しょうがのつくだ煮

2013年も半分過ぎちゃった！！

久々にブログ更新。
なぜか、「しょうがのつくだ煮」。
なぜ？
今朝ほどからコトコトと煮詰めて、出来上がったから(*^^)v

以前どこかで食べさせていただいて、こりゃぁ美味！！
今回は、自分で作って見ました。
あつあつご飯に乗っけて食べると、たまりません。
以下はレシピ。忘れないように書いておきます。

【しょうがのつくだ煮】

「材料」
しょうが　200ｇ
砂糖　　　120ｇ
酢　　小さじ１
水　　　　2カップ
しょうゆ　120cc

「作りかた」
1、しょうがは皮付きのまま薄切りにして、砂糖と酢をかけて一晩置く。
2、水としょうがを煮立てて、一晩置いたしょうがを入れて煮詰める。

以上です。