静岡人の東京ラーメン食べ歩き

あかつき屋 静岡県葵区

　久しぶりの訪問。　　すると、

旬の麺　六発目

当店女将　初プロデュース　梅かほる和風ＳＯＢＡ　〜「およげカツオくん♪」ブレンド〜

　というものが先週から始まっていたようで、迷うことなくこちらを注文。

　麺の上にはかいわれ大根、鰹節、柚子、鶏チャーシューなどが乗る。　　スープは透き通っています

ね。

　スープを一口。　　かなりあっさりしたスープの中に感じる梅の香り。　　何と上品な梅の感じ方でし

ょうか？

　確かにカツオが泳いでいるかも。　　けっこう多目の鰹節が入っていて、こちらも出しゃばりすぎず、

程よく効いていますね。

　そして、柚子が混ざって又違った味わいに。　　塩味ならではの繊細な味わいでした。

　女将初プロデュースというだけでも食べる価値十分ですが、梅が効いたこんなラーメンは靜岡では珍し

いかもしれません。

住所　　　　静岡市葵区両替町１−６−１０　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１４：３０（昼の部）、１８〜２４、〜２１：３０（日）

定休日　　　月、第一火曜

あかつき屋 静岡市葵区

　今日の夜から始まった旬の麺。　　今のところ昼、夜とも限定（数量は未定）だそうです。　　どうや

ら私がこのメニュー一番乗りみたいですね。　　私が店にいる間は味噌を頼む人はいませんでした。

濃厚豚骨　みそ　　〜空腹時限定すぺしゃる〜　＋生卵

　を注文。　　他に辛みそ、ねぎみそ、辛ねぎみそがあり、味噌専用トッピングとして、生卵もありま

す。

　見た目もやし、ねぎがけっこう乗ってますね。　　他はのり、チャーシュー、メンマ、トッピングの生

卵が入っています。

　スープは豚骨と味噌の組み合わせ。　　この味噌味、とてもまろやかです。　　それと、こってりのラ

ーメンでお馴染みの豚骨スープが合わさり、この味になるんですね。　　生卵を混ぜるとさらにまろやか

に・・・

　麺はつけ麺用の麺をそのままラーメンに使っています。　　これがこってりスープに良く合いますね。

麺の量も通常のメニューより多い（ような気がする）。

　確かに腹一杯になり、連食とかで食べるものではないです。　　

　美味しかった。　　今度は麺の硬さをちょっと硬めで頼んでみようかな？　　そうすると、モチモチ感

が失われてバランス悪くなっちゃうかも。　　でも食べてみたい。

住所　　　　静岡市葵区両替町１−６−１０　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１４：３０（昼の部）、１８〜２４、〜２１：３０（日）

定休日　　　月、第一火曜

あかつき屋 静岡市

?H3>靜岡東部コラボレーション企画共鳴・応援企画＆こっそり便乗企画「煮干しとどんこのハーフ＆ハーフ」

コラボラーメンを注文。　　開店と同時に訪問。　　現在靜岡東部で「きのこ」を題材にしたラーメン

コラボ企画があり（詳しくはこちら）、そちらとは直接関係ないけど便乗してしまったというもの。

　他にも「らーめん　花いち・麺屋　花いち」と、「才蔵」でもやっているそうです。　　

　あかつきやのＨＰはこちら、今回のコラボ情報もあり。

　提供されるときに店主の「初めてです」の一言。　　

?H3>それって、この限定食べるのは私が最初の客ってこと？？？

　なんか嬉しい。　　ちなみに訪問日は９月１２日です。

　見た目あっさりの感じのスープでしたが、一口飲んで思わず手が止まりました。

?H3>これって椎茸？　　すごい旨味です。　　今まで椎茸のダシがここまで前面に出ていたラーメンはありません。

　いやはやビックリ。　　後から調べると「どんこ」とは、椎茸の種類だそう。　　今回は魚ではありま

せん。　　私は最初魚を想像しましたが・・・

　どでかいチャーシューもメチャ旨いし、大満足。

　いやはやサプライズでした。

　住所　　　　静岡市葵区両替町１−６−１０　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１４：３０（昼の部）、１８〜２４、〜２１：３０（日）

定休日　　　月、第一火曜　
　　　　
　　　

あかつきや×２

１９：００過ぎ。　　久しぶりに魚サカナさかなつけ麺を注文。

　
やっぱり通常のつけ麺よりこちらのほうが好きです。　　やっぱり私は魚介系を補給しないとダメなんで

すね。　　

　ちなみに、スープ割りはいつもは柚子が入っていますが、今は青柚子だったかな？　　が入っているそ

うです。　　これも旨い。

２２：００過ぎ。　　３時間ばかり前に来たばかりなのに・・・　←バカでしょ？

　　

　初めて魚サカナさかなつけ麺の辛いバージョンを注文。　　と言っても、私は辛いのが苦手なので辛さ

控えめにしてもらいました。

　初めは適度な辛さだと思ったんですが、あとのほうでかなり辛くなってきました。

　しかし、これは私が辛いのが苦手だからであって、普通の人には全く問題ないレベルだと思われます。

　結論としてやっぱりこのつけ麺は旨い。　　　　　　

あかつき屋

?H3>前の日に夜１２時前（閉店は２時）に訪問したらなんとスープ切れ・・・ 　
店主に挨拶だけして帰るのであった。

　８月１１（土）昨日と、８月１２（日）今日は呉服町、青葉通り付近で夜店市をやっていた（る）の

で、人出が多くかなり早めにスープ切れになってしまったそうです。

?H4>しかし、ここで負けないのが自称ラーメンマニアの私。

　さっそく次の日（日曜日なのに・・・）が両替町で仕事だったので、昼に訪問。　　

　つけ麺を注文。　大盛無料なので、大盛にしました。　　相変わらずモチモチプリプリ麺が美味しい。

　大盛の迫力も満点。　　

　しかし、つけ汁のパンチがちょっと弱いかな・・・　　個人的には魚のつけ麺のほうが好きです。　　

このお店、静岡市内で私が唯一自信を持って人に勧められるお店ですよ。

住所　　　　静岡市葵区両替町１−６−１０　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１４：３０（昼の部）、１８〜翌２時（金、土）、〜２４（火、水、木）、
　　　　　　〜２１：３０（日）

定休日　　　月、第一火曜