静岡人の東京ラーメン食べ歩き

むつみ屋げんき軒 静岡県富士市

　こちらのお店は「イオン富士南」というショッピングセンター内にあります。　　むつみ屋は以前清水にあった時良く行ったお店。　　名前は違うが又訪問できてよかった。

　子供たちが春休みということもあり、ショッピングセンター内はかなりの混雑です。　　こちらのお店

はすんなり入れました。

　メニューを見てみると、日替わりランチがあります。　　ラーメン＋おかず何種類かでお得な８００円

となっていて、曜日ごとにおかずが違います。　　今日は半餃子ですね。

　醤油ラーメン（大盛）＋日替わりランチを注文。　　ちなみに、麺大盛（１．３玉）と、ご飯大盛は無

料です。

　醤油ラーメンにした理由は、以前のむつみ屋で良く食べていた醤油の味と比較するため。　提供された

ラーメンは以前と変わらない煮干しの味がするラーメンでした。

　冷静に考えれば、全国チェーン店であるむつみ屋は巨大な工場があり、そこで一括してスープを作って

いるんですよね。

　他餃子３ヶとおしんこ、ご飯も付いてきます。　　これはお得。　　というわけで、醤油ラーメンとい

い、ランチのおかずといい、満足できてよかった。

　他のメニューとしては、特製げんきらーめん（マー油が入っているらしい）や、塩、豚骨、味噌もある

らしい。

　次は味噌かな・・・

住所　　　　静岡県富士市鮫島１１８−１０　イオン富士南ＳＣ内１階　国道１号線沿い

　　　　　　地図はこちら

営業時間　　１０〜２３

定休日　　　なし

デビットラーメン 靜岡市駿河区

　雨の日だったので、近場でラーメンを食べたいと思い考えると、このお店開店初日以来行ってないな〜

と思い訪問。

　昼時だったので、行列２人の後に並ぶ。　　すっかり人気店になっていますね。　　何をたべようか悩

んでいると、限定のメニューがあるではないですか。

　今はつけ麺らしいですね。　　早速注文。　　魚介豚骨（私の好きな分野）らしい。　　「つけ麺は麺

が太いため少々時間がかかります」との店員さんからの説明。

　麺と具が別皿で提供されます。　　この限定メニューだけのために太麺を用意しているようです。　　

こちらはつけ麺らしく良く水で絞めてあって、適度にコシがあり美味しい。

　つけ汁はゴマがけっこう浮いています。　　豚骨のスープはいいのですが、魚介は魚粉を入れて魚介系

とした感じ。　　う〜ん、私の好きな魚介系とはちょっと違うかも。

　味玉はなぜか分かりませんが、黄身が赤いですね。　　これはコクもあって美味しい。　　ちなもに替

え玉もあるようです。　　しかし、これだけでおなかいっぱいになった私はスープ割りも頼まず退店。　

　気になったのが、火曜日限定で「デビットカレー」というお持ち帰り専用メニューがあるそうです。　

　豚骨、鶏ガラスープで作っているそうですよ。　　数量限定で、しかも火曜のみというハードルの高

さ。　　食べてみたいが、食べられるかな・・・

住所　　　　静岡県靜岡市駿河区池田１６６−３ 　

営業時間　　１１〜１５、１７〜２２

定休日　　　？

靜岡 大勝軒 静岡県島田市

　ラーメン食うぞ！−静岡東部版−でお馴染みの次郎長さんのブログで知った、靜岡大勝軒の塩ラーメン

狙いで訪問。　　

　１４時ギリギリ（昼の部は１４時まで）に到着したのですが、何とか入れました。　　塩ラーメン

（土、日、祝限定）を注文。

　しかし、店主がいない。　　１０分ほど待つと厨房に登場。　　どうやら麺が足りなくなって今打って

いたようです。

　厨房を観察していると、私の分を含めて５杯作っていましたが、塩ラーメンは私だけらしい。　　塩ラ

ー麺のスープは別に作っているようでした。　　この辺りは次郎長さんの情報通り。

　スープは思ったより繊細に作られています。　　大勝軒の甘辛いスープが印象にあったので、これには

ちょっとびっくり。　　魚介も感じられつつかなり上品なスープ。

