ハワイを楽しむ生活♪

◆シーフードマカロニグラタン◆

 

昨日のディナーでした♪

 

 

 

 

シーフード・マカロニ・グラタンっ♪

 

 

 

 

本物の牛乳とバターを使って

本物のホワイトソースから作ったグラタンです。

本物〜〜〜？？

豆乳とかでマクロビっぽくしてないってことです（笑）

シーフードミックスと、

マッシュルームと玉ネギにブロッコリー

 

 

 

オーブンに一緒に入れて焼いた

チキンがちっとも焼けていなくて、

グラタンを食べ終わってから食べるハメに・・・

ハーブをぶっかけたくらいでほとんど

味付けをし忘れていたので

一口食べて、あちゃぁ〜〜〜〜

と思った私でしたが、

 

「ママっ！これ美味しいっ！今度のボクのお誕生日会に、これ作って欲しいな〜〜！」

 

などと予想外のコメントをひさこから頂き・・・

嬉しいのやら、大丈夫かよ、ひさこ？と心配だったり。

まるで嗜好がおっさん化しているひさこなのでした

 

 

 

 

 

 

2011年元旦のディナー

みなさんのところのお料理、

どれもほんと美味しそうでしたね〜

 

 

いいなぁ〜いいなぁ〜

なんて言うだけで我家はなんにも

お正月しないもんねー。と、

お餅しか用意していなかった私

 

 

 

仕事が終わって、家族でランチをした帰りに

たまたまドンキへお買い物。

機嫌がよかったダーリンが、ウニとウナギを買おう！

と豪勢なことを言うので・・・

お正月ごっこするなら、鯛と黒豆が必要よ！

という事で・・・急遽お正月のお買い物を・・・

 

 

 

 

簡単！即席お正月ディナーっ♪

 

 

 

私、ウナギをかじってからの撮影です＾＾；

大皿に主役急の顔してサラダがのってます（笑）

鯛は、ドンキでもう焼いてあるのを買ってグリルで温め・・・

ハマチと海老のお刺身をお皿に盛りつけ・・・

あ、ウニっ？売ってなかったから、お刺身になったのよ・・・

そして、乾杯にはシャンパンを・・・日本酒買い忘れっ

 

 

 

 

 

 

 

のびのびお餅を頬張るひさこ

 

 

お雑煮には、里芋・人参・大根・白菜・菜っ葉を。

予想外にお雑煮が大成功でした〜〜〜

お餅は美味しいね〜！元旦から毎日食べてるわぁ〜＾＾；

お陰で、どんどん太っていってるのが手にとって分かる

 

 

 

 

 

 

これは、私にとってかかせない

お正月料理の黒豆！

ハワイのローカルで作られている会社の

缶詰のだったけれど美味しかった♪

 

このお皿、素敵でしょ〜〜

私の会社の同僚が作った手作りの

作品なんですよ〜〜〜

クリスマスプレゼントに頂きました

黒豆は既製でも、お皿でカバー？？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日、やっと年末に母が送ってくれた

昆布巻きが届きまして・・・・

５日目にして、昆布巻きっ（笑）

今夜のディナーとなりました＾＾；

あと、食べたかったのはナマスだ〜〜〜。

伊達巻も食べていないなぁ・・・

去年はこんなこと思わなかったのに、

こんなこと言ってる私、年取ったのかな

来年あたり、ちゃんと作ってみるかっ・・・

 

 

 

 

マッシュルーム坦々麺っ！！！！

 

 

 

今日のランチでしたっ♪

あ〜〜

辛くって、

おいしかったぁ〜〜

 

 

名古屋のお友達、Ｍ子さんに頂いた・・・

 

錦城の坦々麺セット！

 

 

3個入りでね、期限も2ヶ月くらいオッケーだったかな？

２つはひさこちゃんと早々にたべてしまって、

3つ目は大事〜に取ってあったのですよ＾＾；

 

ひさこちゃんが学校に言っている間に、

ケリーちゃん独り占めして食べちゃいましたぁ〜（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あぁ〜〜〜

辛くってもう最高っ！！！

汗ダクダクになって頂きましたよぉ〜〜

お野菜だけじゃ寂しいから・・・

マッシュルームを茹でて〜

ゴマもたっぷりと♪

 

 

 

あーーーーーーーーーーーーっ

大事なものを忘れてた〜〜〜〜〜！！！

ラーメンと言えば必ず入れるお約束の・・・

慌てて後から足して入れました＾＾；

やっぱりこれがあると無いとでは

大〜〜〜違いでしたわぁ〜〜〜（笑）

ラーメンにお約束の物って・・・

私はソレを味噌汁や、納豆とか炒飯にも入れます

 

 

 

