上手な冷凍の仕方

読売テレビの＜すまたん＞で「家庭でできる仰天冷凍ワザ」が放送されていました。

●エビを水につけて冷凍すれば長持ちする（水で解凍）
●ブロッコリーを一度茹でれば新鮮な状態で冷凍保存できる(９０秒ぐらい）
●豚の生姜焼きは下味冷凍すれば美味しくなる（そのままフライパンに入れる）

私もこれ！みました。

ドナさんも見られましたか。エビなどは、そのまま冷凍していたのできょうからこのやり方にします。