静岡人の東京ラーメン食べ歩き

つけ麺ＴＥＴＳＵ 品逹

　品逹（品川駅近くのラーメン集合施設）に１２月から入ったお店。　　本店は千駄木にあり、かなりの

行列店。　　それが行列なしで食べられるようになったのかと思い、訪問。　　

　ちょっと時間をずらして行きましたが、品逹内では唯一「ＴＥＴＳＵ」だけが行列しています。　　で

も本店の１時間待ちなどに比べれば短いもの。　　１０分待ちくらいで入店。　　

　つけ麺を注文。　　スープは今流行の濃厚豚骨魚介です。　　こちらは最近どこに行っても食べられる

味なので、美味しいけどあまりインパクトはない。

　どちらかというと麺のほうが印象に残った。　　浅草開花楼の麺は六厘舎の麺に太さ、コシ、硬さなど

似ていて旨い。　　とても良く出来てます。

　スープ割りはポットに入っているので、いつでも自分の好きな時に足すことが出来ます。
　中華そば椿のようですね。　　

このシステムは大好きです。

　最後にこのお店の特徴である「焼き石」を投入。

ジュージューいってます。

　しかし、前も感じたのですが、スープはアツアツにはなりません。　　ポットのスープを足したほうが

よっぽどアツアツになる。

　他本店では夜の部の「はじめ」でしか食べられなかった煮干しラーメンも、こちらでは通しで食べられ

るのがありがたいです。

　行列のあまりない今が狙い目かも。

　住所　　　　東京都港区高輪３−２６−２０　品川駅高輪口を出て西に向かいガード下にある
　
　　　　　　　地図はこちら

　営業時間　　１１〜２２

　定休日　　　なし

五行 西麻布

　週末の夜だったこともあり、ちょっと待ちました。　　以前来たときと比べて椅子が変わってました

ね。　　以前は座ると埋もれてしまいそうな椅子でしたが、ちょっと硬めになりラーメンが食べやすく？

なってました。

　こちらのお店のラーメンは居酒屋のメニューの一部でしかありませんが、初めて食べて以来このラーメ

ンの虜になっています。　　ちなみに生ビールはハートランド。

　六本木駅よりちょっと歩きますが、裏通りを一人で歩くのはちょっと危険かも。　　怖そうな外国人が

いっぱいいますからね。

　焦がし醤油ラーメンを注文。　　相変わらずインパクトのあるどこにもない味で、たまに食べるとめち

ゃ旨。　　たまにものすごく食べたくなるラーメンです。

　知らない間につけ麺や塩麺というのもありました。　　次回はこちらかな？　

　住所　　　　東京都港区西麻布１−４−３６ 地図はこちら

　営業時間　　１１：３０〜１４：３０、１７〜翌２：３０、〜２３：３０（日祝）

　定休日　　　なし

2007年3月14日 麺魂まつい お台場ラーメン国技館

　ミニラーメンにしようと思いましたが、ミニラーメンは豚骨味しかないということで、通常サイズの白

豚骨味玉入り（豚骨魚介醤油）を注文。　　チャーシュー、味玉、もやし、のり、魚粉等が乗る。

　魚粉が乗ってない部分のスープは家系よりやや薄いスープ。　　そこで魚粉を溶くと味が一気に和風寄

りになり、食べやすくなった（私にとっては）。

　麺は細くて平打ちのちょっと珍しい麺。　　硬くなく、噛み応えの良い麺で旨い。　　

　全体的に豚骨寄りのラーメンでした。

　麺魂まつい　　住所　東京都港区台場１−７−１　アクアシティーお台場５階

　　　　　　営業時間　１１時〜２３時　　

　　　　　　　定休日　なし

2007年3月14日 豆天狗 お台場ラーメン国技館

　岐阜県の高山ラーメンで有名な店。

　店頭での呼び込みがすごいです。　　修学旅行生がフジテレビのお土産袋をかかえてこのラーメン国技

館にぞくぞくと入ってきます。　　

　しかし、若い人はみんな向かいの豚骨ラーメン店に入っていきます。　　ラーメン界で有名なのはここ

と新福菜館なんですが。。。　　その辺りは全くの個人の好みだから私がとやかく言える立場じゃないで

すね(^_^.)

　飛騨牛をふんだんに使ったチャーシュー麺も気になりましたが、連食予定のためミニラーメンを注文。

見た目油がかなり表面を覆っています。　　スープは醤油をベースにした新福菜館に少し似ているが、よ

りダシの旨みが出てそばに近い感じ。　　

　麺は極細でちぢれていて、今まで食べたラーメンの中で一番細いかも。　　最後までアツアツのスープ

で美味しかった。　　チャーシュー（飛騨牛？）も旨かった。　　

　食後にコーヒーが付くサービスはよかったが、どうせなら日本茶のほうがよかった。　　勝手な事言っ

てごめんなさい。
　　
他に高山で有名な店　http://blogs.yahoo.co.jp/beatlemania1971/5865268.html
　　　　　　　　　　 http://blogs.yahoo.co.jp/beatlemania1971/5865968.html

　　豆天狗　　　住所　東京都港区台場１−７−１　アクアシティーお台場５階

　　　　　　営業時間　１１時〜２３時

　　　　　　　定休日　なし

２００７年３月１４日 新福菜館 お台場ラーメン国技館

　ミニラーメン+ミニチャーハンを注文。　　麺は細くて丸いストレート麺。　　スープは少し背脂の浮

いたしょっぱめの老舗の味。　　ラー博の去年の夏麺の龍上海ばりのしょっぱさ。　　

　しょっぱいけどかなり癖になる味です。　　後、上に乗っているはるさめの様に見えるものはふかひれ

のようです。

　チャーハンもラーメンに使う醤油ダレを使っているらしく、香ばしくて旨い。

　今度是非京都の本店で食べてみたい。　　京都行たいよー。

　新福菜館　住所　東京都港区台場１−７−１　アクアシティーお台場５階

　　　　　営業時間　１１時〜２３時

　　　　　　　定休日　なし