あなたの、ラーメンのお約束って、なぁ〜に？？

Ｍ子さん、おいしかったよ〜〜〜！ありがと〜〜

 

 

 

 

 

 

 

今夜は大人イタリアンっ！

今夜のディナーでしたっ♪

 

って記事にするの、

ほんと

何ヶ月ぶりかしらっ＾＾；

ひさこと2人の時も

特別にターキーを使って

ミーとローフを作ったりも

したんですよーっ。

 

 

で、今夜はダーリンと2人だけの

大人チックイタリアンっ

な、お家ディナーです♪

 

 

 

 

 

私、この夏は陶芸教室に通っておりまして・・・

レッスンが終わって8時過ぎにスーパーへ（汗）

アサリのいいのがあったのでゲット！

デリカコーナーにあった色んな種類のオリーブ。

4種類をちょこっとずつゲット！

美味しそうなブドウやドーナツも

 

 

そんな訳で、

今夜のメニューは

 

白ワインとオリーブオイルのガーリックあさりパスタ

アーティチョークとオリーブのサラダ

ゴートチーズとペッパー＆ブルーチーズとオリーブのオードブル

ブドウと、ドーナツ

カリフォルニア・シャルドネワイン

 

 

ひさこが居るのもいいのだけれど、

大人だけのワインを囲んでゆっくりと

楽しむディナーもいいよね〜

テニス教室から帰ってくるダーリンを待って、

ディナーは9時半過ぎになったけれども

大人だけなら、たまには遅くなってもOK！

 

 

金曜日から2人でラスベガス旅行なので

朝食は○○で食べよ〜とか、ディナーの

いい所見つけたんだ！とかいいながら

ゆっくりとワインを飲みつつゆるりとした

時間が過ぎていきましたっ

 

 

 

で、ドーナツの話に戻ります・・・

なんてことはない、

スーパーのセーフウェイで買って来た

ドーナツなんですがね＾＾；

今夜は妙にツボにはまってしまい！！！！

そのなんてことないドーナツが

と〜〜〜〜っても美味しかったのです

 

 

ロング・ジョーンズ

 

 

細長いドーナツなんですが

ロング・ジョンズと呼ばれています！

上にメープルシロップがのったのが

好きなんだけれど今日はチョコしかなかったなー。

でも今夜はズバリとツボにはまりましたっ（笑）

ボリューミーなディナーだったけれど

1人1個食べてしまいました

・・・・・・

美味しければ、いいのだっ！

 

 

 

こんな幸せな夜が

この先も続きますよぉに・・・

がんばれよっ！

ケリーっ！！！！！（汗）

ハワイアン★リンゴタルト

今日は〜

いつものカズキチさんのリンゴケーキをアレンジして・・・

＜ハワイアン・リンゴタルト＞　作ってみました♪

それも・・・
いつものように

間違えた失敗作が
吉と出たって言う結果です（笑）

私のケーキは卵やバターを使わなかったりするけれど、
このカズキチさん伝授のはつかうんですよ＾＾；
しっかり用意したタマゴ。。。

すっかり忘れて入れるの忘れてしまいましたっ（＞＜）

しかも、

ポイを買って来たからケーキを焼こう！
と思ったのに、入れるの忘れてるぅーーーーっ＠＠！！

慌てて、焼く寸前に上からポイを生地にぬって。。。（−−；）

こんなん出来ましたっ（＾0＾）/　左上の穴は味見したからよーっ（汗）

焼きたてを頂きま〜す♪

んんーっ！美味しいっ＠＠
市販のグラハム生地に敷いたから？！
やっぱり師匠伝授のケーキが美味しいからかなっ？！
酸っぱいだけのポイなのに、
上からかけたお陰でトロンとタルトっぽく♪
酸味がリンゴにもぴったりでした（＾0＾）
これ、また焼いちゃおぉ〜〜〜♪

ポイ

タロ芋をペースト状にした
ハワイアン料理の一品です。
栄養があるらしく
ハワイでは赤ちゃんの離乳食にも。
日にちが経てば経つほど酸味がでて
ひさこちゃんはこれを
スプーンですくっておやつにそのまま
食べて喜んだりしています＾＾；
本来はこれを水で溶いてゆるくしてから
豚肉料理（カルアピッグ）とかに
付けて食べたりするんだけど〜（笑）

＜ハワイアン★リンゴタルト＞

バター　　　　・・・・１００ｇ
砂糖　　　　　・・・・９０ｇ
全粒粉　　　　・・・・１２０ｇ
リンゴ　　　　・・・・１個
ＢＰ　　　　　・・・・小さじ１
ポイ　　　　　・・・・上から適量ぬる
パイ用グラハム・・・・１個

これはアレンジなので、
本物はこちらをご参照下さいっ＾＾；
カズキチさん、いつもありがとうございます♪