静岡人の東京ラーメン食べ歩き

pizza of ajito 東京都品川区

　あのajitoが金曜、土曜の夜のみ２５食限定でピザソバのみの提供となるということでやってきまし

た。　　前回はつけ麺ロッソを食べてみました。

　お店は１８〜からということでしたが、１９時ちょっと前に到着。　　同行者一人ときましたが、私た

ちの後ろ一人で売り切れ。　　夜の部始まって１時間ちょっとで売り切れとは。　　危なかった・・・

　相変わらず他店とは全く違う雰囲気ですね。　　ビザソバは麺の量が２種類選べてＳが２００ｇ、Ｌが

３２０ｇです。　　Ｓを注文。

　何と麺はボウルに入っています。　　麺は太麺で麺の上にピーマン、にんにく、アンチョビ、フライド

オニオン、チーズ、サラミ、玉ねぎ、煮干しパウダー、マッシュルーム、スパイスなどが乗る。

　これをかき混ぜて食べる。　　チーズが溶けてきて全体的にねっとり感がしますね。

これは美味しい。

　確かにピザをイメージした感があり、今まで食べたことのないラーメン（まぜそば）。　　いや〜、か

なり独創的なラーメン（まぜそば）でしたよ。

　通常メニューといい、今回のメニューといい、店主は今までにないものを作るところがスゴイ。

　ピザが嫌いな人にはお薦め出来ませんが（最近こんなのばっか）ですが、又行きたいですね。　　新メ

ニューも気になるところ。

　ちなみに同行者のＩ氏はお店で流れていた音楽（ほぼメタル系）が、全部分かったそうです。　　スゴ

イ！。

pizza of ajitoajito　住所　　　　東京都品川区大井１−４１−１　京浜東北線ほか大井町駅より徒歩

５分程地図はこちら

　　　　　　　　　営業時間　 １８〜２５食（売り切れ終了）　　金、土の夜のみ

　　　　　　　　　定休日　　　日〜木　　

永楽 品川区東大井

　トシモンさんが紹介してくれたお店に訪問。　　今日は勢得、ＴＥＴＳＵと食べて３件目です。　　そ

の紹介者のトシモンさんは近くの喫茶店で腹がきついということで休憩中。　　私一人での訪問です。

　大井町駅から歩いてすぐのお店。　　ちょっとした路地裏にあって見た感じかなり老舗っぽいです。　　
　ラーメンを注文。

こちらのお店の特徴は、焦がしネギをラーメンに最初に入れたという事。

　今ではめじろなど入れているところはけっこうありますよね。

　ちょっとしょっぱめのスープに表面を覆いつくすラードと焦がしネギ。　　こんなに焦がしネギが入っ

ている店は他にないと思います。

常連さんの間では、ゴミラーメンと呼ばれているとか・・・

　麺はちょっと伸び気味の中太平打ち麺。　　

　かなり中途半端な時間に訪問したにもかかわらず、ほぼ満席状態でした。

　歴史の１ページが感じられた瞬間でした。

住所　　　　東京都品川区東大井５−３−２　　大井町駅より徒歩１分ほど　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜２１：３０頃

定休日　　　月、第三火曜
　　

ajito 東京都品川区

　こちらのお店、かなり分かりにくい場所にあり、以前スナックだったところをそのままラーメン店にし

たような感じ。　　カウンターのみ６席しかなく、メニューはつけ麺とつけ麺ロッソのみ。

?H3>さらに驚くべきは昼の部２５食、夜の部２５食で終わってしまうという敷居の高さ。

　今回はつけ麺ロッソを注文。　　通常のつけ麺は主に野菜ダシから作られていて、ロッソはつけ汁にト

マトソースを加え、かなり濃厚な野菜スープにトマトソースが加わった感じ。　　物足りなさは全くあり

ません。

　麺は中太麺で粉チーズをふりかけてあり、さらにバジルもかかっています。

　これはつけ汁とかなり合います。　　スパゲティーミートソースを汁っぽくした感じかな？

　店内は店主の趣味らしく、洋楽一色です。　　カウンター後の「お勘定は準備が出来てからお願いしま

す」と書いてあるところには、ジミヘンがステージ上でギターを燃やしているシーン（ワイト島）？の写

真が・・・

　これでは儲けもなにもあったもんじゃないと思うのですが？？？　　又行ってみよ。

ajito（あじと）　住所　　　　東京都品川区大井１−４１−１　京浜東北線ほか大井町駅より徒歩５分　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 程地図はこちら

