静岡人の東京ラーメン食べ歩き

静岡人=beatlemaniaです。 ブログ引っ越しました。http://sizuokajin.blog61.fc2.com/

全体表示

[ リスト ]

きじ亭 靜岡市葵区

 店主のブログを見ると「うにと豆乳の油そば」というものが5食限定で金曜の夜提供されるということ

でしたので、先週にひき続き金曜の夜訪問してみる。

 お目当てのメニューありました。  見た目はいつもの油そばとほぼ同じ。  あ、シソが乗っていま

すね。  シソの香りもかなりします。

イメージ 1


イメージ 2


 丼のそこのほうを覗いてみると、いつもの黒っぽいタレではなくて、白いタレになっています。  タ

レには無調整有機豆乳と、雲丹醤(福井県の名産)(魚醤のウニバージョンみたいなもの)を使ってある

ようです。

イメージ 3


 これらをよ〜く混ぜて食べる。  けっこうねっとりしていてウニのたれが絡んで美味しい。  いつ

もの極太麺もまた旨い。

 食べ終わるのに時間はかかったものの、満足度はかなりのものでした。  この雲丹醤、今年は雲丹の

不作の年でなかなか手に入らなかったようで、貴重なものというお話でした。

 食べ終わり一息ついていると相互リンクさせていただいている靜岡ではかなり有名で老舗のHP

「ラーメン紀行.net」の管理人「ネット・ツアラーさん」がお店に入ってきました。  偶然ラーメン店

で会うのは2回目かな?

 少しの時間でしたがお話出来て楽しかったです。

閉じる コメント(2)

顔アイコン

さすが、静岡人さん、早いですねえ。
イメージ的にはミスマッチなのですが、イイ感じでしたか。

食べてみたいけど、ハードル高すぎて‥。

2008/4/13(日) 午後 7:04 [ actionscene ]

確かにハードル高いかも。 私も伊駄天の金曜の限定はハードル高かったので諦めました・・・

2008/4/14(月) 午後 10:19 静岡人


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事