静岡人の東京ラーメン食べ歩き

勢得 東京都世田谷区

　つい先日オープンした勢得へ。　　今日はトシモンさんにお付き合いしていただいています。

　こちらのお店、以前は町屋にあって六厘舎、ＴＥＴＳＵ、吉左右などが出来る前からつけ麺が有名で、

突然閉店してしまっていた伝説の行列店なのでした。

　開店４０分以上前で２０人以上並んでます。　　復活を望んでいたファンがとても多かったのでしょう

ね。　　私も過去１回だけ訪問していて、又行きたいと思っていたお店。　　つけ麺の美味しさを初めて

教えてもらったお店でもあります。

　のれんを発見。　　以前使っていたもののようです。　　これは嬉しい。

　メニューはつけ麺、特製つけ麺、ラーメン、特製ラーメンの４種類。　　特製だと具がいっぱい入りま

す。　　

　つけ麺は麺の量が並で３３０ｇ、大盛で４５０ｇ、ラーメンは並で２５０ｇ、大盛３８０ｇとかなりボ

リュームたっぷり。　　麺少なめも出来ます。

　つけ麺を注文。　　麺は相変わらずモチモチ感とコシが同居していて絶品。　　超極太麺ですね。

　つけ汁は以前食べた時に感じたエビなど甲殻類に味はあまりしなくて、今流行の豚骨魚介系といった感

じ。　　

　３３０ｇという量にもかかわらず、胃の中にするする入ってしまいました。　

つけ麺好きなら絶対押さえたいお店だと思います。

　

　２年以上前に訪問した時いらっしゃった美人の奥さん？もお元気そうで（マスクをしていましたが）何

よりでした。

再訪必至です

　住所　　　　東京都世田谷区桜丘３−２４−４　山田ビル１０２　地図はこちら

　営業時間　　１１〜１５

　定休日　　　月

臥龍（がりゅう） 東京都世田谷区

　ほぼ１年ぶりの訪問。　　こちらのお店がオープンしてすぐに行って以来です。　　貴織亭出身のご主

人

なんと、私の事を覚えていてくれました。

　これにはビックリ。　　もう忘れられてるかと思い、店内に入ると、店主のほうから話しかけてくれた

のです。　　前回も今回も丁度お客とお客の切れ目があって、店主と話が出来たのです。　　靜岡からわ

ざわざ食べに来る人も珍しいから覚えていてくれたんでしょうか？

　軍鶏白湯麺を注文。　　トッピングの鶏チャーシューは２種類あり、ももとむね肉が乗ってます。　　

他九条ねぎ、穂先メンマが乗る。

　スープは以前食べた時ドロッとしていたような気がしたが、気のせいだったようです。　　意外とサラ

リとしています。　　しかし、本当に鶏の旨味が良く出ています。　　すずらんの鶏白湯も旨いが、こち

らも負けじと旨い。

　相変わらずとても美味しかったです。

臥龍（がりゅう）　住所　　　東京都世田谷区三軒茶屋１−３５−３　山田体育施設ビル１Ｆ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　各線三軒茶屋駅より徒歩５分

　　　　　　　　　　　　　　地図はこちら

　　　　　　　　営業時間　　１８〜３　　日祝１２〜１４、１８〜２４

　　　　　　　　　定休日　　 火

鮎ラーメン

　久しぶりの訪問。　　夏の間限定の鮎涼ラーメン（メニューはこれしかない）１，０００円を注文。　

麺の器、スープ割りの入った小さいやかん、つけタレの器、赤カブとねぎの乗った皿、ごはんに分かれて

います。

　麺は細平打ちちぢれ麺。　　どちらかというと柔らかめですね。　　そして、焼いた鮎が一匹丸ごと乗

っています。　　こちらもとても香ばしくて美味しい。

　竹の器に入ったスープですが、ジュレですね。　　そんな感じなので麺に絡まないはずがありません。

これにはビックリ。　　

　最後少し残ったジュレもスープ割りをして飲み干し、ご飯にもスープをかけて完食。　　

　他にお客がいなかったので店員さんと話が出来ましたが、今大阪にも鮎ラーメンってあるということで

した。　　

　この鮎涼ラーメン、９月中旬までだそうです。　　通常の鮎丸ごと一匹乗ってるラーメンも千円なの

で、この千円は決して高くないですよ。

住所　　　　東京都世田谷区玉川３−１５−１２　田園都市線二子玉川駅から徒歩１０分ほど　地図はこちら

営業時間　　１１：４５〜１６、１８〜翌１時頃（日祝は〜２４）

定休日　　　なし　　

アイバンラーメン 東京都世田谷区

　１９：００に訪問したがほぼ満席。　　６月に出来たばかりなのにかなりの人気ですね。　　店の前に

店名の由来などが書かれたものが貼ってありました。

　塩ラーメン＋半熟玉子と豚ローストマト丼を注文。　　まず豚ローストマト丼が出てきました。　　超

濃厚なトマトの下に豚肉を焼いてたたいたものが敷いてあり、これがご飯と良く合います。　　

?H3>私はサイドメニューはめったに頼まないけど、これはとても美味しかった。

　ラーメンはアツアツで魚粉が少し入ってます。　　動物系と魚介系のＷスープだと思いますが、あっさ

りだけど旨味十分。　　このスープけっこう私の好みです。

　麺は自家製細麺でストレートでけっこうコシがあります。　　外国人の人がここまでやるとは・・・

　あまり不満はなかったのですが、強いて言えばネギが辛かったかな？　　次回はネギ抜きで。

　私が食べ終わったころ、アイバンさん嬉しそうに店を飛び出していき、車の中にいた女の人と話をして

いましたが、奥さんですかね？

　他、たまに歌を歌いながらラーメンを作ってました。　　話題性、味両方そろったお店ですね。　

　これからもっと人気が出そうな新店でした。

住所　　　　東京都世田谷区南烏山３−２４−７　京王線芦沢公園駅より徒歩２〜３分 地図はこちら

営業時間　　１８〜２３　　　１２〜１５、１７〜２０（日）

定休日　　　水

せたが屋 ２００７年４月１５日

　髭を訪問後、腹がきつくなったので、喫茶店で休もうと思い入るも、メニューにビールを見つけてしま

い、同行者と乾杯。　　余計腹がきつくなってしまったバカな私。　　でもこの後せたが屋（世田谷区）

に向かってしまうのであった。　　

　先月食べた「ふくもり」（せたが屋系列）がかなり好感触だったので、その近くのせたが屋本店の味も

再確認したく訪問。　　１８時３０分で２０分待ち。

　ひら打ちらーめんを注文。　　ふくもりが煮干しだったのに対して、こちらはいろいろな魚ダシです

ね。　　斑鳩のようにカツオが強いとかではなく、さまざまな魚ダシがぶつかり合ってとても良い感じ。

　　カウンターに書いてある使用食材も数え切れないほど一流食材を使用しています。　　

　魚介系好きにはたまらないラーメンです。　　醤油の味も実にいいし、トロ肉チャーシューも旨い。　

　かなり腹いっぱいだったにもかかわらず、完食。　　実に満足でした。

　せたが屋　　住所　東京都世田谷区野沢２−１−２

　　　　　営業時間　１８：００〜３：００

　　　　　　定休日　火曜