静岡人の東京ラーメン食べ歩き

満帆（まんぱん） 群馬県伊勢崎市

栃木、群馬遠征５軒目（１日でですよ）

　大勝軒系で群馬県の常勝軒グループのうちの１軒。　　メニューは本家よりかなり多く、キムチもりそ

ば、おろしもりそば、あご中華そば、カレーもりそば等ありました。

　もりそば麺少なめで注文。　　なにせ５軒目ですから・・・　　麺は普通で３００ｇあるので、少なめ

で２００ｇですね。

　麺は東池袋大勝軒よりコシがあります。　　白っぽいので、かん水少な目でコシを出していると思われ

る。（私はそこまで詳しくないので、トシモンさんに聞きました）。　　なるほど。

　つけ汁は東池袋大勝軒よりかなりドロッとしていて、動物系のダシが良く出ていていますね。

　店内にも六厘舎関係のことや、大勝軒関係の物がいたるところにあり、かなりつながりが深いというの

が分かります。

　こちらも靜岡からは遠いのですが、地元では人気店らしく、又行ってみたいですね。

　住所　　　　群馬県伊勢崎市宮子町１４２−２　　この辺

　営業時間　　１１〜１５、１８〜２１：３０

　定休日　　　火

いまるや 群馬県伊勢崎市

栃木、群馬方面遠征第４弾

　メニューに釜揚げつけ麺などあるところが、店主がラーメンを良く研究しているなというのが分かりま

す。　　私は大喜で食べました。

　こちらで評判らしい塩ラーメンを注文。　　具はネギ、のり、炙りチャーシュー、半熟味玉などが乗

る。

この炙りチャーシュー、分厚くてメチャ旨。

　スープは色んな旨味が詰まってますね。　　店主が元日本料理の人らしく、ダシの摂り方が旨いんでし

ょうね。　　カツオ、昆布など塩味だとダシの旨味が良く分かります。

　このスープ、かなり私の好みです。

　麺は細ストレートでちょっとサクサクした感じ。　　こちらもスープとの相性が良い。　　

　こちらも靜岡からはかなり遠いですが、又来たくなりました。

　正直こんなところにこんなお店があるとは驚きでした。

　住所　　　　群馬県伊勢崎市連取町３０８６−５　地図はこちら

　営業時間　　１１：３０〜１４：３０、１８〜２１

　定休日　　　水

支那そば 彩華（さいか） 栃木県宇都宮市

こちらはあの「佐野　実」氏の支那そばやのれん分けのお店。

　ちょっと時間をずらして行ったが店内は満席。　　地元の人気店ですね。　　

　基本のメニューは醤油系と塩系。　　スープは地鶏を中心に良くまとまっていると思う。　　ちょっと

醤油が強いかな？　　

　麺は伊東の福々亭と同じくストレート細麺。　　とても滑らかで喉越しも良い。　　麺の量が多めなと

ころも福々亭と似ていますね。　　

　さすが支那そばやという感じでした。　　手抜きはありません。　　

　他気付いたところではカウンターの上にある水はセラミックが入っています。　　ラーメンを作る水に

もこの水が使われていると思われます。

　この辺りも福々亭と同じですね。　　

　改めて「佐野　実」氏の凄さを知った思いでした。　　だが、店主の腕もなければここまでのラーメン

は作れませんよね。

　住所　　　　栃木県宇都宮市針ケ谷１−２１−６　Ｐ１２台　この辺

　営業時間　　１１〜１４：３０、１７〜２１（スープが無くなり次第終了）

　定休日　　　火曜、第一水曜

一凛 栃木県宇都宮市

栃木、群馬遠征第２弾。

　入って右側にお座敷があったりして、家族連れでも行けるお店になっています。

　ラーメン（５００円）を注文。　　スープは豚骨ベースだが、色は濁っていない。　　全体的にスッキ

リだけど甘味が少しあります。　　野菜で甘味が出ているのか？

　特徴的なのは麺。　　中太ちぢれ麺で手打ちで自家製です。　　これは美味しい。　　手でもんでいる

のか？　　モチモチ感もあり、いい麺ですね。

　これが５００円は絶対安い。　　２軒目も完食するのでした。

　住所　　　　栃木県宇都宮市川俣町６２−１７　Ｐ７台　地図はこちら

　営業時間　　１１：３０〜２０　中休みあり？

　定休日　　　月　　　　

バカうまラーメン花の季 栃木県宇都宮市

　長年の宿題店であったこちらへ訪問。　　今日の食べ歩きメンバーはトシモンさん、春みかんさん、Ｎ

男君、私の４人です。

　それにしても周りは田んぼばかり。　　こんなところに超有名店があるから驚きですね。　　ラーメン

とチェンピン（中国風おやき）を注文。　

　ラーメンのスープは醤油豚骨魚介ですが、豚骨も魚介もお互い主張し合っているのではなく、とても自

然に合体したという感じ。　　それぞれの旨味を出しつつバランスよくまとまっています。

　魚介豚骨というとどこにでもありそうな感じがしますが、こちらのラーメンはとてもオリジナリティー

にあふれています。

　麺は細麺で滑らか。　　小麦の風味がしてこれも又旨い。

　そしてチェンピン。　　気をつけて箸でつかんだつもりでしたが、汁がピュッと出てきてビックリ。　

　かなりアツアツのスープが中に入ってます。　　中身もジューシーで美味しかった。

　靜岡からはメチャ遠いですが、是非又行きたい店ですね。

　住所　　　　栃木県宇都宮市新里町１６０６−１３　地図はこちら

　営業時間　　１１〜１５、１７：３０〜２０：３０（平日）

　　　　　　　１１〜１４：３０、１７：３０〜２０：３０（土日祝）

　定休日　　　月