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昨夜に続いて、今日もオリコウにベジタリアンしてます♪ あー。今日もアイスサンドイッチ食べちゃいましたが〜（笑） 最近やたらと茄子料理が続いてます。。。 今日は前からすっごく気になっていた 山形の郷土料理、出汁（ダシ）を作ったぞっ！ ▼今夜の我家のダシの材料▼ � ＿愡辧▲坤奪�ーニ、オクラ �◆々錣鵑青好優�、わさび、めんつゆ １ �，粒凸邵擇鬟奸璽疋廛蹈札奪機爾砲�ける ２ 粗いみじん切りになった野菜をボールへ ３ �△鬟棔璽襪量邵擇忘�ぜて、出来上がり！ お話どおり、めちゃ簡単っ！ で、野菜がタップリ食べれる♪ 色々探してみると・・・ ミョウガや大葉を 入れるのも美味しいみたい！ キュウリは定番らしいけれど、 我家には無かったので＾＾： Ｙｏｕさんのには納豆が 入ってたよね〜！ はい、こちらが我家のダシ 茄子の色がすぐに茶色に〜〜（＞＜） でもオクラの緑があってなんとか。。。 塩分は控えめにしておくと、 お代わりをたっぷりしても 罪悪感が無いし、 子供にもガンガン食べさせれます♪ 案の定〜〜！ひさこちゃんに大うけっ＠＠ 『うまぁ〜〜い！！』だそうな（笑） 今夜のメニューは。。。 ダシたっぷり玄米、白菜とお麩＆とろろ昆布の卵とじ、 茄子と玉ネギの味噌汁、以上。 (タマゴハネ、ホントハイケナイノヨ・・・） でもこのダシは夏の定番の一品なんだってね〜。
もう季節は秋だって言うのにぃ＾＾： まいっかー！ハワイはこれからも、夏だーっ（爆）！ |
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？？？？ よーするにぶっかけごはんな訳？
2008/9/12(金) 午後 4:24 [ - ]
う〜〜ん、そういう訳でもないみたい＾＾：
本来はこのまま食べたり〜、素麺につけたり
お酒のおつまみになったりするみたいよー。
でも、我家はぶっかけご飯っ？！（そのまんまや〜ん！）
2008/9/12(金) 午後 4:26
この前TVで見た！山形のダシ？なんか旨そうじゃ〜ん♪
食欲の無い時にも美味しくいただけそうだし！お茶漬けとかもいけるのかナァ〜！
2008/9/12(金) 午後 4:43 [ .. ]
おお＠＠
初めて目にしますが・・・
めっさご飯が進みそう〜〜！！
ネバネバ系身体にもよそあそうですね〜！！
ポチ
2008/9/12(金) 午後 7:57 [ 杜若 ]
ズッキーニまで入って
一工夫してありますね〜！美味しそう！ポチ☆
2008/9/13(土) 午前 1:11
Ｇｏｎさん、テレビでやってたぁ〜？
そうね、食欲の無い時にもいいかも〜♪
私にはそんな日は無いけれど（・・）
お茶漬けね〜〜？！・・・やってみてぇ〜〜（笑）
2008/9/13(土) 午前 5:43
Ｆさん地方ではあまりメジャーではないどすかぁ〜〜？？
私も山形なる場所、行ったことないんだけれど＾＾：
Ｆさんならニガウリ入れるんでしょうね〜（笑）
ポチアリガトウ♪
2008/9/13(土) 午前 5:46
ズッキーニは粋なアレンジですよね〜！
Ｙｏｕさｎレシピでした♪
めのさんにもおススメの１品ですよっ＾＾
ぽちありがとうです♪
2008/9/13(土) 午前 5:48
う〜ん！オクラもウチで作っているよ！
これならすぐに作れる＾＾
2008/9/13(土) 午後 7:28
ねばねば感がおいしそうだわ！！
野菜いっぱい摂れるし。。ハワイには、ぴったりだね！！
2008/9/13(土) 午後 8:23
夏野菜だったら、何でもＯＫですヨ kellyさん!
納豆やオクラ、メカブなんかのネバネバ系をいれればスタミナも付くし・・夏には最適な一品ですよネ!
どんぶり飯で、ワッシワッシといただきたいです!!
2008/9/13(土) 午後 10:50
やまちゃん、大葉とかミョウガもあるのかな？
ほんとにいつでも作れちゃうねっ＾＾：
素晴らしい環境だなーっ！
2008/9/14(日) 午前 6:33
マタさん、しかしダーリンはネバネバが苦手なのです（＞＜）
その他は文句言わないので、仕方ないかな〜と＾＾：
この日はダーリン不在の日なので作ってみました〜♪
2008/9/14(日) 午前 6:34
Ｙｏｕさん、めかぶもいいですねーーっ！！
冷凍のがドンキに行けば売ってますが・・・遠いな（＞＜）
次回は納豆も入れてみたいと思いますっ！
2008/9/14(日) 午前 6:35
出汁！？初めて見るお料理です〜！
とっても美味しそうだし〜ご飯が何杯でもいけちゃいそう♪
絶対に作ってみます！
ところでベジタリアンの方は卵もダメなの？
でも食べちゃってるし( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ポチ☆
2008/9/15(月) 午後 7:09
キャラメルさん、素朴な野菜の味が美味しいですよ〜♪
卵は食べてＯＫのベジタリアンと完全にダメなのとあるようです。
乳製品もＯＫとかダメとか。。。私は完全に野菜のみのベジタリアンを目指しつつ、外食では何でもＯＫ！にしています＾＾：
2008/9/18(木) 午後 0:52