食いしん坊の『あまくさ本渡ん丼丼フェアー』食べまくり日記♪

かけてみなっせ丼♪

０８丼丼ラリー第１０番目のお店はっ！！！！

【　かけてみなっせ丼　】ｂｙやまと茶屋さんです♪

毎年いろいろと工夫される、
天草本渡でも一・二番の老舗旅館を改造した
郷土料理屋さん♪

「かけてみなっせ」とは
「かけてみて下さい」という意味の方言（−−；）
島外からの人に伝わっているのかなぁ〜？？

郷土料理、今年は『だご汁』がきましたっ！！

『だご汁』は熊本の郷土料理♪
いろんなバリエーションがあるけど
「だご」＝「小麦粉でねった団子」が入っていればＯＫ。

味噌仕立て、醤油仕立て、
出汁も、カツオ節、シイタケ、鶏などさまざま。

途方によっては入る具材も違い面白いんです♪

私は結構好きだなぁ〜（*＾＾*）

さて、チラシ案内文ですが

地魚を使った海鮮丼にだご汁の出汁をかけてお召し上がりください

だって♪

早速いただきます（＾人＾）

お刺身は別添えになってたから
「海鮮丼」にしてもお刺身で食べてもいいみたい♪

結構年配の女性層が多いせいかお刺身は小ぶりです。

メインの『だご汁』は、鶏スープみたい♪
上品なお味でした♪
（写真にはだごが写っていない（ーー；）食べるのに夢中で気がつかなかった）

お刺身は別に食べて、
最後に御出汁をかけて食べてみました♪

美味しかった（*＾＾*）

「やまと茶屋」さん恒例の
漬物バイキングは今年もやってて、
全種類とっちゃいました（笑

去年は味が濃かったけど
今年は上品な味で私にはgood！！でした♪

来年も楽しみだなぁ〜♪♪♪

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜《《《　勝手にお店紹介っ！！　》》》〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

茶寮やまと屋
【　かけてみなっせ丼　】小鉢・果物・漬物付き・・・・１３６５円

　　器　：丸尾焼き
住　　所：天草市栄町５−１８　
ＴＥＬ　：０９６９−２３−５４３１
営業時間：１１：３０〜１５：００、１７：００〜２２：００（ｏｓ２１：３０）
　店休日：年中無休
　駐車場：１０台(併用）

天草ポークの生姜炒め丼♪

２００７年丼丼ラリー第３弾っ！！

【　天草ポークの生姜炒め丼　】♪ｂｙやまと屋さんです♪

ここで、うんちくっ！！

『天草ポーク』

　＝皆さんは天草って聞いたら『魚』と、やっぱり思いますよね＾＾
　　でもでも、【　天草　】は魚介類だけの島じゃないっ！！
　　『松坂牛』にも匹敵する『天草黒毛和牛』や
　　最近では天草の地鶏『天草大王』が有名ですが、
　　実は実は『豚』さんも最近売り出し中なのです(笑
　　『梅』を食べさせて、やわらかく仕上げた『梅肉ポーク』や
　　いろいろと研究を重ねておいしい『豚』さんを創っているらしいです♪
　　大江地方は特に力をいれているとか＾＾♪


魚より『肉食』な八尋はすっごく楽しみ♪

去年の『天草大王の鶏飯』はすっごくあっさり上品な味だったので今回も期待♪♪♪

出た来ましたぁ〜♪

見た目は普通の『豚丼』に『玉』が入ってる。。。。
　　　　　　　　　　　　　(↑通ぶってみました＾＾；）

お味はというと

今回はちょっと濃い目。
『甘がらぁ〜〜い』天草島民が好む味？？
でも私はもっとあっさりがいいな。。。。。
しっかりアンケートに書いてまいりましたφ(。。）ｶｷｶｷ(笑

しかしお値段が手ごろな８４０円！！うれしい♪

お姉さん『漬物はバイキングになってます』

去年は画像無しだったので
今年はちゃんと撮ってまいりましたっ(＾▽＾)/

しかも全種類食べた(爆

丼丼フェアーも年を重ねるごとに
いろんな食材や料理が出てきてますます楽しみです♪♪♪

次はどこにいこうかなぁ〜(笑

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜《《《　勝手にお店紹介っ！！　》》》〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

茶寮やまと屋
【　天草ポークの生姜炒め丼　】小鉢・吸い物・果物・漬物付き・・・・８４０円

　　器　：丸尾焼き
住　　所：天草市栄町５−１８　
ＴＥＬ　：０９６９−２３−５４３１
営業時間：１１：３０〜１５：００、１７：００〜２２：００
　店休日：年中無休
　駐車場：１０台(併用）

天草大王の鶏飯

丼丼ラリー第９弾っ！！

【　天草大王の鶏飯　】♪ｂｙやまと屋さんです♪

『鶏飯』って何（？？）と思っていたら、
どうも鹿児島県奄美大島の郷土料理らしい（＞＜；（なぜ天草で？）

ここで、うんちくっ！！

「鶏飯」・・・・奄美大島を代表する郷土料理「奄美の鶏飯」。その由来は慶長１６年（１６１６）藩制時代　薩摩藩の砂糖取立てに対するあまりの厳しさに　奄美の人々が役人たちをもてなす料理として考案
されたと伝えられています。
この料理のあまりのおいしさに　奄美の鶏飯は別名「殿様料理」とも言われる様になりました。
また　鶏飯の発祥の地は奄美大島の笠利町 赤木名（あかきな）と言われています。

ほほぉ〜〜楽しみ♪
さっそく注文。出てきまた♪でもこの料理どうやって食べるの？？

お姉さん曰く「天草大王としいたけは鍋に入れ温められたほうがいいですよ」って言われても、、、、
それ以外はどうするの（？？）とりあえず全部のっけて食べてみました（＠＠；）

スープもいい味ですっごくおいしかったんですけど、、、やっぱり食べ方がわからない（＞＜；）

で調べてみました。

《鶏飯の食べ方》
具材（やまと屋さんでは、大王・しいたけ・刻み沢庵・錦糸玉子・ねぎ）をあったかいご飯にのせて、スープを上からかけて食べるらしい♪

ががぁ〜〜ん。そのまま具沢山丼にして食べて、スープはねぎ入れて飲んでしまいました（−−；）
食べ方のパンフかなにかあれば良かったのにな（＾＾；

『漬物はバイキングになってます』だそうです（うれしい？微妙ぉ〜）

今度はきちんとした食べ方で食べてみようと思います（*＾＾*）

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜《《《　勝手にお店紹介っ！！　》》》〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

茶寮やまと屋
【　天草大王の鶏飯　】小鉢・果物・漬物付き・・・・１０５０円

住所：天草市栄町５−１８　ＴＥＬ：０９６９−２３−５４３１
営業時間：１１：３０〜１５：００、１７：００〜２２：００