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最近、お鍋いっぱいにスープを作りました♪ 本屋さんへ行ったら、このスープの本を見つけて 思わず作ってみちゃいました♡ 意外と美味しいですよ^^ お昼ご飯のお弁当のお供として、持って行ったり、 夕食はスープでお腹を満たしてます^^ 結構、便利なのです。 しかも、簡単に作ったし、栄養満点だし、ヘルシーだし♡ いう事ナシだよね！！ ★脂肪燃焼スープ★ 【材料】 ◎玉ねぎ ３個 ◎キャベツ 1/2個 ◎トマト缶 １缶 ◎セロリ １本 ◎にんじん １本 ◎ピーマン ２個 ◎ミネラルウォーター 2〜3�� ◎昆布 ５g ◎鶏がらスープの素 小１ ◎かつお節 10g ◎天然塩 少々 ◎しょうが １片 【作り方】 ◎野菜は好みのサイズに切る ◎大きめの鍋にダシと野菜、水1�箸鯑�れて、中火で煮る。 スープの量が減ったら、水を追加する。 ◎野菜が柔らかくなってきたら、天然塩で味を調えて火から下ろす。 食べる直前にしょうがをすりおろして加える。 ※２番目まで作ったら、その時食べる分だけ小鍋に入れて、 しょうがを加えて煮たりすると便利！！ 今日のランチで、ロコモコをお弁当に作っていきました♪ とってもヘルシーですよ♡ ★ヘルシーロコモコ★
【材料】 ◎十五穀玄米 100g ◎レタス 2枚 ◎トマト 1/4個 ◎しめじ 20g ◎オクラ 3本 ◎たまご 1個 <豆腐ハンバーグ> ◎木綿豆腐 200g ◎鶏むねミンチ 50g ◎玉ねぎ 1/2個 ◎コショウ 少々 ◎おろししょうが 適量 【作り方】 <豆腐ハンバーグ作り> ◎豆腐は、しっかりと水切りする。 ◎玉ねぎは細かくみじん切りに。 ◎豆腐ハンバーグの材料を全てこね合わせる。 ◎4等分にして丸める。 ◎その内の1つを焼く。 ◎残りの3つは冷凍保存しよう♪いつでも使えるよ♡ <ロコモコ作り> ◎レタスは千切り・トマトは角切り・しめじは炒める オクラは茹でて刻む・卵は茹でる ◎器にご飯を盛り、レタス⇒トマト⇒しめじ⇒豆腐ハンバーグ ⇒オクラ⇒ゆで卵の順番に乗せる ※豆腐ハンバーグさえ頑張って作れば、とっても簡単 にロコモコが作れます♡ とっても便利だよぉ〜！！ |
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自分で作ったなんて、すご〜い･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲ
こんどヘルシーロコモコ挑戦してみようかな(つω`★)ﾃﾍ
2007/10/1(月) 午後 2:39
いちごちゃん♡
エヘ(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
ありがとぉ〜ございます！！
ホントに美味しいから、結構定番になってるんですよ。
でも、私ほとんど味付けしてないから、食べるときは、
お好みの味付けしてくださいね♪
2007/10/2(火) 午後 2:00