静岡人の東京ラーメン食べ歩き

静岡人=beatlemaniaです。 ブログ引っ越しました。http://sizuokajin.blog61.fc2.com/

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 季節限定の鴨柚子つけそばを注文。  以前試食させていただいたのは鴨のラーメンだったので、こち

らは初になります。

 別皿で鴨のロース肉が提供されます。  大根おろしが添えられていて、これが鴨肉といっしょに食べ

ると美味しい。

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 つけ汁自体には鴨のダシはとっていないが、カツオのダシが効いていてこれまた美味しい。 

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 しかし、一番美味しいのが


ねぎ


 だったのであります。  このねぎは鴨の油で焼いてあり、香りも味もたまらなく美味しい。

 麺はいつものつけ麺用の太麺(細麺と選択出来たんだったか忘れた)で、美味しくてあっという間にな

くなる。

イメージ 3


 スープ割りもいつもの魚介味が顔を出し、これまた全部飲んでしまった。

 1月の初めはラーメンもあったらしいが、鴨が予想よりかなり出てしまい、つけ麺のみにしたというこ

とでした。

 いずれにしても、原価もかなりかかっていて、お得なつけ麺なのではないでしょうか?  近いうちに

細麺も食べに行くのは確実でしょう。


わさらび   住所    静岡県沼津市花園町8−1  地図はこちら

         営業時間   11:30〜14:30、17:00〜21:00

                いずれもスープがなくなり次第終了

          定休日   月、第2,4火曜(但し、月曜が祝日の時は昼のみ営業、

                火曜が祝日の時は休み

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みずみずしい麺が美味しそうですね。

2008/1/26(土) 午前 8:54 nana3

そりゃ〜もう、美味しかったですよ。

2008/1/27(日) 午前 10:18 静岡人

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わたしも、この鴨柚子つけそばを食べて、わさらびさんの

和風テイスト繊細な味わいに感動しました。

ぜひ、また食べたいです。美味しかった!

2008/2/4(月) 午後 2:11 [ vai**stardu** ]

vaio_stardustさん、店主のセンス、本当に素晴らしいです。

思い出したら又食べたくなってきました。

2008/2/4(月) 午後 9:35 静岡人

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こんばんは〜REMYです
今日、お昼にわさらびさんで、またまた鴨柚子つけそば
食べて来ました。柚子のかおりと酸味、鴨の旨みといい
美味しかったです。来月からの限定メニューは牡蠣を使ったそばのようです。楽しみですね〜

2008/2/5(火) 午後 8:47 [ vai**nexus ]

REMYさん、柚子つけそば、本当に美味しいですよね。

そうですか、来月も決まっているんですね〜。 楽しみです。

2008/2/5(火) 午後 9:49 静岡人


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