??)、行ってみたいなぁ〜
と、思ってたのにあっという間に大きくなってしまってます。
いつか、見せてやりたいですね。

2016/7/18(月) 午後 10:03 まりんびーち

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すごいなーー!いろんなことできるんだね。
うちは料理なんて気が向いた時しか手伝ってくれません。
そして「廊下が怖い」これはうちも言うの。最近はテレビがついてないとリビングも怖いって。何かしているときに限って言いだすので、つい「めんどくさいなーーー!!」って言ってしまうけど、この年齢になって言い出すって何かあるのかしらね。

2016/8/4(木) 午後 3:11 てみぃ


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