　麺は恐らく醤油と同じでツルツルシコシコ喉越しのよい中太麺。　　小麦は北海道産と、長野産のもの

を使っているようです。麺はけっこう私好みかも。

　東池袋大勝軒の伝統を受け継ぎつつ、新しいことにチャレンジする姿勢は素晴らしいですね。　　ちな

みに、先日訪問した「東池おはこ大勝軒」の柴木店主は、「靜岡大勝軒、知ってるよ〜、佐野君でし

ょ？」と言っておられました。

　まずはもりそば（つけ麺のこと）、次は塩にチャレンジしてもいいかも。

住所　　　　静岡県島田市金谷１０２９−７　地図はこちら

営業時間　　１１〜１４、１７〜２０

定休日　　　火　　　　駐車場は店の前に３台、ちょっと離れたところに１０台（店頭に案内あり）

麺屋 才蔵 静岡県焼津市

　４月始めころまでの限定メニューの「柚子香味そば」狙いで訪問。　　もう３〜４回は訪問しているの

ですが、行ってみるとまたしても迷ってしまいました。　　予定より２〜３０分遅れで到着。

　店の前には５〜６人の行列が。　　お、その中になんとラーメン食うぞ！ー靜岡東部版ーでお馴染みの

次郎長さんがいらっしゃいました。

　私が最後尾に並ぶとわざわざ「一緒に食べましょう」ということで、わざわざ並び直していただきまし

た。　　私ごとき人間のために、本当に有難うございました。

　こちらのお店、かなり丁寧にラーメンを作っているために回転がちょっと悪い。　　しばし待つ間も話

相手がいたために苦になりませんでした。

　塩味と醤油味が選べたので、塩味を選択。　　ラーメンが提供されて早速香りを楽しむ。　　

ああ〜、この柚子の香り。

　柚子好きにはたまりません。　　いつもの才蔵のちょっと薄めのスープにけっこう多目の柚子。　　才

蔵のラーメンにしてはインパクトがありますね。

　そして、この炙りチャーシュー。　　何と分厚いことか・・・　　味もとってもジューシーでたまらん

です。

　通常のベースのスープがもうちょっとインパクトがあるものだったら更に違った感想だったと思いま

す。　　店主が同じ「中村屋」出身ということで、どうしても「藤堂」と比較してしまいますね。

　しかし、柚子好きな私にはこたえられないラーメンでしたよ。

住所　　　　静岡県焼津市石津７１　　地図はこちら

営業時間　　１１〜１４：３０、１７：３０〜２１

定休日　　　木

ラーメン花いち 静岡市葵区

　先日訪問した時の印象がかなりよかったので、再訪問になります。　　１４時くらいで店内ほぼ満席。

　　相変わらずの人気ですね。　　未食で気になっていた「坦坦つけ麺中盛り」を注文。　　値段は９５

０円とちと高い。

　普通盛り（麺１玉）で９５０円、中盛り（麺１．５玉）１，０５０円、大盛り（麺２玉）で、中盛りに

してみました。

　麺はラーメンの麺と多分一緒だと思われる。　　細麺だがちゃんと水で絞められているので、コシがあ

って国産小麦１００パーセントの麺が生き生きしています。　　これは美味しい。

　つけ汁は坦坦麺を食べていないので何ともいえませんが、坦坦麺のスープとあまり変わらないかも。　

この中には大量のひき肉が入る。

このお肉が実に美味しい

　つけ汁がちょっとぬるい、麺はつけ麺用に太麺も作ってほしいなど多少問題点はありますが、このお肉

をレンゲですくって食べていたらもうそんなことはどうでもよくなってきました。

　予定にはなかったのですが、ライス小（１００円）も注文。　　私はサイドメニューはめったに頼まな

いのですが、どうしても残ったスープをかけて食べたくなったのです。

　予想通りメチャ旨でした。　　最後に少し残っていたつけ汁にスープを足してもらい完食。　　かなり

の満足度で店を後にするのであった・・・

住所　　　　静岡県靜岡市葵区水落町１６−１３　木内ビル１F　駐車場４台　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１４、１７：３０〜２１：３０　　　

　　　　　　１１：３０〜１５、１７〜２１（土日祝）

定休日　　　水