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2013年も半分過ぎちゃった!! 久々にブログ更新。 なぜか、「しょうがのつくだ煮」。 なぜ? 今朝ほどからコトコトと煮詰めて、出来上がったから(*^^)v 以前どこかで食べさせていただいて、こりゃぁ美味!! 今回は、自分で作って見ました。 あつあつご飯に乗っけて食べると、たまりません。 以下はレシピ。忘れないように書いておきます。 【しょうがのつくだ煮】 「材料」 しょうが 200g 砂糖 120g 酢 小さじ1 水 2カップ しょうゆ 120cc 「作りかた」 1、しょうがは皮付きのまま薄切りにして、砂糖と酢をかけて一晩置く。 2、水としょうがを煮立てて、一晩置いたしょうがを入れて煮詰める。 以上です。 |

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