ハワイを楽しむ生活♪

食品添加物の恐怖・・・

今日は、アロマテラピー教室で定期的に行われる、お勉強会の日でした。

今日のテーマは　『食品添加物』

今はと〜っても便利な時代になりましたよね！　かた〜い　かぼちゃの皮を剥かなくても、

ピーマンを一個だけ買ってこなくっても、もやし・人参・ピーマン・かぼちゃが食べ易く

カットされた野菜炒めセットが売っていたり、レンコンもきれいにカットして真空パックで

売られていたり。　でも、それも　みーんな（違うのもあるだろうけど）食品添加物が

入ってるんですよねぇ〜。

真空パックに入ったレンコンの場合・・・

時間がたってもキレイな商品を売るために、中国産の真っ黒なレンコンを漂白剤に入れて
一瞬にして真っ白になったレンコン。
それに、添加物を入れて安定させた物を真空パックにして売られたりしています！

安価な漬物の場合・・・

塩漬けされた輸入品の、黒ずんだ野菜を漂白して、合成着色料で色をつけてごまかして
売られたりしています。。。

低塩梅干の場合・・・

本来は１０〜１５％の塩分を要するところを８〜１０％に減塩した場合、保存がきかなくなる
ためにソルビン酸を、色落ち防止に酸化防止剤を、酸味が足りなくなるので酸味料も加えます。
そこへ、減塩しているような味にさせるため、甘草・ステビア・サッカリンなどで甘みを
加えて、さも塩分が減っているかのように味付けをしていたり。。。
５％の塩分のものは、さらに添加物が増やされいます！

砂糖の場合・・・

白砂糖（上白糖）は、漂白して加工してある砂糖なので体にはよくないと言えます。
三温糖って、茶色い砂糖でさも栄養がるように見えませんか？
でも、何てことは無い白砂糖にカラメル色素をつけて、着色してあるものも売られているんです！
黒砂糖が天然のもので、一番体に害がないことは言うまでもありませんよね〜。
（私はもう１０年くらい、お菓子も料理も黒砂糖しか使ってませんよ〜）

でも、すべての商品がこのように作られている訳では、もちろんありません♪

見分けるには。。。

商品の裏側のラベルを確認しましょ〜！！

三温糖ならば、着色してあればカラメル色素と書いてありますよ。

【海の岩塩】なんて言って売られていても、塩化マグネシウム・塩化カルシウム などと

書かれていたら、それは添加物が入れられています！本物の、手を加えていない海の岩塩には、

海水、としか書かれていませんのでした。。。

そして、もっと驚くことに〜〜！！！

４年ほど前に制度が改定されて、食品添加物の表示方法が変わったんです。

たとえば、お弁当に入れるような市販のミートボールには、約３０種類くらいの

添加物が入っていると言われています。しか〜し、保存料だけでも数種類あるのに、

ただ一言保存料と記載すればいいんですって〜〜！

アミノ酸だと、グルタミン酸ナトリウム・DL-アラニン・グリシンなど色々ありますが、

どれだけ入れられていても、アミノ酸とだけ、書かれているってことなんですよ。。。

魚の干物なんかに、アミノ酸,　酸味料　なんて　２つしか添加物が書いていなくっても、

実はそこには１０数種類の添加物が入っているということなんでしょうねぇ。。。

一種類だけで、少量摂取しても人体には問題がないとされている、食品添加物。

でも実際には、私たちは数種類の添加物を一度に摂っているはずです。

そして、その危険性は、未だに研究されていないそうです。。。あー怖いっ（涙）

【パパイヤ】の木

パパイヤの木です！

バナナと違って、割と小ぶりなんですよっ。

この木の高さは、２メートルくらいかなぁ〜。


パパイヤも、バナナ同様　青いのしか木になってるのを見たことがありません。。。

青いうちにもぎ取って、誰かに取られないように　確保しておくのかなぁ？？


こうゆう野生のパパイヤは、ちゃんとあまくっておいしいですよっ♪

バナナはね。。。料理用なのか、黄色くなってもぜんぜん甘くならない、食べれないのもあるんです（涙）




このパパイヤの木は、ひさびさにお邪魔した　アロマの先生のお宅の、隣のお家の木でした♪



ＰＳ；プランツさんより、この木は【パパイヤ】であるとご指摘いただきました＾＾：
今の今まで、これはマンゴーだと思っていました（汗）
実は、私は中身を切らないと、区別が出来ないのでしたぁ〜〜！！