　　　　　　　　　営業時間　 １１：３０〜２５食（売り切れ終了）、１８〜２５食（売り切れ終了）

　　　　　　　　　定休日　　　水曜（日曜夜は不定休）

　　　　　　　　　
　

ジャンク・ガレッジ ２００７年５月２日

　店頭になにやら貼紙が。　　従業員募集、体重８０キロ以上の人。　　おそるべし・・・　　１８：０

０ちょっと過ぎで店内満席。　　以前、東池袋大勝軒で働いていた方が店員として店内にいました。　　

そして何と、北島達人がいらっしゃいました。　　隣の席に座れたのでちょっとお話を聞くことができま

した。

　私から「どうやったら同時に２杯も３杯も食べられるか？」という質問。　　完全に空腹でラーメン店

に行くのではなく、行く２〜３時間前に少し何かを食べて行くと、ラーメンを食べ始める頃に胃の働き具

合がちょうど良くなるとの事。　　他はやっぱりラーメンが好きでないと無理という事でした。　　なる

ほど納得。

　ちなみに北島達人は先日メニューに加わったばかりのラーメンとまぜそばを注文していました。　　私

は今回、まぜそば並に、ベビースター、チーズ、インド、無料トッピングはニンニク、焦がし、節にしま

した。　　前回はインドを頼まなかったので、今回は楽しみ。

　途中までは前回と同じ味わいで、途中にインドを投入したら味がまるっきり変わりました。　　これも

又インパクトがあり旨い。

　前回気になっていたインドも食べられたし、何より達人と話が出来たのがうれしかった。　　達人様、

素人のつまらない質問に答えてくださって有難うございました。

　後日、達人速報を見たら、ジャンクでの２杯はややヘビーだったとの事。　　私たちは３人で行きまし

たが、まぜそば１杯で皆腹きつくなってました。　　さすが達人ですな。　　ラーメンも二郎ばりの山盛

りだったのに・・・

　ジャンク・ガレッジ　　住所　東京都品川区大崎３−４−１０

　　　　　　　　　　営業時間　１８〜２２頃　スープ切れ閉店

　　　　　　　　　　　定休日　日　　

２００７年２月１４日 ジャンク・ガレッジ 品川区大崎

　天気は大荒れ。　台風並みの暴風雨です。　　駅から店に向かう途中、電柱に女性の人が電柱に抱きつ

いていました。←マジ。　　瞬間的にすごい風が吹いてましたからね。　　こんな状況のなか、困難に立

ち向か、いラーメンを命がけで食べに行く自分が好きでたまりません。　　しかもバレンタインデーに。

　待ちなしで入れました。　　まぜそばと、エビ辛マヨネーズと、チーズと、ベビースターの食券を買

う。　　無料トッピングはにんにく、焦がし、節（ぶし）、アブラ多目、課長（化学調味料）。　　この

中からにんにく、焦がし、節を注文。　　

　エビ辛マヨネーズは途中から入れて、味の変化を楽しんだほうが良いとの店員さんからのアドバイス。

　出てきたまぜそばを見ると、具で麺が見えません。　　生卵、チーズ、ベビースター、にんにく、もや

し、キャベツ、焦がし、節、チャーシュが乗っていて、下の麺が見えません。
　
　麺は平らでピロピロしていて、良く見ると太さが違います。　　少し柔らかめで噛み応えが絶妙。　　全

部混ぜていくとかなりジャンク。　　油そばよりは少し汁が入っています。　　半分食べたところでさら

にエビ辛マヨネーズを投入。　　よりジャンクになる。　　
　
　こってり嫌いの私が大満足でした。　　今度はインドを食べに絶対又来ます。